美食專欄
前一陣子有西區有一家麵包店在網路上相當的夯，熊胖許多人不論在IG上FB上都看得到這一家的美食分享，今天熊胖特地撥空前來，發現這裡的人潮真的誇張了，熊胖知道這家店非常夯，卻沒想到可以到居然可以夯到排隊排了將近半小時才能買得到。
柳川 や位於台中西區巷弄內，一座具有非常日系風格的建築，搭上屋頂上那大大的菠蘿麵包造型，成為柳川 や最具代表性的招牌特色，前陣子引爆話題的奶泡貓咖啡、咖波屋也都在附近，買完麵包也可以順道到附近晃晃喝杯咖啡。
到了柳川 や庭院，發現有一座小小日式造景空間，目前看來似乎僅有觀賞用，只是未來會不會做為其他用途就不得而知了。
日式的造景，搭配上這老式建築，有一股濃濃的古老日式風格的味道，每個客人從裡面買完麵包出來都會大包小包，然後坐在台前拍照留影，當然我們家的妃妃也同樣不免俗的也要來個幾張才會善罷甘休。
現在排隊購買的人潮相當的多，裡面的工作人員也相當忙碌，室內空間說時再也並沒有很大，門口還會有接待人員，控管現場進出人員流量，才得以讓室內空間不至於顯得過於擁擠。
枱前還有擺設部分的麵包介紹、售價、展示，販售的麵包基本上都是以官方公告為主，當然也是會有基本商品，只要不是太晚來，現場一定都會買得到。
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▲菠蘿麵包 35元
柳川 や所販售的菠蘿麵包與一般的菠蘿麵包，從外觀上來看有一股很明顯得不同，麵包上的菱格造型間距還算蠻大的，麵包上的奶酥皮吃起來也不會覺得很甜，且帶有微微的酥香感，麵包質地也蠻Q軟的，整體吃起來懷不錯吃。
▲鹽可頌 單顆35元
最近還算蠻流行這一類的可頌麵包，不過說實在的，對於這一類型的麵包，對熊胖而言只能算是捲捲麵包類，並不能真正的稱的上是可頌，在熊胖既定印象中可頌是屬於丹麥麵包那種千層感才能算是可頌，不過...商品名稱是每個人取的，熊胖也不能說這樣的名稱是不對的。
柳川 や的麵包可以說是Q軟有嚼勁的麵包，咀嚼之間帶有微微的鹹味，即使手撕也不太容易斷，可見這麵包質地Q軟程度並非一般，整體吃來還算不錯。
這次來到最近非常夯的柳川 や，對於店內環境、麵包質感、服務態度都還算是不錯，看著許多客人這樣大包小包的走出來，相信對於柳川 や的產品絕對是深具一定的信心，熊胖認為柳川 や的麵包質感很對得起他的價格，即時現場排隊花了將近半小時，比起XX吐司來說，柳川 や的產品，對熊胖來說更有有價值。
【文章屬個人感受，不代表全部】
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🍀店家資訊 🍀
🌸店名：柳川 や (柳川屋)
☎️電話：0903 203 445
🏡地址：台中市西區民權路213巷11號
⏰營業時間：12:00-19:00
🐷服務項目：麵包
📋無服務費、外帶、現金
❌ 公休日：星期日、一
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