美食專欄小蒙牛頂級麻辣養生鍋~火鍋燒烤吃到飽,期間限定獨立盒裝哈根達斯雪糕
台北好吃麻辣鍋，免加價天使紅蝦吃到飽，
還有多款獨立杯哈根達斯吃到飽！必點
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我又來吃小蒙牛了，哈哈，
之前有說過我蠻喜歡他們家的麻辣湯頭，
湯頭溫潤不會過辣，只吃小辣如我也不用狂灌飲料，
算是很平易近人又美味的麻辣湯，
而另一個大重點就是他們家的冰品啦！
真的超愛他們家的冰，都是杯裝盒裝，種類又多，
讓人每種都想吃吃看～～
今天發現西門店有哈根達斯雪糕(三四月限定)，
那當然每個口味都要吃吃看，哈哈。
這天來吃的是位於捷運西門站附近的分店，
離六號出口不遠，上三樓就可以看見餐廳
店內也是以一貫的紅黑色為主，
座椅皆是沙發座，環境舒適不擁擠，
即便是兩個人來用餐也能享受大空間，
而裝飾上用了照片牆、「LOVE」字樣、白磚牆等元素，
氛圍年輕，基本上是每四人座會有一個烤爐一個火鍋
在小蒙牛西門店可以同時吃到火鍋及燒肉，
注意！不是每間分店都有燒肉，
如果想找有燒烤服務的分店，可以先在官網確認
有"(烤)"這個字樣的就是有提供燒烤服務
平板點餐還蠻方便的，會列出點過的明細，有沒有漏餐一目了然
↓↓↓這是我第一次在小蒙牛看到醬料台耶，哈哈，之前吃的其他分店都沒有設醬料台，不知道是最近新增的服務還是西門店才有？大推「牛肉醬」，拿來烤肉超讚
↓↓↓有調味教學，看了都要流口水了，都是感覺很好吃的吃法。醬料台上有鋁箔紙盒，可以放在烤爐上烹調
↓↓↓每桌附有下面四款基本調味料
＊我的本日最愛-必點菜色推薦：天使紅蝦、西班牙松阪豬、海鮮貝、滷牛肚、牛肋條、燜酒蝦、哈根達斯冰品、Golove的百香果雪酪
每鍋可選兩種湯頭，共有六種湯可選，
我每次都是吃麻辣鍋，
今天就換成蒙古養生鍋+養生骨鈣鍋
＊湯頭感想：
1.蒙古養生鍋
好吃！帶著孜然香，鹹香溫潤，食材煮過後都會染上中藥清香跟剛好的鹹味，如果不敢吃辣，養生鍋是個很好的選擇
2.養生骨鈣鍋
好吃！跟蒙古養生鍋基底差不多，但是沒有放藥材。今天喝這兩種養生鍋，能喝出明顯差異，骨鈣鍋以蒜頭、薑跟大骨熬煮，非常醇厚香濃，像豚骨拉麵的湯頭
3.蒙古麻辣鍋(較不辣的麻辣鍋)
好吃！起始辣度僅微辣，很適合只吃小辣的人(不夠辣可以調整辣度)，麻辣味帶著中藥香味，辣味溫和又豐富，湯頭不油不膩，食材放下去吸了恰好的辣度，不用沾醬就可以直接食用
4.川味麻辣鍋(較辣的麻辣鍋)
採用四川麻辣口味的豆瓣醬再搭配數種草本植物。沒吃過，據說比蒙古麻辣鍋還辣，所以我不敢點，哈哈
5.孕婦鍋
沒吃過，據說跟蒙古養生鍋差不多，但拿掉對孕婦有影響的中藥材
6.素食養生鍋
以蔬菜熬出的素湯頭，沒吃過，素食者可點這款
平常吃吃到飽我不一定會點麵，今天為了骨鈣鍋點了一份麵，骨鈣鍋實在太香了，就覺得很適合搭個麵吃吃，不過因為這讚岐烏龍麵本身已熟，我不敢燙太久怕變軟爛，所以入味程度還是稍微有限，下次可能要點點看其他生麵
↓↓↓烤爐上會鋪烤紙而非烤網
↓↓↓西門店的烤紙會放在桌上，客人可以隨時隨喜好更換，很方便
一開始服務人員會送上基本盤，有海鮮、肉盤等等，如果有特別需求可以事先告知，例如不吃牛，或是不要送基本盤、要自己點等等
海鮮品質都不錯，蛤蜊很鮮，干貝也鮮甜，
蝦子系列當然是必點的囉，蝦肉飽滿，
尤其是天使紅蝦！蠻大隻，蝦肉也不會鬆鬆粉粉
↓↓↓燜酒蝦跟絲瓜蛤蜊是點燒烤才會出現的食材，燒烤時可將鋁箔紙蓋蓋起，這樣熟得比較快，這兩樣都好吃，特別推薦燜酒蝦，蝦子會帶上酒的清香
↓↓↓鮮嫩甘貝
↓↓↓蝦肉彈牙
一開始的基本肉盤上了牛五花、雪花牛嫩肩、豬五花、梅花豬等四種，
都是現點現切，肉片還蠻嫩，不老不柴，
燒烤或是涮火鍋都可以。
肉本身沒調味，大力推薦可以用醬料台的多款調味料來佐味，
像我剛剛提到的牛肉醬，
真的很推，燒烤時涮一涮會有個蠻香的紅燒味
如果想保留肚子吃些其他肉品，
可以請服務人員不要上一開始那道基本肉盤，
因為說實在的，那盤吃下去真的有飽XD
其他肉品還有和牛、骰子牛(有筋)、霜降牛、彈牙的松阪豬等等，
都頗推薦一吃。
今天我最喜歡的肉品是燒烤限定的「牛肋條」，
上次吃就覺得印象深刻，今天再吃還是覺得調味很讚，
滿滿的蒜香味中帶著甜香，令人想多吃幾塊；
而「美國牛橫隔膜肉」我倒是第一次面對面吃到，
或許先前有吃過，但我不知道叫橫隔膜肉，也有可能沒吃過，
總之，因為之前看過某繪本遊記，
讓我一直很好奇這橫隔膜肉到底是什麼啊，
今天終於吃到也看到了，還蠻有彈性的
↓↓↓大推滷牛肚，非常嫩喔
↓↓↓醬料台有「特製蔥鹽醬」，推薦包在燒肉中再一口咬下，
肉香夾著鹹香，也是讓人想多吃的好滋味
↓↓↓飲料不是自助的，現點現裝，
有多款汽水、冷熱茶、咖啡、果汁、奶茶跟香柚檸檬冰沙等等
↓↓↓飯後再來點甜點熱飲吧，
甜點雖然稱不上驚艷，但也還ok，
蛋糕體略溼綿不會乾乾的，
不過我會比較推薦把肚子留給冰品，哈哈
↓↓↓平常吃吃到飽，
其實冰品對我來說不算很有吸引力，都是可吃可不吃，
但每次來吃小蒙牛，我一定會特別留些時間吃冰，
因為他們家的冰品太多種了，而且每種我都很有興趣，
最主要的就是獨立包裝，不用自己在冰櫃挖來挖去，
光是哈根達斯就有很多款，隨便吃個幾盒就非常划算，哈哈，
今天發現西門店還有哈根達斯的雪糕，
而且還是三四月限定！那一定要吃啊
ps.每間分店的冰品種類會有所不同
我們點了五種冰，
哈根達斯不多說，義式布朗尼跟焦糖奶油脆餅都很推薦，
特別講講藍色那杯Golove百香果雪酪，這是我的必點口味，
飯後吃這款太優！百香果味蠻自然，酸甜都剛好，
又清爽又解膩，因為我本身就偏愛爽口的冰品，
所以來小蒙牛只要有看到這口味一定會點；
而限量版的哈根達斯抹茶雪糕及布朗尼瑪琪朵雪糕，
我覺得兩種都蠻香，有的話當然要吃吃看囉
(我跟貓仔都比較喜歡抹茶口味的)
最後提醒大家，
用餐後1.5小時，平板就會提醒最後加點食材，
所以火鍋燒烤的食材要在1.5小時內點完，
1.5小時之後只能點飲料跟冰品，
要多多注意點餐時間喔
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