Herbivore

前幾天老爺很貼心地陪amy逛街買衣服，特別有耐心，從頭到尾都沒有喊累或說要回家之類的話，為了獎勵老爺良好的表現，於是amy跟他說要請他吃好吃的。老爺聽了可開心了，一直以為要帶他去吃牛排或燒肉（老爺心中的好吃＝肉

），結果進了餐廳入座後才發現是一家Vegan Diet 純素食的餐廳，但已經坐下來也不好意思走出去了，看著他那個表情，當下真想偷拍下來給大家欣賞

。amy承認自己是故意的，但是因為想吃這家很久很久了～

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位於新光三越信義店A4二樓的『Herbivore』是兩年前開幕的素食餐廳，跟"Mia Cucina"系出同門。amy很喜歡"Mia Cucina"，造訪過很多家蔬食餐廳，amy覺得"Mia Cucina"是做得最棒的，因此對他們的純素食餐廳也相當有興趣，這天終於有機會可以嚐嚐看了。

餐廳明亮舒適。每次用餐時間經過時，它生意都非常好，這天也不例外，我們一點多來的時候幾乎是客滿的，吃完飯三點左右人才比較少了些。

胡麻孢子甘藍

一般孢子甘藍都是烤過後撒點鹽、胡椒調味，這裡的多加了胡麻醬，整體風味變得截然不同，配上辣椒絲一起吃，相當討喜美味。

羅勒黑醋蘑菇麵

這個麵的黑醋味道非常濃郁，吃起來酸香味十分明顯，蘑菇很香，麵條的Q彈度也剛剛好，再加上羅勒醬的風味，是相當美味的一道義大利麵。

紅咖哩佛陀碗

這個賣相太好了，光看照片就很吸引人，實品上桌時也完全跟照片一模一樣，裡頭有鷹嘴豆、碗豆夾、地瓜、豆腐、烤蕃茄、羽衣甘藍、花生和紅黎麥，全是amy喜愛的食物，就算單吃不加咖哩醬都很不錯，尤其是地瓜，非常香甜。

這些菜的底下還有紫米飯，份量十足。

紅咖哩醬很香，淡淡的辣味，跟這些蔬菜都非常搭配，是一碗很好吃的蔬食飯，只不過份量對amy而言有點多，光吃完上面那些蔬菜amy就很飽了。

杏仁奶拿鐵

明知道自己下午喝咖啡會睡不著，還是沒辦法不被杏仁奶拿鐵給吸引，特地請餐廳減少了咖啡的量，因此喝起來杏仁奶的香氣更加濃郁了，很對amy的味，是我很喜歡的咖啡。

『Herbivore』的餐點很好吃，果然跟想像中一樣美味，menu上還有許多餐點看起來都很棒，感覺來一次是不夠的，還好這天吃完後老爺居然也能接受。平日如果有聚餐吃太多肉的話，隔天amy都會盡量不吃肉、多吃蔬菜，但這個對老爺而言有點困難，不過為了他身體好，amy都會盡量勸他，雖然這天是故意的，但也是為了讓他的健康著想，偶爾一餐或一天不吃肉，其實會覺得人比較清爽，對身體是好的，所以不想吃肉時，可以考慮這家『Herbivore』，保證不會失望。

Herbivore

台北市信義區松高路19號2樓 (新光三越信義新天地A4館)

02-2723 5368