美食專欄夫夫野菜，彷彿在家舒服的吃頓中式早午餐，給力蘿蔔糕、元氣飯糰、古早味菜圃 蛋餅，想再訪的蔬食元氣料理。
▎夫夫野菜，彷彿在家舒服的吃頓中式早午餐，給力蘿蔔糕、元氣飯糰、古早味蛋餅，想再訪的蔬食元氣料理。台中/西區。▎
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許久沒有好好地放鬆地吃頓中式早午餐
步行在西區五行一街，平凡民宅中的夫夫野菜招牌不太起眼，但透明的大片窗、小黑板和開放式廚房，一眼就吸引人踏入夫夫野菜~品嘗IG上大家推薦的美味蔬食早午餐。
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菜圃蛋餅、給力蘿蔔糕、元氣飯糰、紅茶豆奶、咖啡拿鐵，我點的每一樣食物都很推薦!!!熱騰騰的蛋餅和蘿蔔糕上桌，看著主理人正在廚房拌炒著元氣飯糰的什錦米粒，醬油香氣撲鼻，一旁又傳來磨豆機卡隆隆的聲音，這就是幻想中愜意週末早晨的模樣吧，要我在台中早午餐選一間再訪，比起滿滿網美浮誇的咖啡店早午餐，我會想再訪夫夫野菜，舒服的吃個中式早午餐，毫無負擔的蔬食美饌☺︎
夫夫野菜不大，透明落地窗前有2張小桌子，沿著走廊可以再走到後面小小的座位區。
磨石子地、木造五斗櫃、篩茶葉竹網，搭配一幅黑靛色抽象畫，這樣的小衝突好像也很和諧。
簡單乾淨的布置，就像在家舒舒服服地吃早餐。
餐具、水和Menu在開放廚房吧檯前面。
△夫夫野菜MENU
主要餐點為早安蛋餅、給力蘿蔔糕、元氣飯糰及暖為健康粥4種。飲品分為健康涼飲、熱飲及西式飲料(咖啡奶茶)3大類。
𓎵𓌈𓇢夫夫野菜選食
【古早味菜圃蛋餅】、【給力蘿蔔糕】
【元氣飯糰套餐】、【紅茶豆奶】、【咖啡拿鐵】
⸝⸝⸝這是兩人一起吃的早午餐(吃光光而且超級飽，因為都太想吃所以就都點起來滿足自己)⸝⸝
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▽【古早味菜圃蛋餅】𝗡𝗧$𝟲𝟬(單點)
早安蛋餅有3種口味可以選擇:高纖蔬菜、古早味菜圃、香香豆干。問推薦哪個口味，主理人說:都好吃，看喜歡哪一種口味(笑)!
最後選擇古早味菜圃，真的好好吃呀!蛋液中有青蔥、古早味菜圃，配上特製蒜蓉醬，味道豐富又有層次，和那種煎得油膩膩滿是油耗味的蛋餅完全不一樣，夫夫野菜的蛋餅清爽卻很有味道(愛肉的朋友不用怕)!!!
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▽【給力蘿蔔糕】𝗡𝗧$𝟴𝟬(單點)
喜歡蘿蔔糕當早餐，特愛煎得酥酥脆脆裡面用料扎實飽滿的那種。上班前常常在7-11抓了御飯糰中熱拿就走，很少在早餐店悠閒地等待，加上早餐店大多油煙味較重，還沒吃到蘿蔔糕就沾了一身味道~
能在夫夫野菜輕鬆地等待並清爽的享用蘿蔔糕真的很令人開心!
夫夫野菜蘿蔔糕有香菇末，吃起來帶有淡淡甜味，外頭微焦香內軟嫩，蘸上和蛋餅一樣的蒜蓉醬口感很棒!(只是他不是外皮極酥脆的那種)
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▽【元氣飯糰套餐】𝗡𝗧$𝟮𝟱𝟬
元氣飯糰套餐很豐盛，包含時蔬、小菜、蛋、沙拉及開胃小飲。(排排站的蛋可愛精巧)
今天的時蔬是龍鬚菜，清脆又清爽。小黃瓜以百香果醃漬，風味獨特(喜歡)，和一般吃到的重嫌蒜味小黃瓜很不一樣。冷泡茶小小一杯卻可以清爽味蕾，讓品嘗每一小道食物都能品味到食物本身的滋味。
一般餐廳所附的沙拉我幾乎不太吃(覺得太過生冷)，但夫夫野菜的沙拉川燙過，配上鹹鹹的和風醬吃起來爽口又健康。
期待很久的元氣飯糰很好吃(在吃蘿蔔糕蛋餅時，主理人正在一旁拌炒飯糰的米粒)。海苔上放著橘橙橙的三角飯糰，裡面有洋蔥、豐富菇類、紅蘿蔔和Q彈米粒，帶著醬油的微微鹹香，大口咬下非常滿足，一顆飯糰的分量很大，慢慢配著小菜和冷泡茶慢慢享用。
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▽【紅茶豆奶】𝗡𝗧$𝟵𝟬
日月潭紅茶+有機非基改豆漿
紅茶豆奶非常好喝~~連不特別喜愛豆漿的我都覺得比奶茶還好喝，日月潭紅茶淡淡茶香，豆漿本身不甜也沒有豆子的焦澀味，口感像奶茶上附了一層奶蓋一樣滑順，讓人非常驚豔!
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▽【咖啡拿鐵】𝗡𝗧$𝟵𝟬
咖啡拿鐵屬於咖啡味較醇厚的，咖啡重於牛奶(喜歡)，但冰塊稍微多了一些，在中式早午餐店能品嘗到這樣的拿鐵真的很不錯!
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非常感謝當時到訪夫夫野菜的自己(笑)，沒有錯過這些朝思暮想的中式早午餐。
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一直很喜歡彷彿在家用餐一樣悠閒的早午餐時光，自在的氛圍、明亮的空間、輕柔的音樂、淡淡食物拌炒香氣...很有儀式感，好像有這樣美好的開始，就能有完美的一天。很少有餐廳咖啡廳我會推薦全部吃過的餐點，但夫夫野菜就是這樣一家讓我想大力推薦的早午餐，沒有熙來攘往的拍照人潮、沒有人聲鼎沸爭相踏入店內的網美們，很愛夫夫野菜的氛圍!
我會想再訪夫夫野菜，舒服的吃個中式早午餐，毫無負擔的蔬食美饌☺︎
𓏭⚲【夫夫野菜】⚲𓏭
∎地址:台中市西區五權一街150號
∎電話:04-23764724
∎營業時間:08:00~14:00(不定休，請看FB、IG)
∎Facebook:夫夫野菜
∎Instagram:fufuyasai
