小誇張肉骨茶專賣店｜茶店內的新加坡肉骨茶

"此圖、文是由哪裡人，你說呢。創作  版權所有；可分享原文連結；未經授權嚴禁轉載，感謝 !"

小誇張肉骨茶專賣店｜

FB：小誇張肉骨茶專賣店

官網：小誇張肉骨茶專賣店

電話： 02 2325 7899

營業時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00 (周一休息)

地址： 106台北市大安區延吉街242-4號

2019年5月才新開幕的小誇張肉骨茶專賣店，

位在信義安和延吉街上，是個充滿著上班族的區域，

地段算是非常好的點~

近幾年南洋風非常流行，不管是居家擺飾，

還是料理都可以在台灣各巷弄間看到，

最常見的泰式、越南料理，到因為有外籍勞工朋友的印尼料理，

現在更多了很多馬來西亞、新加坡料裡~~

不得不說，台灣人的口味和心一樣，包容性超大!!!

和年輕的帥老闆聊了，才發現他們一家都是台灣人，

並非新加坡人，但因為以前以買賣茶葉為主，

發現新加坡人，在享用完三餐後，會有喝茶的習慣，

覺得除了他們愛的茶以外，更想分享他們也推薦的肉骨茶!!

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這次我們點了兩種套餐，分別是

肉骨茶190 + B套餐 +$99 雞油飯、滷腿庫肉

讓我驚呀的是他們的肉骨茶不是我平常吃到的那種，

應該是我見是淺薄，HAHA

** 肉骨茶分成以下三種

潮州派：顏色較淺，但湯裡用上更多的胡椒，所以有較重的胡椒味。

福建派：顏色較深，因為用上較多豉油（黑醬油）作調味，所以有較重的藥材味。

廣東派：加入中國藥酒，以加強其藥效。

平常台灣常見的應該是福建派，而小誇張肉骨茶專賣店是潮州派的，

使用白胡椒、大蒜等20種香料、中藥、熬煮而成的，肉骨茶可以排除濕氣，抗風寒，在寒冷冬天來一碗，超對味~~~~

肉的部分以豬肉骨去熬煮的，燉煮到骨肉分離為止，

肉質非常新鮮，不柴，以瘦肉居多，搭配一點白飯和沾醬，美味~

B套餐有 雞油飯、滷腿庫肉(另外還有滷大腸頭、手工炸春捲可選擇)

雞油飯，香而不膩配上紅蔥頭，我可以吃三碗呀!!!

滷腿庫肉，滷得很入味，配上香菜、油蔥的搭配，更顯肉質鮮甜

肉骨茶190 + C套餐+&159 雞油飯、糖心蛋、滷腐竹、燙青菜、冷泡茶

除了B套餐有的雞油飯以外，

糖心蛋，半熟的蛋黃，配上雞油飯，齁又，寫著寫著有想要來一碗!

滷腐竹，小菜裡我應該最推這款，本身愛腐竹的我，

他們滷得很入味，又不會太鹹膩，在配上油蔥香菜，真的很完美

燙青菜，清脆爽口，蔬菜感覺就很新鮮，油蔥在給他下去，齁!!!!

冷泡茶，這一定要來一瓶啦，答應我，本身就是做茶葉買賣的老闆一家人，

對於茶的品質以及如何泡出好茶的!!!!!!!

小誇張肉骨茶專賣店除了內用以外，還能 " 外帶 "、 " Foodpanda "外送，

看我的食記如果還不夠，也可以去GOOGLE評論看看，

他們才開沒多久竟然就有4.6顆星的高分OMG~~~

在附近上班的朋友們，不要錯過好ㄇ!!

小誇張肉骨茶專賣店｜

FB：小誇張肉骨茶專賣店

官網：小誇張肉骨茶專賣店

電話： 02 2325 7899

營業時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00 (周一休息)

地址： 106台北市大安區延吉街242-4號

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