巷弄裡的深夜食堂，帶著心滿意足回家｜古記雞 – MENS 30S LIFE

藏身於巷弄裡的古記雞，就像是民宅小區裡最療癒身心的深夜食堂； 來到這裡，感覺能馬上卸載一整天的心煩，得到無比暢快的陪伴。

古記雞居酒屋低調的外觀，穿過前院來到屋內，小小一家店擺滿了獨特擺飾，空間裡懸掛木飾罩燈與古記雞燈籠， 像是來到日本大阪的私家居酒屋，有著一股令人愉悅的熱鬧氣息。

除了中間吧檯與放眼望去的幾張木桌外，再往裡頭走還有不少空位，你總能在這找到一處最自在的角落，喝點沁涼啤酒，再配上店家端出的幾道私房暖食，輕盈緩慢的日文曲調，都讓一整日得到溫暖的放鬆。

在日本居酒屋點餐有個特別的文化，就是點菜一定都會先點酒精飲料，幾次跟日本朋友在東京聚餐時，也漸漸習慣了這樣特別的日本民情，那麼今晚我們也一人先來一杯生啤酒吧！ (未成年禁止飲酒、喝酒不開車)

古記雞裡供應KIRIN 麒麟一番搾り啤酒；除此之外，酒單裡還有以麒麟一番搾り啤酒特調的品項「柚子遇到啤酒」。

原本居酒屋在日本只是續攤的場所，不過漸漸地，因為供應各種美食，還有能填飽肚子的飯麵主食，也成了不少人專程用餐的選擇，從小菜、主菜到餐後日式甜點都點上一輪，甚至還有各種酒飲可選擇，加上放鬆自在的氛圍，實在沒有不愛居酒屋的道理啊。

古記雞招牌菜｜肉串

肉串是來到古記雞絕對不能錯過的，以醬燒、鹽燒、辣味或芥末調味，使用雞、豬、牛，再佐以各種配料，菜單上共有十幾種可以挑選。這裡肉串一份都有兩串，J也很喜歡這裡的明太子雞肉串，一口口是被明太子的香鮮甜包覆，再配上清爽甘醇的KIRIN 麒麟一番搾り生啤酒，怎麼可以這麼療癒阿。

古記雞招牌菜｜一夜干

一夜干是不少居酒屋裡的常菜，古記雞使用午仔魚，特色是肉質夠細，油質豐富。果真，夾入嘴裡的每一口，都差點入口即化，魚皮也帶著焦香，誰說只有吃肉時配啤酒最適合，吃一夜干，大概可以整整喝完一杯KIRIN 麒麟一番搾り生啤酒才過癮阿。

古記雞招牌菜｜剝皮辣椒雞翅

剝皮辣椒雞翅算是古記雞的鎮店之寶，也是每位常客來這必點的一道料理。將骨頭取出，雞翅裡頭塞了鼓鼓的撥皮辣椒，烤的時候抹上一點醬汁，沒想到只是單純入了剝皮辣椒的手法，就讓味道隨即躍升，口感實在豐美阿，不過有點小辣就是了。

說起風味芬芳的KIRIN 麒麟一番搾り生啤酒，因保留100%麥芽精華，也帶來了出色的金黃酒體；來自麥芽的豐富蛋白質，產生的綿密啤酒泡沫將啤酒風味鎖住，讓口感更是不在話下。

這麼好喝了，古記雞再獨創加了柚子酒的「柚子遇見啤酒」， 也意外的搭， 好像兩酒談一場戀愛，香甜味美阿。

KIRIN 麒麟一番搾り啤酒：FB｜ 古記雞：FB

｜ 本文為KIRIN合作文，內文均為真實感受，請安心享用 ｜

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