美食專欄
事情是這樣的，因為小編推薦友人說某家礦肉飯很好吃 他就問我說你有吃過宜蘭的城隍早餐嗎? 我才恍然大悟身為宜蘭人竟然沒吃過城隍早餐，再加上小編姐近日狂推他們家的煎餃 因為一到假日，這個區域老實說宜蘭當地人都不太想靠近 這邊有蒜味肉羹、北門木瓜牛奶、檸檬愛玉還有十六崁瓜仔麵!!! 每個都是大排長龍的美食，動則都是要等半小時以上，所以交通總是很不順暢。 而這家城隍早點早在我舅舅年輕時就頗負盛名 雖然這些美食經過多年傳承，以及個人味蕾的變化 像編舅說的或許不再像前幾次品嘗時的感動與驚艷 但這在地人的美味與記憶是無法被抹滅的! 就讓我們來看看是什麼魔力讓大家魂牽夢縈~
♨
店家資訊~ 地址：宜蘭市城隍街3號 電話：03-9356413 營業時間：週二至週六 AM 4:00~ PM 2:00
♨賣的都是依些古早味的菜色!
♨老闆娘算是整間店的指揮角色，看她滿身大漢真辛苦!
♨
其實店家的人員便編制不少人，依然無法應付絡繹不絕的人潮 本店招牌是礦肉、煎餃及滷大腸，煎餃是現包現煎的賣完就等下一鍋 而魯大腸也是賣完就沒有超級限量，小邊也沒點到 =(
♨終於輪到我們點餐了，外面還是大排長龍。
♨
爌肉飯的部分單點是45，加蛋加10元 (建議)
♨小編提供一個滿多人會點的組合就是多點一個半熟蛋(加10元)
劃破後拌入飯中，美味度馬上加20分! 這個小撇步很多人都知道
但這是小編從大學時就養成的好習慣???? (驕傲貌) 醬汁的部分並沒有過多的記憶點與特殊的調味
算是滿簡樸的味道 但爌肉的部分則是可在點餐的時候跟老闆講一下要瘦多還肥多~
喜歡肥肉的朋友不會失望的~肥肉滷得有爛，綿綿爛爛的油脂香~
♨煎餃(7塊)
♨
煎餃的部分則是編姐與編舅一致推薦的 雖然編舅說味道不如以前，但編姐卻是每次回來都吵著要吃? 城隍早餐的煎餃是有專人現包現煎，一顆七塊不算太便宜 相較於大部分市售的煎餃，城隍早點的煎餃屬於皮厚肉多的那種 份量大概是其他家的1.5倍，我覺得應該吃的5顆就有一定的飽足感~ 因為有一定的厚度的關係外皮十分酥脆，咬下去有肉汁也是沒有太虛華的調味，很實在的味道!
♨
總結~ 城隍早點以平實的古早味在宜蘭美食一級站區保有一席之地 基本上因為座位不多的關係以及應接不暇的電話訂餐 大部分的時間是大排長龍的，這是小編需要先打預防針的 還有這些傳統美食沒有冷氣也沒有方常舒適的座位 還有很大的機會是需要與他人併桌的，若是不能接受建議外帶 但整體的餐點是都有在水準之上，大家可以來嘗嘗宜蘭到地小吃吧 ~
本文餐廳資訊：
最新美食文章
