奪愛印度咖哩 / 台北純正印度料理推薦 /必點乾燒咖哩 顛覆對印度咖哩的想像

台灣異國料理的選擇相當多元，

除了一般多數人偏愛的日、韓、港澳料理外，

喜愛咖哩的食客們絕對不能錯過印度料理，

就以台北印度餐廳來說，

一間位在鄰近臺北市建國假日花市的『奪愛印度咖哩』，

營業至今已有數十年之久，

可說是大安區異國料理的在地知名老店

餐廳鄰近大安森林公園捷運站，

一進入店內彷彿到了印度國度，

雖然店內空間不大，

但卻很有溫馨的氛圍，

周邊的擺設及裝飾都很有印度風格

店內皆為印度籍服務生，

但在中文對話沒有任何問題，

而且服務相當周到，

一入座就先提供了開水

餐點皆為印度籍主廚料理，

絕對呈現出最道地口味的印度美食，

而且因應台灣人對辣度喜好不一，

還能客製調整辛辣程度，

因此像Bunny不嗜辣，

就能選擇不辣，

任何餐點口味也都介紹的很仔細，

每個月都會繼續推出新菜色，

讓常客們不時都能找到新滋味

除了單點可以選擇，

當天Bunny點了兩份精緻套餐，

分別有 A餐 $450 及 D餐 $320，

通通上桌看起來相當澎湃

A餐-綠園沙拉，

以薑及洋蔥調製的沙拉醬，

搭配爽脆可口的生菜，

帶有些甜味與薑的辣感一點也不突兀，

清爽的滋味越吃越覺得涮嘴

A餐、B餐-奪愛濃湯，

像是一種濃菜湯似的，

喝起來口感濃郁，

帶有番茄的酸甜滋味，

讓Bunny覺得爽口且開胃

A餐-咖哩脆餃，

經典的印度小吃，

有咖哩絞肉餡及馬鈴薯餡兩種

外皮香酥內餡紮實，

單吃就很好吃，

也可以搭配香菜酸辣醬，

增添風味也能去油膩

B餐-香料咖哩，

印度料理美味的關鍵就是香料的使用，

將多種香料完美結合，

搭配鮮蝦精心調製燉煮而成

裏頭鮮蝦都已事先去除外殼，

讓食用時更為方便，

口感濃郁算是相當重口味的咖哩，

與白飯搭配真的是超下飯

A餐、B餐-白飯，

特別選用泰國香米，

還用成了金字塔形狀，

外型相當吸睛，

原本套餐附的是白飯，

可以另外加價換成薑黃飯，

一旁還有附涼拌時蔬

飯粒顆顆分明不會太過濕軟沒有嚼勁，

將咖哩醬與飯搭配恰到好處，

會是大人小孩都喜愛的好滋味

A餐乾燒咖哩，

屬於乾式咖哩，

為店內招牌餐點之一，

搭配了雞肉以大火拌炒咖哩至入味

雞肉塊給的份量不少，

肉質相當軟嫩夠味，

一點也不會覺得乾澀，

吃起來口感柔和鹹香味適中，

單吃也覺得好吃

額外單點-印度麥餅 $80，

為店內招牌之一，

以全麥麵粉製成，

高溫油炸至漂亮的金黃色澤，

圓滾滾外貌焦脆酥黃看起來挺討喜的

單吃原味品嚐著麥香獨特甜味，

且越嚼越香就算冷掉也好吃，

另外還能搭配咖哩醬也十分對味

A餐、B餐-飲料

印度奶茶，

選了冷、熱各一杯，

真的是香氣十足，

帶有些微薑汁味，

喝起來還算順口，

而且還有附砂糖可以調整甜味

A餐、B餐-甜點，

椰汁西米露、水果奶酪，

餐後一甜點正好畫下完美的句點

整體餐點表現可圈可點，

真的不愧屹立數十年，

口口滋味讓人回味無窮，

絕對值得再訪～～～

『資訊揭露：本篇為店家體驗文，Bunny自身真實心得分享』

店家資訊奪愛印度咖哩餐廳 | Facebook

店家地址：台北市大安區仁愛路三段84號

聯絡電話：02-2704-7955

營業時間：平日11:30-14:30 / 17:00-21:30

假日 11:30-21:30