一蘭拉麵 - 濃郁湯頭、特色日式個人餐桌，不排隊吃不到的人氣拉麵，台北信義拉麵推薦

店名 : 一蘭拉麵 (台北別館)

冷氣 : 是

自助 : 否

CP值 : 中

網友評價 : 4.1 (10536)

結帳順序 : 後結帳

店家介紹 :

來自日本的一蘭拉麵，到了台灣可是人人都想品嘗的名店，每次都需要大排長龍才有機會品嘗到大家夢寐以求的拉麵，究竟一蘭拉麵厲害在哪裡呢? 個人覺得湯頭是它的靈魂，豚骨湯頭濃郁而不膩，重點是沒有豬肉那種騷味，麵條採用細麵，更能挾帶湯汁到麵條之間，搭配香蔥和叉燒，口口都是人間美味，這也是我一再光顧的原因，雖然價錢有點高，但阻止不了我想吃美食的決心拉 !

下圖是藝人到一蘭用餐時的簽名

排隊的人龍 !

排隊時，店員講求效率會直接給你填寫菜單，輪到你用餐時，會被帶領到一格格個人用餐的小空間內

小格子旁是追加餐點的菜單以及飲用水，是冰的喔 ! 日本人認為提供冰開水是一種禮儀的表現

菜單 :

一蘭拉麵

內容物只有兩塊小片叉燒肉以及細麵，重點在於湯頭，相當濃郁好喝，建議可以加麵或者加入白飯也另有一番滋味喔 !

細麵最適合這種以湯頭為招牌的拉麵了 !

叉燒份量雖然不多，每塊不柴，脂肪佔比較低，非常好入口

加了海苔、溏心蛋以及更多的叉燒肉 !

湯喝到一滴不剩時可以看到碗底的神祕文字喔 !

この一滴が最高の喜びです這一滴是無上的喜悅

對於你喝到一滴不剩表示很開心 ! 代表食物非常美味，也表示店家對於顧客的感謝

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店家詳細資訊 :

電話 : 02 2729 9866

營業時間 : 24H

網頁 :https://ichiran.com/shop/oversea/taiwan/taipei-honten-a11/

地址 : 11051台北市信義區松壽路11號B1F

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