燒肉眾台中一中店｜澳洲飼養嚴選七百天～皇家澳丁牛吃到飽｜超彭派痛風海鮮桶

今天拜訪的是位於北區精武路上的燒肉眾一中店，說到這個燒肉眾，依稀記得幾年前基隆這邊也有開了一間，當初剛營業的時候也有寫過一篇食記呢！

廢話不多說，趕快來吃看看，究竟有什麼不一樣的地方吧！

門口放著他們新推出的奧汀牛吃到飽旗幟，看了真是讓人期待啊！

​

等候帶位的時候，居然還有茶水可以喝。

​

店內走的是帶有點日式的工業風格，一樓服務台旁邊也有座位，樓梯上去的閣樓也有兩桌。

​

二樓的座位還不少，有兩人桌及四人桌，四人桌的區域是需要脫鞋才能進入的。

​

​

飲料提供了烏梅汁、日式煎茶，另一台則是汽水機，有可樂、雪碧、果汁以及氣泡水。

​

冰品是與日本明治技術合作的喜客冰淇淋。

​

菜單的部份有四種價位，分別是499/599/699/899，需加一成清潔費，用餐時間總共2小時。

最便宜的價位是$499，基本的豬、雞、海鮮都有提供，+$50可以升級牛五花/白蝦吃到飽二選一。

​

$599，食材種類增加很多，原本的豬、雞、海鮮多了不少品項，也多了牛肉跟甜點，+$50可以升級牛舌/鮮蠔/草蝦小時候吃到飽三選一。

​

$699，多了安格斯雪花牛跟黑牛嫩肩等比較高級的肉品，跟我覺得不錯的伊比利豬還有烤串系列，+$50可以升級阿根廷天使紅蝦/韓式厚切沙朗/皇家頂級奧汀牛吃到飽三選一。

​

如果預算夠多，$899除了剛剛$699+50的品項外，還多了龍蝦二選一，外面一隻龍蝦也不便宜，只多+$200其實還挺划算的，另外再+$100的話，還能享有鹿兒島A5和牛或是漢堡排二選一吃到飽。

​

​

另外這個是菜單上的優惠活動。

​

烤爐是純炭火，吃的到木炭香，排煙則是使用下吸式設備，吃完身體也不會臭臭的。

​

一上桌就是基本盤，別人家的基本盤是很基本的雞豬牛羊，這邊端出來的則是痛風桶！南美洲野生龍蝦、波士頓龍蝦、天使紅蝦、白蝦、孔雀貝、日月貝，看起來超級豪華彭湃呀。

​

一開始會給你擺美美的拍照，然後再拿回廚房處理。

​

​

​

​

波士頓龍蝦是比較有彈性結實的口感，南美洲野生龍蝦則是比較軟嫩清甜，另外頭的部份，燒肉眾還會拿去熬味增湯喔。

​

​

天使紅蝦很大隻，肉質超彈牙，喜歡吃蝦的朋友真的很推薦來這狂吃蝦。

​

海鮮類，烤完之後可以搭配喜馬拉雅山玫瑰鹽，更能襯托出海鮮的鮮甜。

​

爽脆感十足的牛舌，再加點蔥鹽，讓味道更有層次感。

​

​

燒肉眾主打的奧汀牛，奧汀牛是澳洲榖飼七百天的牛，烤到五分熟相當美味，如果吃不慣和牛那充滿油脂的口感，那麼這種油花較少一些的奧汀牛，其實更能吃出原始的美味。

​

​

很大片的韓式厚切沙朗牛，由店員代烤，烤到五分熟，賣像很漂亮，充滿了肉汁，是軟嫩中帶點嚼勁的口感。

​

​

蒜香啤酒水煮魚，直接拿上去烤爐加熱到滾就可以了，魚肉Ｑ彈好吃，帶點啤酒香，喜歡吃重口味一點的則是可以點川香麻辣水煮魚。

​

​

串烤類也是店員烤的，外皮烤的很酥脆，可媲美外面的碳烤店，要是這時候能來瓶啤酒，人生真的就是太美好了。

(

未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)

​

​

​

伊比利豬，唯一可以不吃全熟的豬肉，肉質很軟嫩，一旁的松阪豬烤起來是爽脆的口感，也是我愛吃的肉品之一。

​

其他食材～

​

​

​

​

​

​

​

​

​

壽喜燒牛丼飯，本來有詢問份量到底多不多，店員是說不會，小小一碗，但我覺得還是滿大碗的就是了，比較適合多人分食。

​

茶泡飯份量就還好。

​

喜歡吃菜的朋友，他們也有青椒、玉米、杏鮑菇、玉米、筊白筍等。

​

還有可以去油解膩的包肉生菜。

​

吃到快不能自已了，但逼不得已還是得吃上甜點，才能算是吃完這一餐阿。

​

年糕，香蕉好朋友、煉乳棉花糖、千層烤奶酥、乳酪餅。香蕉好朋友是香蕉上面撒上糖，烤完之後變成焦糖，去掉皮之後就可以直接吃了，香甜香甜的好好吃。

​

年糕可以沾巧克力醬、煉乳及花生粉。

​

店員還示範了幾招獨家密技，像是乳酪餅包冰淇淋還有棉花糖冰淇淋，真是讓人大開眼界呢！

​

​

整體來說，四種價位可以因應各種預算的客人，可以吃粗飽也可以吃的很好，尤其龍蝦跟奧汀牛的美味讓我到現在還難以忘懷，肉類、海鮮、甜點都有不錯的水準，自己是覺得挺滿意的。另外燒肉眾本身是沒有代烤服務的，不過店員如果有空的話，或是要烤比較高級的食材時，都會主動過來幫忙，真是非常貼心呢！

名稱：燒肉眾精緻炭火燒肉(台中一中店)

消費時間：2020年/ 01月

地址：404台中市北區精武路320號

電話：04 2220 1010

營業時間：12:00–15:00 17:00–23:00

價位：499/599/699/899 + 10%

​

​