美食專欄爵旋轉串燒炭烤：台中西區美食-適合懶人不愛動手的吃貨～台中唯一360度自動選轉的居酒屋燒烤店！
喜歡吃燒烤、串燒但又懶得動手的非常適合台中這家唯一360度自動旋轉的居酒屋串燒店！來爵旋轉串燒炭烤吃飯只要將食材放在烤爐上就可以自動旋轉燒烤完成，讓你喝酒聊天忘記顧爐子也不至於食物整片焦黑 😎 而且營業時間到晚上11:30，讓你下班小酌和三五好友吃宵夜也有地方去～
爵旋轉串燒炭烤優惠活動
🔹滿千即可抽現場食材一次，滿2千就可抽2次。
🔹打卡按讚送香蒜麵包。
🔹1664可倫堡每杯99元，其餘酒類第2杯99元。
🔹當月壽星，湯品四選一(生日正負7天也可以，請出示身份證) 。
🔹紅茶免費續杯(假日除外) 。
爵旋轉串燒炭烤就在華美街與公正街的交叉口，鄰近草悟道、綠園道、向上市場及公益路商圈，所在區域可說是非常繁華，不過店址隱身在巷弄裡，算是老饕才會知道的居酒屋串燒店，騎機車前來有門口的騎樓可以停放，開車的話我們是停在1h/$20元的大益停車場。
爵旋轉串燒炭烤環境
曾在英國留學的老闆將店內環境打造的很有異國風味，濃濃英倫工業風格讓人彷彿置身在國外。
內部建築物的裝潢保留的屋子原有的風貌，所搭配英國元素裝飾都是來自老闆個人的巧思，每個角落都有著老闆對英國滿滿的回憶呢！
自動選轉的居酒屋串燒店位子並不多，但桌與桌之間並不壅擠，假日或是顛峰時間建議訂位比較保險，每張桌子可容納四至六人，如果是團體聚餐也有提供包場的服務～
雖然是炭火直烤的串燒店，但店裡的排煙系統做得相當不錯，在吃的過程並沒有煙霧瀰漫的狀況，吃完走出來也不會覺得身上滿滿的異味！
如果有飲酒的朋友可以請店家幫忙找代車服務。
「酒後不開車，開車不喝酒」
下載「Uber」註冊
於搭乘前輸入序號：2afoodie
新用戶即可享首次乘車$100元折扣
來爵旋轉串燒炭烤吃飯不只有得吃，櫃台前還有多種的頭飾供大家拍照打卡做紀念～
爵旋轉串燒炭烤菜單
酌收10%服務費。
每人低消$250元。
禁帶外食。
用餐時間限時2小時。
帶酒酌收開瓶清潔費$200/瓶。
提供兒童座椅。
可包場舉辦活動。
爵旋轉串燒炭烤的串燒類價位落在$30~$120元之間，幾乎每串都是$50元有找的銅板價，這價位真的出乎我意料的平價耶！我原先還以為會每串$100元起！菜色的話有肉類、肉捲、海鮮、蔬果、伴食、飲料酒類、及雙人套餐這七大系列，牛豬雞蝦魚通通吃得到，如果不想思考的話可以點雙人套餐！
雙人套餐 $990
沾醬
食材上桌前，店員會先提供一人一碟的沾醬，所有肉類的食材都適合沾深色烤肉醬，酸黃瓜則是適合豬肉跟雞肉，胡麻醬適合的是蔬菜類。
菜色上的差不多就會將加熱好的炭火放置到爐子裡，炭火熱氣很高，在烤的時候要稍微注意一下。
含牛肉串、鹹豬肉、墨西哥梅花豬、台式香腸、德式香腸、秘方梅花豬、香料去骨雞、墨西哥雞翅、脆皮雞翅、青蔥培根捲、杏鮑菇培根捲、丸子三兄弟、薄鹽鯖魚、花枝丸、小黃瓜、玉米筍、四季豆、鳳梨、火烤炸豆包、香菇、棉花糖、香蒜麵包*2、白飯*2、紅茶*2
食材端上來之前會依照種類放好，蔬菜歸蔬菜、肉類歸肉類。
泡菜
開胃的泡菜比較酸比較辣，建議敢吃辣敢吃酸的人在食用，我是只吃微辣的人，一口就不行了XD
白飯
香Q的白米飯單吃就不錯，上頭的七味粉是我們自己加的，這樣拍比較有顏色 😆 白飯拿來配泡菜或是肉類都很合適。
食材上來的時候就可以每空一格齒輪放置食材，避免較寬的項目打到旁邊的而無法選轉，像這樣一爐可以放至少六根串燒。
香蒜麵包
烤好的香蒜麵包外面酥脆裡頭蓬鬆柔軟，加上迷人的蒜香讓人覺得只吃一個根本不夠 😮 不過剛烤完會很燙，建議放一下比較不會燙到嘴巴唷！
松阪豬
黃色鳳梨右邊的是松阪豬，不吃牛肉的人可以將套餐裡的牛肉串換成松阪豬，松阪豬烤到金黃色的口感焦脆Q彈帶點油質相當誘人啊！
不太需要動手就可以享受到美食～而且服務人員還會隨時來關心我們食材烤好了沒，炭火要是變小了也會幫忙處理。
鳳梨
厚度十足的鳳梨香甜好吃一點也不酸，烤到外層微乾即可食用，如果你不想烤要直接吃也是可以啦 😆
青蔥培根捲
青蔥培根捲外層培根脆脆的，加上多汁的青蔥使口感更加豐富，以口味來說還滿解膩的～
薄鹽鯖魚
爵旋轉串燒不會因為價位便宜就馬乎用料，連薄鹽鯖魚都是選用挪威的品種，將魚肉烤到逼出油質到魚皮焦焦脆脆的鹹香好吃，魚肉口感扎實沒有魚腥味，是連怕吃魚的我也覺得好吃的！
烤好的食材可就在爐子上方的架子，不用讓桌上堆滿碟子還可以比較快放涼好食用！
丸子三兄弟
丸子三兄弟有香菇、芹菜、荸薺這三種口味，外脆內彈牙的香氣很足夠，愛吃丸子類的人必點這個！
墨西哥雞翅、脆皮雞翅
兩種口味的雞翅烤到表層起泡就可以了，外皮酥脆肉質軟嫩的口感讓人覺得這樣不夠吃啦 😯
墨西哥梅花豬、秘方梅花豬
梅花豬有秘方和墨西哥兩種口味，肉質扎實帶點咬勁也吃得到肉汁，而且一點也不柴唷！兩種口味我們都喜歡～
德式香腸、杏鮑菇培根捲
德式香腸拿來配酸黃瓜最對味了！因為一般我們吃熱狗堡就會加酸黃瓜和番茄醬～鹹香的杏鮑菇培根捲因為裡頭包著清爽的杏鮑菇，吃起來也比較耐吃。
花枝丸
花枝丸烤到外表呈現金黃色樣貌就可以吃囉，外脆內彈牙的，比煮的還要好吃。
杏鮑菇
像杏鮑菇、四季豆、玉米筍、香菇這樣的蔬菜類都很新鮮，只要烤到外表略乾出汁就可以，接著沾著特製的濃郁胡麻醬汁很容易讓人一口接一口！
鹹豬肉
鹹豬肉香氣十足但不死鹹，帶點肥肉的Q脆口感非常好下飯。
火烤炸豆包
火烤炸豆包一樣烤到有點分離且金黃色的口感脆脆的很適合當下酒菜，單吃沒有什麼味道，我覺得沾著胡麻醬汁很搭！
棉花糖
套餐最後的甜點為棉花糖，原以為是那種美國人吃的超甜棉花糖，沒想到甜度是出乎意料的低耶！低到我們各吃兩顆吃完也不覺得甜！棉花糖插著不是尖頭的尾端放在烤爐上烤，烤到這樣的樣貌真的有雲朵般的輕盈細緻口感，想吃棉花糖又怕甜可以試試他們家的棉花糖甜點！
翡翠絲瓜蛤蠣 $80
整碗放在炭火上面烤到鋁箔紙起泡即可，裡頭有豐富的蛤蠣及絲瓜，加上薑絲一起煮開來以後，湯頭清爽解膩又鮮甜，薑絲香氣十足喝起來很過癮！
飲料
套餐附的紅茶甜度還滿剛好的，不會太甜，而且還可以免費續一次！
爵旋轉串燒炭烤的餐點價位親民，加上方便好實用又有趣新鮮的料理方式，根本是懶人的福音～食材的話，肉品幾乎都有調味過，如果你不是吃重口味的人其實不用沾醬就很夠味，不管是價格還是環境上來說都很適合親子家庭、情侶約會、三五好友聚餐，下次有機會約多一點人來這把所有食材都吃一輪吧，方便且特別又營業到很晚的居酒屋串燒店推薦給愛跟朋友熱鬧吃宵夜的你 😎
爵旋轉串燒炭烤
地址：台中市西區公正路261號
電話：04-2305-5989
時間：平日17:30~00:00、假日11:30~23:30
備註：文章皆有時效性，相關資訊以店家為主
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