美食專欄
台灣國民小吃.宵夜,一定是炸物是首選
然而一般來說最具代表的國民宵夜搭配就是-雞排搭上珍奶
但夏天這麼熱,魯魯我推薦就更改為-炸物_冰沙吧!!
今天魯魯要來介紹的這一家呢,位於前幾日魯魯我介紹的-內新國小附近而已唷
走路就會到的炸物店+飲料店=薪食漟
這家的名稱還蠻特別的,是薪水的"薪"、食物的"食"、水部旁的"漟"
店名的由來嘛~請各位自行去詢問老闆跟闆娘蛤~
他擁有兩個店面,一個是冷飲區、一個是炸物區
一次滿足你想吃炸物又想喝飲品的願望!!
不過炸物是下午三點過後才開炸唷~
想要喝飲料、冰沙、咖啡,10:30就供應囉~
我們家小子很38,每個看過他的總是叫他妹妹
我知道他擁有一雙水汪汪的大眼,看起來真的頗像女孩兒
然後他每次看到姊姊在綁頭髮,他也會湊過來說:綁綁...
所以他的頭頂總會頂著1-3支的沖天炮
然後他知道我要拍照...還特地站在那邊要我拍...哈哈哈 ,我生了一個38小子
他們家販售的品項不算太多,但也不算少
但又炸物有飲品,這開在我家樓下的話,我可能都天天上門消費了吧,啊就太方便啊!!
飲品的部分有-冰沙、咖啡、新鮮果汁、冷/熱飲
像是我們前往的當天,還看到了荔枝冰沙新上市
這不用多說,魯魯我超愛荔枝的必點!!
我們當天是快下午四點到達的,就是所謂的來吃下午茶的
薪食漟,下午3點才開炸
國民小吃耶,一定要點個幾樣來吃吃的啊!!
冰櫃裡頭的食材,新鮮看的見
這冰櫃真的看起來就超級乾淨,且食材每一樣看起來都很青啊(新鮮)!!
一般吃炸物都是外帶居多
但薪食漟這邊有內用區,且桌子也超大的。重點還有吃食物的最佳良伴-電視,可以看
所以這邊也蠻適合朋友間相聚、聊天、吃炸物的好地方
內用的話,還會幫你裝在很美的裝飾籃裡,這一定要先讓相機好好食用一番的呀!!
你看得出我們點了那些炸物與冰沙嗎??
除非你會算命吧,你最好會知道啦!!
不過好想點太多一點點,想必晚餐我們又省起來了
冰沙-荔枝、綠豆、芒果
炸物-脆皮雞排、傳統雞排、雞皮、湯翅、海鮮干貝丸、魷魚、鹹酥雞
啊胖小手又出現了~
我兒子超喜歡吃脆脆口感的東西,所以這炸物一上桌,他完全抗拒不了
老闆與闆娘一整個超親切,看我們帶兩個孩子,還貼心的用試飲杯幫我們盛裝冰沙給小子、小妞喝
魯魯我真的不知道小子是像誰了
比較愛重口味,也比較喜歡吃甜、吃冰的
看到冰沙也是迫不期待的拿起就咕嚕咕嚕地要喝
啊喝到一半還眼睛掃到炸物,雙眼直盯!!
湯翅 $20 ($100/6支)
說到薪食漟必點,就是這個湯翅啦!!
跟外面其他家的不太一樣,沒有厚重的粉衣
這個只要一撕開,就會流出湯汁唷!!
建議一定要上桌就大啃一番!! 啊是說冷掉雖然不爆汁,但仍舊無敵好吃
薪食漟是用了自家獨門配方,才讓這雞翅炸好起來咬下去還會爆汁,所以才會叫做湯翅唷!!
第一次來這的郎客啊,點這個準沒錯!!
脆皮雞排 $65
傳統雞排 $60
香酥雞皮 小$30 大$50
薪食漟的雞皮跟其他家很不一樣,是很大一塊又酥脆又帶湯汁的那種
喜歡吃雞皮的,不妨可以點來試試唷!!
不會有過油的FU,因為他們家的甩油機蠻厲害的呢!!
傳統雞排的特點就是那個粉衣的配方與調味
傳統雞排的肉片不會太厚,就是一般般安內
但是肉質就是鮮嫩多汁,讓人一吃就上癮
脆皮雞排
這個的肉就比較厚實一些,炸得金黃酥脆,
老闆是因為我們有孩子,所以切小塊,不然我想應該也是一咬就爆汁的那種吧!!
脆皮雞排很適合超愛吃肉又不愛吃太多粉衣的郎客
海鮮干貝丸 $30 ($50/2顆)
這個魯魯我超級大推薦!! 這個只有在薪食漟才吃的到的唷!!
老闆說這是跟認識的廠商拿的,而一般是只進餐廳的
所以,想要在炸物店吃到這個超好吃的大丸子,你一定一定要來"薪食漟"!!
這個超大一顆的,比一般的花枝丸還要大上2-3倍
吃起來就是很滿的海鮮味,吃的到花枝也吃的到整顆的干貝
魯魯我吃了半顆,就馬上跟秋哥說:這個很好吃耶~
他就也叉了半顆去吃,平常不太吃海鮮的他,竟然也瞪大雙眼直說"好吃"
魷魚 小$50、大$100
薪食漟的魷魚跟其他炸物店的也不太一樣
一般我們吃的都是長長的魷魚腳或是很胖的魷魚腳切塊
魯魯我是很愛吃海鮮啦,但那種炸好後都顯得很老不好咬,就會吃得火冒三丈
薪食漟的魷魚是一嘴一口的那一種,肉質軟中帶韌,好吃
鹹酥雞 小$50 大$100
鹹酥雞也是很嫩又多汁,是無骨的唷~
不管是調味還是粉皮都不會過重,也是很適合小朋友來吃的炸物
像我家小梨子吃炸物都不吃外面那層炸衣的,但這種鹽酥雞她的接受度就高一點
而我家小旺萊卻剛好相反,超愛吃酥脆的炸衣
薪食漟的炸物魯魯蠻推薦的,因為很新鮮又多汁
重點就是因為甩油的機器很厲害,所以雖然是炸物,但你並不會覺得油膩
故很適合給每一個年齡層的人食用,不會過度負擔
鹽酥雞還有搭配洋蔥絲、九層塔、蒜末,我家秋哥很尬意
冰沙的部份,魯魯我就選擇一人一杯,小孩兩人一杯的概念
秋哥個人比較喜歡綠豆沙冰沙 中$30 大$35
小朋友喜歡甜中帶點酸,選了芒果冰沙 中$60 大$75
魯魯我選了新品荔枝冰沙 中$60 大$75
薪食漟的冰沙真的很夯很有名,來到這一定要點一杯來喝喝
他們家的冰沙都是以新鮮食材,無添加任何添加物、人工調味,每天新鮮現打
冰沙喝起來蠻細緻的,想必應該是有用專門的冰沙機來製作,而非打果汁機那種打出來的就比較粗糙一點
綠豆沙冰沙
綠豆沙可以說是很多人都很愛的,連秋哥也深深著迷著
而且這也算是很搞剛的喔,要選豆、挑豆、洗豆,再來熬煮成綠豆沙...
一層又一層的繁複步驟,才造就了這一杯好好喝的綠豆沙冰沙唷~
很多其他家的綠豆沙冰沙,吃起來的顆粒太過粗糙、有的甚至還可以吃到很完善的綠豆皮
還好薪食漟的綠豆沙冰沙是真的很綿密,所以就算小孩子要喝也是很OK的
芒果冰沙
這個可以說是超人氣冰沙!! 必點必點!!
不過這也算是季節性冰沙唷,芒果產季過了,就沒有了
選用愛文芒果去製造而成的芒果冰沙,雖然說感覺是有那麼的一點甜,但著時的季節水果才是真正的好啊!!
黃澄澄的冰沙上還有切小丁的愛文芒果果肉,這個任誰都無法抵擋吧~
荔枝冰沙
這個也是季節性冰沙唷~
今年魯魯我吃到的荔枝有點少,所以我超級想要吃荔枝的啦!!
既然薪食漟有賣荔枝冰沙,說什麼都要點來喝啊!!
因為就是新鮮的荔枝下去熬製、製作的,所以完完全全吃的到荔枝的果肉,也吃的到荔枝那個澀味
天啊,這個讓我天天都來一杯我也OK啊!!
有機會來大里路過、順路過、特意來過,就買個炸物+冰沙吧~
看是要內用、還是外帶(一旁就是內新國小,也可以買進去野餐啊~)
真心大推薦超可以的
最後獻上比較清楚版本的菜單
店家資訊
薪食漟
粉絲頁:https://www.facebook.com/sinshitang.tw/
店址: 台中市大里區新仁路二段133號
訂購專線: 04-2486 1188
營業時間:(週一公休)
週二-週四 10:30-23:00
週五-週日 10:30–24:00
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