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自從前年懷孕到生產過了2年,今天愛玩女王終於來到久違的逢甲,台中逢甲商圈經過兩年的洗禮,許多曾經記憶中的逢甲美食也早已不在,所以今天女王的任務就是尋找逢甲的最新美食。話說來到逢甲夜市第一種必吃美食,當然就是炸物啦。話說曾經女王喜愛的那家炸物店,經過兩年似乎也消失了,於是乎女王無意間看見了一間非常厲害的炸物「球客道」炸物專賣店。

「球客道」台中逢甲慶和店,位於逢甲慶和街75號,以運動風設計而成的形象讓人印象深刻,而「球客道」全自動點餐系統更是方便,少去了各種複雜的點餐程序,只要一隻手就搞定。「球客道」以只賣最好的食物為出發點,採用現點現炸的製作方式,並且在菜色的選擇上與傳統的鹹酥雞炸物炸物不同,在菜色上只有「球客道」招牌的的6種精緻炸物,要來分享給各為旅人~

以上就是台中逢甲「球客道」慶和店的菜單,這的確跟之前女王中印象的炸物,有這非常大的差距,傳統炸物琳瑯滿目的食物選擇,除了讓人進入選擇障礙外,還很容易點到地雷。因此敢把菜單精緻化的攤販,想必是對自己的餐點有著絕佳的自信,女王當然不能辜負店家的自信,於是女王從頭到尾把餐點全部點了一遍。


首先先介紹第一道餐點「球客道」無骨鮮腿排 $65 (上帝雞排),使用當日活體電宰的雞腿肉,不需過經過多於加工,只許輕輕裹上獨家裹粉,油炸就可上菜囉!

球客道鮮腿排有幾點是一定要拿出來表揚一下的,其一超便宜價格才$65元現在在逢甲已經快絕種的超低價美食雞排,軟嫩無骨的活體雞肉,完全沒有雞肉的腥味,軟嫩多汁的肉質,咬下的口口都噴出新鮮雞肉湯汁,鮮嫩到無法言喻的美味!


第二道餐點「球客道」超牛B $100 (舒肥菲力牛),選用澳洲草飼的菲力牛使用低溫熟成舒肥法,在外層裹上獨家炸粉炸至5~6分熟,鮮嫩的牛肉與一圈酥脆的黃金裹粉,讓人垂涎欲滴,酥脆的外皮與菲力的軟嫩口感,獨有的牛花與香氣盤旋在口中,讓人久久無法忘懷的美味。(話說餐點有附上生菜沙拉當做調味,不過女王到是沒有很愛,畢竟單吃牛肉就美味拉~哈哈)

「球客道」干貝球 $65 (3S級整顆大干貝),超大的3S級干貝肥厚的鮮甜的肉質,一口口綿密的化入口中,這是海洋的美味阿~!


「球客道」鱈在燒 $60 ,新鮮鱈魚鮮嫩的口感,佐上番茄醬,口口吃的到如奶油般絲滑順口的香甜魚肉。

魷王炸 $60超大塊魷魚肉,整塊放入鍋中油炸,金黃色的外衣閃閃發亮,這白嫩的魷魚口感,扎實而富有嚼勁,鮮甜肉質讓人超級過癮!



蔬樂餅 $30最後就是飽足感十足的美味,以日式可樂餅的工法製成,加入獨特的蔬菜餡料,爆量的馬鈴薯都快流出餅皮外,整體口感極佳,而且還是銅板美食,恨不得每天來一個的平價美味阿!

最後評價一下「球客道」,首先女王覺得店家的各種炸物用料是女王在市面上少見,每樣食材料理的非常到位,炸出高級餐廳的美味口感,各種食物的價格都很平價,著實讓女王覺得值回票價,下次還會來購買的水準之上的,逢甲炸物美食推薦給大家吧!



店家資訊

官網:球客道精緻炸物 逢甲慶和店

地址:台中市西屯區慶和街75號

營業時間:PM16:30-PM12:00

服務專線:0800-225-155

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更多 球客道精緻炸物逢甲店 (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5e0eaabd8c906d4cbcd9a079
本文餐廳資訊:
球客道精緻炸物逢甲店 (已歇業)
4.5
· 台中市 西屯區 · 2則評論

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