美食專欄
#小涵吃美食 #涵在台北 ✨必收藏✨
這應該是我第一次寫馬來西亞🇲🇾餐廳
之前吃過很多家！但這家很特別
直接取名👉🏻#MAMAK檔 星馬料理
跟我一起去吃的朋友說，
其實嘛嘛檔/瑪瑪檔(馬來語:Gerai Mamak)
是指由馬來西亞🇲🇾的穆斯林所經營的飲食檔；
傳統的嘛嘛檔是在路旁擺攤經營，
但較新生代則以轉為餐館/咖啡屋方式經營。
其獨有的特點是價格實惠、全年無休、全天24小時營業。
還記得幾年前去新加坡&馬來西亞當地食物的美味😋
最近無法出國，在台灣就可以體驗到星馬傳統文化與食物真的是很棒啊👍🏻
看到他們最近推出 #熱浪美食季 的新菜單
而且只要點新菜單的主餐完成滿意度評分就送「美祿酷冰沙」啊！
#美祿真的是在星馬隨時可以見到的飲品！
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🥢甘榜金三角炒飯
🥢甘榜金三角炒飯
這個炒飯我們都超愛❤️造型吸引人外，
有小黃瓜🥒、小魚乾、雞翅、沙嗲等配菜！
最重要大火快炒米飯與配料後，
加入靈魂馬來西亞到地的 #參巴醬 ！
整個超級濃郁有美味的～
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🥢努薩塔拉沙嗲飯
🥢努薩塔拉沙嗲飯
「努薩塔拉」其實是馬來語，
也就是沙嗲的起源地「印尼🇮🇩」的意思！
有三串雞肉串、兩串牛肉串！
搭配特製的沙嗲醬&參巴醬！
整個就是好滿足～除了米飯🍚還有蝦餅！
一整個就是多重享受～
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🥢檳城鴨蛋炒粿條
🥢檳城鴨蛋炒粿條
這個雖然不在這次的美食季節菜單！但是是人氣餐點啊！
幾乎每桌都有點👍🏻而且我超愛粿條的！
怎麼可以不點來吃😋
整個很夠味、鹹蛋、香腸、蝦子、青菜一起拌炒！
微微辣🌶️好吃到我一個人真的可以吃完一盤❤️
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🍛囊爐烤餅+咖喱雞肉
🍛囊爐烤餅+咖喱雞肉
這烤餅是比較Q的烤餅～很有嚼勁！
一定要用手來吃才有印度的感覺！
沾著咖喱吃很香啊！雞肉的部分也很入味～
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🦐搖滾參巴炒蝦
🦐搖滾參巴炒蝦
這個超級推👍🏻一樣有參巴醬，
鮮蝦🦐+洋蔥+四季豆大火拌炒！
蝦子有辣醬的香氣但肉質又很Q彈！
到後面還有甘甜的味道～超級適合當開胃小點的啦～🥰
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🥢香酥雪球塔餅
🥢香酥雪球塔餅
這個視覺超級浮誇的！是薄薄的脆餅～
本身就有點甜甜的！單吃就很好吃😋
還附三種醬(煉乳.咖喱.參巴)，
夏天還有巧克力醬香草雪球🍨
可以沾著吃～超多風味的啊！
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🍞馬來加央烤麵包+牛油
🍞馬來加央烤麵包+牛油
這個就是去新加坡&馬來西亞早餐都會看到的！
#咖椰醬 +奶油～整個就是很道地！
而且很好吃😋一口接一口停不下來！
之前去旅遊時，還特別買咖椰醬回家自己烤吐司配著吃！
太享受了～
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🥤印度拉茶 🥤沙梨橄欖
🥤竹蔗馬蹄水 🥤美祿酷冰沙
飲料的部分友人很愛竹蔗馬蹄水，因為很清爽！
吃重口味的食物搭配這杯剛剛好～沙梨橄欖的部分在馬來西亞稱為「Ambula Juice」
是以無籽橄欖(沙梨果)&梅子所製成的！
據說是馬來西亞檳城常見的飲料～
美祿酷冰沙
是評分後送的！
不知道是不是因為拍照拍太久融化了～
我們覺得沒有那麼濃郁！但還是一樣就是很美祿🤣
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這家店建議先訂位，要不然吃飯時段都會排隊啊！
不過排隊時，店家外面也有放至椅子和茶水可供等候的人使用，
算是蠻貼心的😉如果想再吃星馬料理我還會來這家吃～
下次打算試試看他們的經典 #海南雞飯 ！
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🔹甘榜金三角炒飯 💰ntd$250
🔸努薩塔拉沙嗲飯 💰ntd$210
🔹檳城鴨蛋炒粿條 💰ntd$175
🔸囊爐烤餅+咖喱雞肉 💰ntd$220
🔹搖滾參巴炒蝦 💰ntd$120
🔸香酥雪球塔餅 💰ntd$120
🔹馬來加央烤麵包+牛油 💰ntd$95
🔸印度拉茶 💰ntd$90
🔹沙梨橄欖 💰ntd$90
🔸竹蔗馬蹄水 💰ntd$80
🔹美祿酷冰沙 💰ntd$99
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🏠Mamak檔 星馬料理-忠孝店📍台北市大安區敦化南路一段187巷72號
⏰週日~週四 11:30-22:00
— 週五~週六 11:30-23:00
☎️(02)2731-6086
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