嵐山熟成牛かつ專売｜台中炸牛排專門店｜炸霜降羽下肉/赤味噌豚梅花丼飯

【 用 餐 環 境 】

嵐 山 熟 成 牛 か つ專 売 在 台 中 新 開 了 第 3 家 店 ，

這 次 新 開 的 為 北 屯 店 ，

另 外 還 有 原 本 的 大 里 區 旗 艦 店 、西 屯 區 青 海 店 。

【 菜 單 】

💰 炸 牛 排 金 額 範 圍 : 340 元 - 780 元，依 據 不 同 的 牛 肉 種 類 及 份 量 訂 價 。

▲ 炸 牛 排 / 丼 飯 菜 單

▲ 丼 飯 菜 單

【 餐 點 】

這 次 點 的 是【炸 霜 降 羽 下 肉 炸 牛 排】還 有【赤 味 噌 豚 梅 花 丼 飯】，

另 外 加 點 【炸 唐 揚 雞 塊】、【炸 豆 腐】，

【炸 霜 降 羽 下 肉 炸 牛 排】很 特 別，店 家 先 將 牛 排 外 皮 炸 酥 脆 後，

上 菜 時 內 部 牛 肉 仍 呈 現 生 紅 色，再 由 客 人 放 到 烤 盤 上 烤 至 想 要 的 熟 度，

再 配 上 三 種 醬 料，分 別 是和 風 薄 鹽 醬 油、味 噌 醬、日 式 蘋 果 咖 哩，

吃 起 來 很 特 別，但 覺 得 牛 排 味 有 1 點 點 點 流 失，

若 不 想 加 醬，店 家 也 有 另 外 提 供 海 鹽。

▲ 炸 霜 降 羽 下 肉 炸 牛 排 340 元

【赤 味 噌 豚 梅 花 丼 飯】的 肉 很 軟 嫩 ， 非 常 下 飯 ，

下 方 照 片 是 有 加 價 加 肉 喔 。

另 外 加 點 的【炸 豆 腐】口 感 還 不 錯 ， 外 酥 內 嫩，

但【炸 唐 揚 雞 塊】就 不 太 推 ， 覺 得 肉 有 點 硬。

▲ 赤 味 噌 豚 梅 花 丼 飯 [ 男 子 漢 份 量 ] 290 元

▲ 炸 唐 揚 雞 塊 120 元 、炸 豆 腐 80 元

【 在 哪 兒 ? 】

地 址 ：台 中 市 北 屯 區 昌 平 路 二 段 12 之 15 巷 60 號

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