旭集和食集錦SUNRISE 日本料理美食吃到飽 遠百信義A13

生活當中，吃到飽的日式料理是因為家人喜歡，所以大多是選擇特殊節日例如慶生、年夜飯等，而個人就是配合陪伴嚐鮮的角色。

旭集和食集錦年前開幕，也是屬於饗賓餐旅集團旗下的餐廳。訂位總是不容易，還真的要靠幾分運氣。

一月底在線上訂位落空，於是採用電話訂位預約。沒想到一通電話居然成就了3/25的慶生美食饗宴滿足了口腹之慾。

時值疫情期間，內、外場服務人員均全程配戴口罩、測量顧客額溫控管入場、提供酒精讓顧客入場前消毒手部，確實做好防疫措施。

帶領入座的服務人員也非常親切的介紹用餐環境，讓人有賓至如歸的感覺。

餐區分九個區域:

1.生盛(海鮮區)  2.巧鮨(壽司區)  3.醞炙(燒烤區)  4.和揚(炸物區)   5.旨燒  (鐵板區)6.汁煮(鍋煮區) 7.旬炊(炊煮區) 8.澄甘(甜點 冰淇淋 水果區) 9.麗酌(飲料區)

新鮮的海鮮食材直送每日現流鮮魚，多樣豐盛的美味如螃蟹、螺肉、白蝦等。

午餐時段沒看到生蠔喔!

東北角船凍生食軟絲、法國鵝螺、淡菜。

炸天婦羅、和牛可樂餅、酥炸牛蒡、唐揚炸雞、關西炸蔬食等。

佐醬料有天婦羅醬汁、黑白芝麻、中濃薑汁醬油搭配。

爐烤現切牛排

季節限定的蛤蜊煮物、鮭魚石狩鍋。天涼時節的療癒暖心湯品，帶來滿滿的幸福感。

甜點層櫃: 抹茶生乳捲、雪之華、開心果草莓蛋糕、抹茶泡芙、香濃乳酪塔、巧克力金賞、日本和果子等。

烤雞蛋糕:「旭集限定」的柴犬人形燒雞蛋糕。

冰淇淋區:每日新鮮手作，全程無添加人工乳化劑、甘味劑與人工香精。

香草、紅豆、紅豆、花生、百香果雪酪、芝麻和濃淡度不同的抹茶口味等。

水果區: 當季時令水果。

布列塔尼酥餅和鹽之花巧克力酥餅

抹茶生乳捲

抹茶歐蕾:原本要去冰，服務人員提醒說會很甜，所以維持原樣。但加了冰塊後，喝不出抹茶口感，清淡如喝了杯加奶的水。

散場時發現的可愛扭蛋區，玩轉一次100元，花費不便宜喔!

9.麗酌(飲料區)-圖片左側，提供和風茶飲、沙瓦特調、當令新鮮果汁還有KIRIN一番搾冰柱生啤酒，無限暢飲。

★喝酒不開車 嚴禁酒駕 未滿18歲請勿飲酒★

個人短評：

優點:若喜歡吃生猛海鮮及生魚片者，旭集絕對可以滿足你的味蕾。服務人員及主廚親切的優質接待。

缺點:因動線距離若中途離席到洗手間，需到入口排隊處外面。

記得告知服務人員取得貼紙標識，避免無法再入席用餐。

以CP值來說相同的價位，個人覺得隸屬同集團的饗饗會較優。

旭集官網:https://www.xujisunrise.com.tw/zh-TW/home

地址:台北市信義區松仁路58號9F:

交通資訊:

捷運 - 板南線「捷運市政府站」3 號出口

捷運-淡水象山線「捷運象山站」1 號出口

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