美食專欄
我們家一直以來都是吃固定的包子店，鮮少去嘗試其他家，一方面是因為那間包子店是媽媽的朋友開的，一方面是吃習慣了也懶得換 （笑）
但就在上週我跟男友走路散步時，經過了一家安記3Q手作鮮肉包，外面有超多人在排隊，不知道是不是因為做活動所以人多，索性就決定買四顆回家吃吃看，看看是否好不好吃啦！
✎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
❛ 安記3Q手作鮮肉包 ❜
⤿ 台中市北區健行路591號
⤿ 日定休 / 一 ~ 六 06:30-17:00
⤿04-2207 1300
⤏ 可使用Foodpanda訂餐
⤏ 附近無停車位，建議快速外帶
⤏ 推薦蛋黃包、紅豆包
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安記3Q手作鮮肉包位於台中北區的健行路上，可愛的白色招牌，跟附近的店家形成了一點點的小對比，也更有特色~
店內只有一張桌子可以內用，建議大家可以外帶到車上吃，或是可以買回家慢慢享用，何況在健行路上也是不太好停車啊~
價格整體我覺得算中間偏上，蛋黃跟筍子這兩種成本本來就高的，稍微貴一點。
推薦大家可買店家準備好的套組包裝，價格會更划算，或是同價位的包子可以買十送一，也很不錯~
包子都是現做現蒸，如果跟我一樣去的時候沒有買到熱呼呼喜歡的口味，也可以選擇冷的肉包回家自己蒸過，也是不錯的選擇~
我買了四種不同口味的包子，分別為蛋黃、奶皇、筍包、蛋黃包。
就一起來看看口感跟味道吧 :)
・ 竹筍肉包 NTD＄25 / 顆
安記3Q手作鮮肉包的竹筍肉包蒸好後切開，裡面的筍子香氣撲鼻而來，原本想說會不會切開後剖面都是鮮肉，只有少數的筍子，結果並沒有！
剖面都能看到滿滿的筍子，而筍包最重要的絕對是口感，筍子的口感不能過老，吃起來纖維過多，有一些店家為了節省成本，會把新鮮跟老的混在一起魚目混珠，吃的時候口感就很不舒服。
但是安記3Q手作鮮肉包不會！裡面的筍子除了新鮮嫩口之外，還吸附了裡面鮮肉的湯汁，每一口吃下都能有筍子與肉汁一起釋放的甜味，喜歡 :)
・ 奶皇包 NTD＄18 / 顆
相信有孩子的朋友可定都會知道，奶皇包絕對是小朋友們的摯愛！
濃郁香醇的奶皇，吃起來意外的不膩口，甜度適中的它搭配上QQ的外皮，簡直是太好吃了！一開始一起吃了半邊後，男友說 這個感覺不需要蒸很熟，裡面的內餡帶有一點QQ的更好吃~
所以就成了照片這個樣子，只能說，也是好吃到不行（拭淚）
・ 紅豆包 NTD＄18 / 顆
紅豆包是我的最愛！愛吃紅豆的朋友絕對不能錯過！
裡面的紅豆我很喜歡，因為是真的豆沙的口感，沒有過多的紅豆顆粒跟紅豆皮，更多的是綿密的細緻~
甜度剛好的紅豆搭配上包子的外皮，我覺得整體甜度有稍微下降一些，是一款吃多也不會有罪惡感的甜包~
・ 蛋黃肉包 NTD＄25 / 顆
最後就是壓軸的蛋黃包啦！
我本人是蛋黃的超級粉絲，尤其是包在包子裡面的蛋黃更是我的最愛，只能說安記3Q手作鮮肉包的蛋黃包真讓人好喜歡！
吸收了許多鮮肉湯汁的蛋黃，吃起來的口感變的稍微軟棉，內餡豬肉也不會過於肥膩，適當的調味後與蛋黃結合的更好，而且還帶有淡淡的麻油香氣 ♥
整體來說，我覺得安記3Q手作鮮肉包可以成為我的台中包子名單之一了，除了內餡的用心之外，他們家的外皮我真的很推！
口感沒有過多的鬆軟感，更多的是鬆軟中帶有一點Q度的層次，非常的好吃！而且麵皮也不是完全沒有味道，還帶有一點淡淡的甜味，不會吃起來感覺很無趣加上內餡也很用心，整體很喜歡！
而我的目標是下一次再經過，我要買10顆回家放冰箱，跟家人一起分享 :)
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❛ 安記3Q手作鮮肉包 ❜
⤿ 台中市北區健行路591號
⤿ 日定休 / 一 ~ 六 06:30-17:00
⤿04-2207 1300
⤏ 可使用Foodpanda訂餐
⤏ 附近無停車位，建議快速外帶
⤏ 推薦蛋黃包、紅豆包
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