美食專欄
✓地址：台北市中山區民權西路36號2樓
✓連絡電話：02-2523-0517
✓營業時間：11:30-22:30
近幾年精緻型火鍋越開越越多，動輒上千元的火鍋預約滿滿也大有人在，但偶爾就想跟朋友約一發吃到飽的火鍋，享受煮滿整鍋蛤蠣蝦子的快感，今天要介紹的這家「食鮮日式火鍋」走一個平價吃到飽路線，重點是位置就在
民權西路捷運站走出來不到5分鐘，超方便的交通也讓在各處上班的朋友們都非常方便
食鮮採取進場人頭制，每人399不收服務費，用餐90分鐘，先結帳就可以拿起桌上的盤子去橫掃一波了！火鍋料部分還算應有盡有，王子麵、冬粉、白飯也無限量供應。
海鮮部分有蛤蠣、蝦子、鮭魚魚頭之類的選擇，基本上就是走一個平價火鍋路線，這次去吃發現很多人桌上都是一大盤蛤蠣一大盤蝦子在下的
肉類部分現點現切，有牛羊豬雞各一種可以選擇，每份肉六片。另外還提供現點現做的手捲，有鮮蝦、蘆筍、蝦卵三種口味可以選擇。
照片依序為牛、羊、豬、雞，今天來吃比較推牛肉跟雞肉，羊肉部分個人還是不太習慣肉片形式，感覺羊的味道只能存在羊肉爐和羊肉炒麵裡才合理，豬肉部分一般般，可能平常就沒有在吃火鍋豬肉的習慣。雞肉算是今天最推的，雖然是用肉片但保留雞肉的口感跟香氣，雪花牛肉雖然不是平常會點的油花分布，但整體而言味道有牛肉香味和嚼勁。
貪心的三種口味手卷各來一份，這種現包手卷的口訣就是：美乃滋多一點！！雖然很多人視美乃滋為仇敵，但是在這種手捲裡面一口咬下滿滿的美乃滋就是一個幸福感啊！蝦卵手捲跟鮮蝦手捲都還不錯。
令人驚艷的是這間店有個人吃火鍋最愛的前三名：西北麻糬燒無限量供應的西北麻糬燒讓我一顆接著一顆停不下來，體脂肪也飆升的停不下來。花生口味的西北麻糬燒就像冬至元宵吃的湯圓，一口咬下滿滿的花生餡料真的是無法抗拒，所有花生跟芋泥的加工品都要為我的肥胖道歉！
理性的介紹完前面的前菜，接著就是今天的重點：蝦子跟蛤蠣！吃到飽的好處就是蝦子跟蛤蠣都能一盤一盤的下，把整個火鍋裡塞滿蛤蠣真的很療癒，當然也是要壓到最後再煮，不然整個火鍋都會被海鮮味給蓋過，看到這滿滿一碗的蝦子跟蛤蠣，終於不讓一個人默默開吃的路人大叔專美於前，今天的目標達到啦！
同場推薦食鮮準備的柴魚味噌塊，加入湯底就能夠讓湯頭味道變成味噌口味，不管是煮一般火鍋還是煮店家
招牌的鮭魚魚頭都很適合，吃完肉片來上一碗鮭魚味噌湯豪好喝！
店內的飯後甜點冰心地瓜也是今日讚不絕口的食材之一，口味算蠻甜的又軟軟的超好入口，微微冰過的口感也超棒，個人還是愛吃冰心地瓜大於熱的地瓜
飲料部分除了可樂機以外也有提供可爾必思和鳳梨果醋，至於飯後的冰淇淋選用的是明治冰淇淋！！吃完火鍋的口感其實蠻適合再來上一兩球冰淇淋，有一種今天的火鍋之旅順利結束的感覺！食鮮走一個經濟實惠、位置方便的路線，剛下班的夜晚想找三五好友來個久違的聚餐，或是想一個人默默享受整盤海鮮的洗禮，這家位於民權西路的食鮮都是個不錯的選擇。
(此篇文章感謝食鮮日式火鍋邀約)
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