美食專欄阿飛Brunch_清新多彩巷弄早午餐，手作料理健康又飽足！
四月下旬才開業的阿飛Brunch到現在已累積不少人氣，主打新鮮食材與手作料理的他們，在不起眼的小巷裡編織夢想和香氣，一道道豐盛餐點在餐桌上冒著熱氣，小小的店裡擠滿溫暖與真誠。
阿飛Brunch藏身於車站附近巷弄中，一走進新時代購物中心對面的小巷，就看到不遠處的店門前植了一片綠意，白底黑字招牌勾勒出店名與老闆的輪廓。
有趣的是，阿飛其實是老闆女兒的名字，如果沒有特別說明，應該很多人都會把LOGO和店名聯想在一起，以為老闆就叫阿飛吧!
一整面闆娘親手設置繪製的彩繪牆透過落地窗外的光線照射，鮮明的黃使空間更為活潑明亮，寬大桌距讓用餐氛圍非常放鬆。由於店內座位不多，建議可以提前打電話向店家訂位。
阿飛Brunch沒有固定公休日，造訪前建議事先上他們的粉專參考公告，如果提早售完也會直接休息喔!
餐點大致分為沙拉、圓盤早午餐、飯類(11點之後供應)、小點和飲品，整體價位中規中矩，低消不限飲料而是每人$100，不一定要點拼盤也可選擇單點品項十分彈性。
點完餐後沒多久店員就為我們送上杯墊，印上LOGO的矽藻土杯墊非常吸睛呢!
由於餐點皆為現點現做，等了一段時間後品項才全部到齊，如果像我們食量較大又愛拍照，沒有比落地窗旁還更適合的座位了!
▲鮮榨柳橙茉香綠$100/初鹿綠茶拿鐵$100
鮮榨柳橙茉香綠使用一整顆柳橙製作，橙香交織回甘茶香，微糖少冰喝起來甜度剛剛好，清爽不澀口。
綠茶搭配初鹿鮮奶，透過雙層玻璃杯還看的到慢慢延展開的漸層，攪在一起後，茶韻與奶香輕輕揉合，表現得十分順口不膩，整體奶味較為明顯。
▲招牌南瓜濃湯$50
南瓜和紅蘿蔔蒸熟後搗成泥，這碗有著金黃色澤的南瓜濃湯風味非常原始，稠稀釋中的基底鹹香帶甜，搭配帕瑪森小圓片麵包，平凡簡單卻讓人忍不住一口接一口。
▲乳酪法國麵包巧達拼盤$300
馬卡龍圓盤就如同它的名字，使用色彩繽紛的盤子盛裝各式食材，這系列能吃到的食材都不太一樣，可以參考菜單上的備註。
除了乳酪法國麵包巧達拼盤外還有附一碗巧達濃湯和一杯500cc伯爵紅茶(更換成其他飲品可以折價$20)，是阿飛Brunch飽足感最高的一款拼盤，麵包有肉醬乳酪起司和培根乳酪起司兩種可做搭配。
生菜可選油醋醬和優格醬，我兩種都嘗試過後比較喜歡優格醬與生菜的搭配，如果不吃生菜可以更換成薯條，能避免因為挑食而造成的不必要浪費。
一旁的起司鮮奶嫩蛋熟度拿捏恰好，在嘴裡流動的軟嫩感十分討喜，比一般常見的炒蛋或嫩蛋更吃得出用心。
重頭戲來了，這塊舖滿自製肉醬與起司的帕瑪森軟法麵包光用看的就能感受到它有多邪惡!
麵包外酥有嚼勁，本身就帶些鹹香的它搭配酸味明顯且濃郁的番茄肉醬和起司，吃起來口感濕潤且調味偏重，推薦給喜歡濃厚風味或突然想攝取高熱量食物的人。
巧達濃湯的濃郁度比南瓜濃湯更高，奶香和著培根、馬鈴薯、蛤蜊等豐富配料，如果單點一樣有帕瑪森小圓法可沾取，個人較喜歡麵包沾巧達濃湯的組合。
▲櫛瓜嫩煎雞腿輕沙拉$240
煎櫛瓜、綜合生菜、57號地瓜、玉米、水煮蛋、水果和去骨雞腿肉，是想吃得健康點時的豐富組合，沙拉盤同樣也附了杯500cc伯爵紅茶(換購折$20)，個人推薦可以和朋友點份早午餐和沙拉分食，如果還是吃不飽請繼續往下看我的私心必點。
櫛瓜經過煎製後仍保有多汁水分，雞腿肉外皮脆酥肉質鮮嫩，生菜搭配酸甜油醋醬十分開胃，不僅營養滿分也很有飽足感，另外還有兩種不同組合的沙拉可選擇。
▲邪惡法式吐司$80
嫩口蓬鬆法吐淋上煉乳與蜂蜜，原本以為吃了會變成螞蟻，但灑上檸檬皮屑後多了股清香，吃起來不死甜反而更有層次，但對於真正的螞蟻人可能還要再更甜一些，才能裝滿他們胃裡的糖罐。
▲現炸黃金地瓜條$80
原本單純因為嘴饞才點了份地瓜薯條，沒想到它讓我驚豔到不行，有興趣的朋友筆記起來我的私房必點!
吃起來皮薄鬆軟的地瓜薯條讓身為台農57號地瓜粉絲的我非常滿足，回烤後微微燙口仍不減我將它送入嘴裡的速度，平常我很討厭地瓜薯條灑上梅粉，但吃到這份薯條後卻意外能接受，原來只是我沒有吃過好吃的地瓜薯條而已。
▲阿飛咖哩嫩雞$230
吃完剛剛介紹的那些餐點，默默來到開始供應飯類主食的時間，一人抵兩人的我和林姓友人挺著四個胃又點了份咖哩雞。
阿飛Brunch的咖哩皆附小菜、湯品、半熟蛋、白飯和500cc紅/綠/青茶(任選一，換購折$30)，份量對一般食量的人來說十分剛好，飽足感也較直接，推薦給不想陪女朋友吃早午餐拼盤的男士們。
由多種辛香料熬製的咖哩醬汁風味偏辛辣非常下飯，搭配軟嫩入味的放山雞肉根本白飯小偷，不太能吃辣的我雖然頗愛這份咖哩，但味覺誠實的告訴我千萬不要勉強，只好看著林姓友人一口口將碗裡清空，喜愛香料咖哩的咖哩控別忘了這裡有你們愛的酷東西。
阿飛Brunch提供多樣化選擇，並未局限於早午餐的框架中，許多可以拿現成品端出來的品項他們卻堅持手作，用料在菜單上看得到，用心在口中感受得到，店家的服務態度也十分親切，會主動關心並提供協助，這次的用餐體驗讓我們都十分愉快，能體驗到他們想帶給客人的美味和堅持。
如果你對不再千篇一律的早午餐選擇有興趣，先把阿飛Brunch加到你的口袋名單裡吧!
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店家名稱：阿飛Brunch
營業時間：09:00-19:00(最後點餐時間18:00，售完為止)
地址：台中市東區大智路17巷8號
電話：0422230420
粉專：阿飛Brunch
低消：每人$100
限時：客滿限時兩小時
※本篇與阿飛Brunch合作，內容皆以真實感受呈現
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