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馨苑小料理 2020 台中米其林必比登餐廳！精緻個人台式套餐

Item: 馨苑小料理
Author: Kate's Fun Zone 凱特瘋閣

發表於：2020/08/23

馨苑小料理
4.7

台中市西區中式料理

地址: 臺中市西區民生北路106號

電話: 0423029989

均消價位: $500

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米其林今天公佈了2020台中米其林餐廳，而前些天已經先公佈了台中21家登上米其林必比登的餐廳。赫然發現，我才剛剛吃過的《馨苑小料理》也在名單之列！所以，就跟大家來介紹一下我的食後感；而那天吃完，我們就去了「台中文學館」喝咖啡聊是非，很悠閒的行程，帶各位一起看看我們的台中散策！

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2020 台中米其林必比登餐廳：

馨苑小料理

《馨苑》本身年齡不大，但它其實是由另一家台中老中菜館《膳馨》的另一品牌。在西區巷子裡的獨棟房屋，佈置得滿簡單，就像一般簡餐店的感覺，同時帶著中西的元素。一樓是四人為主的小桌，二樓則主要給多人聚餐的包廂。

馨苑比較主要的特色是將台菜做成ㄧ人份的定食套餐。一般台菜都是點菜式，沒有一家子來，通常不好點。因此，這樣單人套餐的形式，無論是一個人來，還是一家子來，都可以吃得高興開心。

我們這天三人，都分別點了不同的主食套餐。基本套餐（額外加 NT$80）有附小菜三品、青菜、湯、飯。我的紅燒牛三寶（單點 NT$ 340+10%）有牛肚、牛腱、牛筋，以及蘿蔔。燉得很軟爛入味，醬汁我覺得算是微偏甜的口感。三杯醬爆中卷（NT$ 330+10%）的中卷夠鮮嫩，但我覺得豆腐更讓人印象深刻，非常入味又有口感，很好吃。最後，是老酒清蒸龍鱈魚（NT$ 250+10%），我也是這天才知道，原來龍鱈魚不是鱈魚，本名叫油魚。但吃起來真的很有鱈魚的滋味！肉質很嫩也香，用清蒸的恰能吃出魚肉的鮮美，難怪會被別稱為龍鱈魚了。

整體來說，料理都好吃，但稱不上有驚艷之處。而且主菜本身份量，以其價位來說，其實算偏少，主要是靠套餐附餐吃得很撐。個人是覺得，除非家就恰好住很近，否則不會想特意再前往吧。

店家資訊

地址：台中市西區民生北路106號

電話：（04）2302 9989

營業時間：11:30–20:30

同樣在西區的臺中文學館，原本是日治時期的警察宿舍，所以這裡可以看到6棟日式老屋。現在改成了各種用途的建築，像是展覽、講堂、餐廳等等。不過整塊區域真的是比我想像中來得小好多！快轉一圈大概只要五分鐘。

其他我覺得還好，日式老屋確實很吸引人，但畢竟已經改建過。反倒是園區中心、將近3層樓高的老榕樹很吸引我，因為頗有歷史，榕樹在地面處已經形成特殊的氣根廊穴（下圖），非常壯觀，不曉得為何讓我莫名想到《宮崎駿》的動畫場景。

NMU 幸卉文學咖啡

文學館裡就有間咖啡店「NMU 幸卉文學咖啡」，同樣是6棟日式老屋的其一。不過，說實在，裡頭的內裝已經改得有些失去了老屋的味道。店裡除了飲料，還提供輕食、鬆餅與甜點等等。

咖啡豆種類非常多，不過我當天喝了個甘蔗抹茶，我沒細讀菜單，就很天的以為“甘蔗”只是那款抹茶的名字，就像小山園抹茶的小山園一樣，結果真的是把台灣甘蔗汁加到日本抹茶裡面，不但是冰的、還是甜的，我整個囧，雖然還算好喝，但我當下就是只想喝又濃、又熱、又苦的純抹茶啊哭。蛋糕我們點了芒果生乳酪與威士忌生巧克力蛋糕，普普通通，無特別之處。

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