美食專欄
「鮨一Sushi Ichi」是台北評價相當不錯的高檔日式無菜單料理，最近在鮨一的旁邊開了一家「鮨一食堂」，提供平價日式料理和定食，讓小資族也能輕鬆無負擔的享受鮨一的美味料理。小涵來用餐後，覺得鮨一食堂的定食相當不錯，主餐好吃外，定食裡其他的配菜都相當有水準不馬虎，喜歡日式定食的人可以來嚐鮮。
鮨一食堂位於民權東路三段的巷子裡，距離捷運中山國中站約5分鐘步行距離，交通很方便。
從門外看，很有高檔日本料理的感覺，實際上卻是平價的食堂。
店裡的裝潢是走日式簡約風格，明亮舒適，桌子和地板都是使用溫暖的原木色。
店內的座位有吧檯也有一般座位。
一般座位有兩人桌和四人桌，不論是情侶或是家庭來用餐都很適合喔！
如果是附近上班族，也很適合和同事一起來吃午餐。
牆邊用清酒布簾做裝飾，增添了一些日本味。
整排的日本酒瓶，有小涵最愛的獺祭耶！
如果一個人來用餐可以坐在吧檯區就不會覺得尷尬或彆扭了。
冰箱裡有來自日本的飲品。
鮨一食堂主打定食，總共有11腫主餐可以選擇，價格從$280~$580。
定食的種類不少，喜歡吃肉的話可以選壽喜燒定食，愛吃魚的話有烤午仔魚、烤青甘下巴、烤馬頭魚定食，喜歡炸物的話有炸廣島牡蠣、胡麻炸雞定食，滿足大家的喜好。
所有定食的主餐都可以單點，但建議還是點定食比較划算，定食和單點只差$30元。
此外，也有多道日式料理可以加點，像是綜合生魚片、起士可樂餅，比目魚握壽司、炸豆腐等等。
靜岡麝香哈密瓜汽水 ($85)
飲料有好幾款小涵很愛的日本汽水。
雖然這天天氣冷冷的，但看到日本汽水小涵還是忍不住點了一瓶靜岡麝香哈密瓜汽水。
喝起來真的有淡淡的哈密瓜香，也不會甜膩。
牛肉壽喜燒定食 ($380)
來到鮨一食堂吃定食最划算!
在等待餐點時，服務人員送上手捲，我們沒有點手捲啊，還以為是送錯了，結果原來在鮨一食堂只要點定食，都有包含一隻龍蝦沙拉手卷喔!
濃郁的龍蝦拉沙，搭配酥脆的海苔和裡面的洋蔥絲和高麗菜絲，好好吃啊!
手捲一定要馬上現吃，海苔才會酥脆。
接下來我們的牛肉壽喜燒定食上桌囉!
整個定食看起來好豐富啊! 包含一鍋牛肉壽喜燒、香鬆白飯、茶碗蒸、醃蘿蔔、小菜、味噌湯，以及開胃菜龍蝦沙拉手捲。
甜甜鹹鹹的壽喜燒很討喜。
鮨一食堂的壽喜燒醬汁比傳統日式壽喜燒來得清淡，沒有那麼重鹹，醬汁幾乎都可以喝了。
牛肉壽喜燒裡的牛肉滿多片的喔! 是雪花牛的部位，肥瘦適中，有入味。
裡面還有洋蔥、蔬菜、金針菇、豆腐等等。
吸飽壽喜燒醬汁的日本葛粉，好吃。
牛肉壽喜燒好下飯啊!
鮨一廚房的白飯煮的不錯，粒粒分明。
小涵一下子就扒完一碗飯了，白飯吃不夠的話可以免費續碗。
定食附的茶碗蒸也不簡單喔! 這是黑松露茶碗蒸。
滑嫩的蒸蛋搭配濃郁的黑松露，真是美味!
茶碗蒸裡還有雞肉。
小菜是蟹黃豆腐，外Q內軟的蛋豆腐，味道不錯。
定食的小菜會不定時更換，每次來可能都不一樣。
清脆爽口的醃蘿蔔可以讓味蕾重新洗滌。
這是小涵喜歡的日式味噌湯口味，裡面有豆腐和海帶。
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比目魚握壽司 2貫 ($120)
鮨一的無菜單日本料理相當有名，所以在鮨一食堂的菜單上看到這道比目魚握壽司當然要吃看看。
比目魚上桌時，小涵聞到一陣陣炙燒香氣。
炙燒過的比目魚入口即化，美味極了!!
炸廣島牡蠣 (單點$250，定食$280)
喜歡吃生蠔的話，小涵大推這道炸廣島牡蠣。
一份有五大顆，旁邊還有生菜和塔塔醬可以搭配一起食用。
外皮看起來超酥脆的，牡蠣又大顆。
一口咬下，炸廣島牡蠣外皮酥脆，中間的牡蠣好鮮嫩肥美啊!!
單吃可以吃到濃郁的鮮蚵味，小涵超愛。
沾點塔塔醬後，甜甜的醬汁讓炸廣島牡蠣的風味更渾厚。
可以搭配生菜去除口中的油膩感。
烤青甘下巴 (單點$420，定食$450)
小涵最愛吃日式烤魚了，這道烤青甘下巴可以說是鮨一食堂的招牌，好多人推薦。
師傅烤魚功力不錯，烤到外皮酥脆帶點焦香。
可以淋上檸檬提味。
烤青甘下巴皮酥，魚肉鮮嫩油脂豐富，超美味!
還可以沾點芥末鹽提味。
喜歡吃烤魚的人， 一定會喜歡。
蘿蔓麵線蝦 2尾 ($160)
有別於一般日本料理的傳統炸蝦，鮨一食堂的蘿蔓麵線蝦更吸引人。
蘿蔓生菜中間包著炸到金黃色的麵線蝦，淋上沙拉醬。
吃的時候要和蘿蔓生菜一起吃，在口中有炸到超級酥脆的麵線、新鮮蘿蔓生菜的脆感，加上新鮮蝦肉的Q彈，形成三種不同的脆感在口中融合，非常好吃。
加上生菜一起吃完全不會覺得油膩。
招牌炸麻糬 ($30)
鮨一食堂目前有打卡送招牌炸麻糬的活動喔!
炸麻糬外面裹上厚厚一層花生粉。
原本以為會是軟軟的麻糬，結果一咬下去外皮炸到扎實酥脆，中間的麻糬好鬆軟，真是美味的飯後甜點啊!
和其他專門賣日式定食的餐廳相比，「鮨一食堂」的定食內容豐富好吃，除了美味的主菜，其他配菜都滿精緻美味，吃完很有飽足感喔! 這裡的餐點相當有水準，價格合理，物有所值，我們吃得很滿意，鮨一品牌果然是品質保證啊!
餐廳資訊:
鮨一食堂
地址: 104台北市民權東路三段60巷6號
電話: 02-2518-2848
營業時間: 週一~週日 11:30-14:00, 17:30 - 21:00 (公休日會在FB粉專公告)
FB:鮨一食堂
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FB:https://www.facebook.com/minghan118/
IG:https://www.instagram.com/teresachen118
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※感謝鮨一食堂邀約體驗
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