美食專欄寒舍艾麗La Farfalla 義式餐廳，讓人驚嘆的純正義式料理，信義區約會餐廳|紀念日餐廳|慶生餐廳|求婚餐廳
「La Farfalla 義式餐廳」位在寒舍艾麗酒店六樓，環境漂亮主打精緻高級的純正義式料理，這個月剛好藉著家中兩位天蠍女的生日，來上奢華的一餐也是剛好而已。今天吃到的餐點就像義大利超跑般的驚為天人，讓我們有種鄉巴佬進城大開眼界的感覺! 其實波波妞爸媽的新婚旅行是去日本，但直到後來去義大利旅行，才真正有「蜜月」的感覺，而今晚的餐點，同樣又是讓人無可救藥的愛上。<好康優惠：即日起至1/22前，憑壞波妞部落格本文或粉絲頁貼文，即可享周一至周日午、晚餐用餐7折優惠(特殊假日不適用)。>
地址：台北市信義區松高路18號 (與微風松高共用地下停車場)
電話：02-6631-8060
交通：捷運板南線市府站3號出口
營業時間：
早 餐 06:30-10:00
午 餐 11:30-14:30(最後點餐14:00)
晚 餐 18:00-22:00(最後點餐21:00)
Menu菜單：<請看官網>
寒舍艾麗的La Farfalla義式餐廳，白天很美晚上更美，一進到餐廳迎面而來就是藝術吊燈
如果要窗邊的座位記得提早訂位，外面盡是高樓林立的都會叢林，浪漫的氣氛也好適合「求婚」呢!
不靠窗的座位也充滿歐洲鄉村風格
大部份的座位是四人桌
另有二間包廂，適合家庭聚餐或是宴請客戶
還有一間更大一些，可容納10-12人。
一入座就先送上「Santa Vittoria ．義大利礦物氣泡水 」 ，加上檸檬切片更好喝。
加上窗外的都會美景，是不是很適合拿出戒指來呢!
來義式餐廳不來些紅白酒好像說不過去，不過因為還要開車只好算了XD
接著服務人員會推著一台推車出來，上面有不同的橄欖油可以選擇! 如同高級酒班的外包裝，就知道這幾瓶都是大有來頭的初榨橄欖油，像是號稱橄欖油界愛馬壁的「Laudemio 頂級冷壓初榨橄欖油」，帶點微微辛辣；「Galateo & Friends」則有一些蔬果香，「TQB 特級初榨橄欖油」溫和經典，而且他們都是義大利知名橄欖油品牌。
我們各來一點，也幫壞波妞選了小孩也會喜歡的「海藻奶油」! 另外還會加上「TONDO 陳年巴薩米克醋」，光這瓶白標的巴蕯米克醋售價就要上千元，真的太高檔了!
在等待餐點的同時，也可以到La Farfalla的開放式廚房看師傅在準備餐點
看著如大內高手般的巧手，正變化出一道道的餐點，真的需要很多的細心與工夫。
義大利餐前總要來些麵包，老酵母製成的麵包，外皮烤得略微酥脆內部卻很鬆軟
屬於有嚼勁的麵包
麵包 搭配一開始的 各種精選 橄欖油，讓人懷念起在義大利旅行的日子。
前菜是「POLIPO」 慢燉章魚，裡面還有 鷹嘴豆、香草醬!
白色鷹嘴豆吃起來味道像蓮子，底下有「鷹嘴豆泥」，黃色三角形像豆干的，也是鷹嘴豆製成的喔。
慢燉章魚，但應該有炸過，吃起來有焦脆的口感，因為很有嚼勁，可以切小塊吃。
「蕃茄羅勒義大利麵」，吃起來有個很特別的香料味，猜測來自蕃茄燉煮時帶進來的味道，吃起來是種暖暖的感覺
煮得軟硬適中的麵條，在La Farfalla 大概只是最基本的功夫
我們的小壽星吃得超開心，直說下次要再來吃 (拔拔冒汗中~)
「櫛瓜蟹肉蕃茄燉飯」，米飯可以選擇要原本的義式口感，或是符合國人習慣的香軟口感。上面紅紅吃起來像蜜餞的是蕃茄醃製的，酸得讓人印象深刻，但女生又會很喜歡
肥美的帝王蟹腳，不用飛日本就吃得到
我們家選擇原本的義式口味，米心的口感會比較明顯，但一點也不會覺得硬或是米心沒熟。如果曾在歐式燉飯傷過心，來La Farfalla可以很放心的嚐試好吃的義式燉飯!!
「米蘭式盤克夏豬排」，配上芝麻葉、蕃茄，以及麵疙瘩。沾點特製蕃茄醬又是另一層次的口感。
這塊「戰斧」盤克夏豬排也太大塊了，大到壞波妞拿不起來! 還沒開始吃就先聞到炸豬排表皮傳出的起司香氣。
「盤克夏豬」是世界公認最高級的豬肉之一，由於量少市面上不容易見到，只會出現在高檔餐廳，不過台灣的盤克夏豬，大概跟大家比較熟知的「日本鹿兒島黑豚」同等級! 今天真的捧著感動的心來吃這塊肉，每一口都充滿肉汁，每一口都覺得牙被彈了一下
慢煮爐烤盤克夏豬膝，白色是馬鈴薯。先舒肥再慢煮過及爐烤的豬膝，完全是「吹彈可破」的超柔軟境界
用叉子就可以把肉剝開! 甚至肉已經到無法用叉子叉起來拍照，只能像用湯匙那樣從下方「撈」起來，但一下子就又化開了。早已分不清是肉還是筋的豬膝，一進嘴裡就像棉花糖一樣的消失，真的太驚為天人了!
餐後會有咖啡跟茶可以選擇
由於義式餐廳的用餐節奏通常很慢，終於到了吃甜點的時間。甜點由餐廳人員以車子推出來，一份是$388可以選三樣，這大概是今天最難以選擇的題目了!
因為壞波妞生日，所以La Farfalla額外加碼送了一片切片蛋糕，所以如果生日來用餐，記得在訂位時告知餐廳喔
假裝吹一下蠟燭，猜猜看壞波妞許什麼願望呢? 猜想大概是很多很多的拉拉熊吧XD
蛋糕上桌前，還會在擺盤上加點裝飾，質感也提昇很多! 提拉米酥非常好吃，不甜不苦，像慕斯一樣的入口即化。
壞波妞的紅茶及奶酪，小孩子就愛這些
相較女孩子們對蛋糕的無扺抗力，男生也許會更喜歡義大利傳統餅乾。
寒舍艾麗酒店 La Farfalla 義式餐廳，除了環境很美，白天晚上都漂亮外，餐點真的很正點，各種高檔食材讓人眼冒愛心，加上主廚的五星廚藝變出一道道驚世餐點，最適合在重要的日子給重要的人幸福的一餐。<好康優惠：即日起至1/22前，憑壞波妞部落格本文或粉絲頁貼文，即可享周一至周日午、晚餐用餐7折優惠(特殊假日不適用)。>
地址：台北市信義區松高路18號 (與微風松高共用地下停車場)
電話：02-6631-8060
交通：捷運板南線市府站3號出口
營業時間：
早 餐 06:30-10:00
午 餐 11:30-14:30(最後點餐14:00)
晚 餐 18:00-22:00(最後點餐21:00)
本文餐廳資訊：
最新美食文章
