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MEAT LOVE橡木炭火韓國烤肉，高品質的炭火燒肉，一吃就上癮！

Item: Meat Love橡木炭火韓國烤肉 信義店
Author: 萊特品客

發表於：2020/06/15

Meat Love橡木炭火韓國烤肉信義店
4.4

台北市信義區精緻高級

地址: 臺北市信義區信義路四段468號

電話: 0227299488

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MEAT LOVE橡木炭火韓國烤肉

電話：02 2729 9488

地址：台北市信義區信義路四段468號1樓、2樓

FB：https://www.facebook.com/meatlovetaipei/

▲外帶

韓國烤肉為傳統的炭火燒肉，秉持著給大家「不用出國，也能享受道地韓式料理」的精神，於是誕生了MEAT LOVE。而MEAT LOVE坐落在台北信義世貿商圈，交通十分方便，距離捷運站101/世貿站步行5分鐘就可到達！窗外望出去便是台灣代表性建築101大樓！

在門口的右手邊，可以看到超級方便的外帶服務，就算一個人也可以快速簡單吃到美味，也可以外帶跟朋友一起在家享用，是燒肉店很少見的服務。

▲店內空間

店內空間大位子足夠，動線簡單明瞭，店家也很貼心地在椅子下面放置物籃，完全不擁擠。每桌的抽風機可以伸縮高度，由店員專業桌邊服務，馬上將煙跟熱氣吸入，不用擔心身上沾到煙味。

▲酒櫃(未滿十八歲者，禁止飲酒。酒後不開車，安全有保障。)

一旁的酒櫃也有許多可以選擇唷

▲小菜

澎汖的小菜一碟接著一碟而來，鋪滿桌面的時候覺得相當興奮，每一項都是很道地的韓式小菜，看起來開胃份量也很充足。桌面已算寬敞但因為會提供許多樣小菜，豐盛堆滿桌面，讓人有點無從下箸（好奢侈的煩惱阿～）

▲小菜

多樣化的小菜由左上到右下簡單分享一下

沾醬，可加洋蔥沾肉吃，涼涼酸酸甜甜的味道，配合肉品的油脂，可以讓肉味變得更加豐富，非常開胃！芥末黃瓜，芥末味道很香，但是一點都不嗆鼻，配上涼涼的小黃瓜也很搭。

清爽的沙拉適合作為前菜以及轉換口味。韓式料理必備的水蘿蔔，酸甜開胃，跟肉一起包進生菜裡，絕對是王道組合！蘋果南瓜，有清淡甜味的南瓜泥，配上小小的蘋果碎塊，整體味道微甜而豐富，很順口的一份小點。

泡菜相當韓式，酸酸辣辣，氣味濃厚，怕吃辣的可以搭配生菜包肉中和味道，值得一嘗。海帶芽，有著非常明顯的醋味，酸酸地很開胃，也非常想續盤。冬粉有著十分特別的麻油調味，在台灣很少這樣吃，屬於道地的韓國吃法！

辣蔥絲並不辣，但夾進生菜包肉可以發揮它的最大價值，多一分蔥香口感更夠味。韓式烤肉必備的生菜，乾淨水嫩，吃起來不會老老的，可以發揮創意，自由搭配小菜一起捲來吃，有肉有菜更健康！

▲小菜-湯

冷湯味道酸酸甜甜，非常促進食慾，有非常濃的海帶芽味，可以直接攪拌喝，很適合在夏天享用，除了消暑解渴，也很去油解膩，搭配肉類食物很能增添風味，也可以拌飯享用。

總地來說，這邊小菜可以免費續盤無限暢吃外，種類多元，調味也都十分有特色，可以感受到店家用心

▲烤爐

烤爐中的木炭使用的是橡木炭，冒出來的煙看起來也不同於一般燒烤店黑黑灰灰的，而是一點點的白煙，熱度具有穿透力，讓肉更容易有飽滿香氣，聞起來也不會有焦臭味，跟肉類非常搭配，烤爐烤盤看起來也都很乾淨，衛生滿分！店員就會換網相當頻繁，非常辛苦且用心（鼓掌）

▲韓式冷麵

去韓國肯定會吃到的韓式冷麵，韓式冷面雖然看似簡單，但酸甜味道十分促進味蕾，每一口細密Ｑ彈的麵條，口感都是台灣找不到的滋味，簡單搭配小黃瓜伴隨著芝麻香氣，就非常讓人食指大動，尤其是部分小菜偏辣，很適合中和味道。一定要趁剛上桌趕快吃，麵條Ｑ到不可思議～是盛夏中的一道聖品！

▲海鮮嫩豆腐鍋

份量十足的豆腐鍋，嫩豆腐給的毫不手軟，滿滿一大碗，裡面有有蝦子、蛤蜊、黃瓜、洋蔥、蛋、豆腐、魷魚圈等，湯頭也是相當鮮甜，味道偏家常，可以讓人非常順口的喝下一大碗。暖暖地滿足到不行，真心不騙！

▲牛板腱肉

這次點的是最餓套餐( 21:00後特殊套餐，特定肉品任選3 )，牛板腱肉的油花豐富，吃起來軟嫩鮮甜，加上店員的燒烤功力，軟嫩的恰到好處，光是原味就肉香四溢，美味無比，適量的加一點點鹽就更添風味，很推薦這一款！跟其他的生菜及小菜也是非常百搭

▲鹽、醬料、包肉生菜

既然是韓式烤肉，當然不能錯過韓式吃法，生菜加上醬料，配上微辣的泡菜跟蔥絲，以及一片炭香四溢的肉片，有肉有菜，營養均衡，而且分量剛好，一口就可以嘗到所有美味。

▲秘醬牛BULGOGI

秘醬的味道偏向微酸微甜，偏向韓式的口味，肉質口感適中，配上炭火香氣十分誘人，是台灣難得吃到的韓國醬料味道，如果喜歡正統韓式料理的話可以一試。

▲厚厚的五花肉

什麼減肥念頭全拋一邊去，五花肉絕對是烤肉料理的王者，一出場的厚度跟油花就氣勢不凡，每一口軟嫩的肉跟多汁的油花都是絕配，油香肉香混和在唇齒之間，風味十足，如果怕膩的人也可以配合著生菜包起來吃，又是一番美味，只會可惜兩塊吃不夠！

▲鮮蝦櫛瓜煎餅

說是人生目前為止吃過最好吃的海鮮煎餅一點也不為過，簡直驚為天人，看到鮮蝦兩字了嘛！！！上面放了很多的蝦仁跟小蝦米，趁熱入口的時候，酥脆鮮甜到彷彿蝦子在口中跳舞！龍都飛出來了！鮮蝦味道濃郁，吃起來脆度100%，鮮蝦撲滿在每一個縫隙中，用料毫不保留，吃起來香酥脆，跟蝦味仙的味道非常像，但是熱騰騰的煎餅卻多了更豐富的酥脆層次，必吃！