美食專欄
老早就在社團內被布洛思廚燒的亂七八糟 默默將其收錄在口袋中 終於等到今年胖妹生日時 想說吃一點不一樣的 雖然是義式餐廳 但能大聲說自己很道地的卻沒幾家 抱著滿心期待我們來此慶生 眼前這鵝黃小屋就是布洛思廚 挺好認得 附近停車也算方便 不論開車或騎車都沒問題 一進入門口 就放著這家店的「理念」 不禁令我們更加期待😉
店內環境很是舒服 佈置溫馨 每個角落都有一些小巧思
有一處戶外用餐空間 適合多人聚餐 這天被預約了
桌上放置基本茶水、紙巾及餐具
菜單 很特別 全部都是手寫 超用心的！！ 不定期會有一點小變動 餐點要看當天準備的食材 不一定會全部都有供應
前菜-櫛瓜千層塔 $290 切片櫛瓜搭配大量起司及香料製成 但.....味道我們都很不能接受 聞起來有一絲絲酸氣外 櫛瓜軟爛的口感吃了有些害怕 嘎表示：他差點吐出來😝😝😝 這道我們真的不行 大概是吃習慣脆脆口感的櫛瓜 真的不太能適應這樣的料理手法
茄汁辣香腸pizza $360 甫上桌的pizza趁熱吃 滿滿的新鮮番茄香氣 及軟Q帶點彈性的餅皮真的完美 中間的臘腸烤得較脆硬 胖個人覺得因為番茄醬汁讓餅皮變軟 有一點臘腸脆硬增添口感還不錯 胖妹則覺得臘腸可以不要這麼硬 尤其到後面冷掉吃更明顯 有一種pizza是pizza，臘腸是臘腸 沒有融為一體的感覺 所以這pizza強烈建議一定要趁熱吃
威尼斯墨汁透抽燉飯 $340 烤到香氣四溢的透抽 又香又軟不會硬 吃的到食材很新鮮 搭配底下的墨汁燉飯實在完美 燉飯的米心屬於偏硬一點點的 不過整體我們都非常喜歡這道墨汁透抽燉飯 三人都搶著吃XDDD
波隆那茄汁肉醬吸管麵 $280 這是因為沒有千層麵所以帶換成吸管麵 因為吸管麵中間是中空的 加上茄汁肉醬裡的番茄味都快被起司味給搶掉 吃起來口感偏淡了些 麵沒有吸飽醬汁 味道有些分離了！！
都來慶生吃飯了 甜點不可少啊！！
Affogato溺水冰淇淋 $120 Affogato本身就有浸透、淹沒之意 簡言之就是濃縮咖啡搭冰淇淋啦！ 一冰一熱交織出美好滋味 只是裡頭一塊帶點苦味的餅乾 建議吃之前均勻弄碎 不然單吃到那一塊有點太苦~
各城市版本提拉米蘇 $120 加了白蘭地的提拉米蘇 很有大人味 尾韻還帶有淡淡酒氣 胖超愛這提拉米蘇 我真的願意為了它再來一次
熔岩巧克力蛋糕 $140 表現中規中矩的熔岩巧克力蛋糕 別看它這樣小小一個 3個人平分剛好 一人吃一點，不然過份甜膩
飲品
果汁氣泡飲 $70 果汁氣泡飲上頭是新鮮蘋果泥 酸甜酸甜好喝不膩 胖妹讚譽有加😀
咖啡炸彈 $90 咖啡mix雪碧 新鮮喝法 咖啡可以再多一些 不然後到最後有點小膩
整體而言 布洛思廚這道地義大利料理 有部分我們還真吃不太習慣 感受的到店主對料理的用心及自信 甜點裡的提拉米蘇真的好吃 令人回味再三 飲品的表現也不錯 若是慶生或是特別活動 偶爾吃上這麼一回也是挺不賴的！ 以上就分享給大家囉~~~ 店家資訊 店名：PURO taverna 布洛思廚 電話：0963-530970 營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00 (每週三公休) 地址：台中市沙鹿區福幼街10號 臉書：PURO taverna 布洛思廚 ★本篇文章實際到訪日為2019.02★ ★口味因人而異，文章僅供參考★
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