美食專欄麵條Q彈有勁的老鍋香麻辣麵 !!!!
捷運市政府站附近新開了一間專賣麵定食的質感小店佬饕心麵麵控們快筆記起來 !
麵條Q彈有勁的老鍋香麻辣麵，辣度可以調整，一般辣度大約是微辣，適合不太吃辣的親咕們~
搭配秘製辛香麻辣湯，辛香十足辣度層層堆疊，刺激饕客們的味蕾，湯頭溫潤順口不死辣
完全令我一口接一口停不下來耶 !嗜辣的親咕們可以點中辣以上來吃 !
廢話不多說~ 往下看看我隨意紀錄的食記吧 ↓ ↓ ↓
『 佬饕心 』位於忠孝東路四段559巷內，搭乘捷運藍線到市政府站下車
2號出口步行約4~5分鐘即可到達，從松山文創區走過來也很近~大約步行約4~5分鐘
▲ 中午覓食時間，看到這大大的『 饕 』字立刻吸引我和妹妹的目光
愛吃麵的兩人看到『 專賣麵定食 』，外觀看起來頗有質感~ 走吧 ! 進去瞧瞧~
▲ Menu非常清楚明瞭，有照片可以看~ 每樣都好誘人呢 !
餐點以套餐方式販售，除了麵定食外，還有兩款飯定食及兩款單點湯麵
▲ 店家主打的麵定食套餐為乾拌麵+湯品+三種小菜+開胃醋飲一個組合
乾拌麵有四款分別為老鍋香麻辣麵、老底子奇味麵、私廚炸醬麵、醇香雙醬麵
湯品四款分別為秘製辛香麻辣湯、慢火細燉番茄湯、私廚炸醬麵、醇香雙醬麵
肉可選豬肉或牛肉，套餐可依照個人喜好做不同組合搭配
▲ 單點的湯麵有秘制辛香麻辣麵和慢火細燉番茄麵( 肉可選豬肉或牛肉 )
下面還有小點心和飲料可以點~
▲ 麻辣湯飄出陣陣誘人的香氣~~ 好餓呢! 我的麵定食套餐上桌囉~
我選老鍋香麻辣麵搭配秘製辛香麻辣湯(小辣)
▲ 使用20多種辛香料與川味郫縣豆瓣醬熬製的麻辣湯頭，配上肥瘦均勻軟嫩的牛肉片
湯頭鹹淡適中很順口，微辣微麻挑逗著味蕾，喜歡吃辣的人會喜歡唷 !
以平常有在吃辣的我來說，小辣蠻無辣感的，如果喜歡辣一點的人，可以直接點中辣以上來吃看看
▲ 一旁有沾醬可以蘸肉片吃
▲老鍋香麻辣麵還給了麻辣好朋友~軟嫩的鴨血和我愛的豆腐
▲ 麵條選用特製的手工麵，帶著淡淡的小麥香，非常Q彈有勁~ 好吃 !
▲三樣小菜分別是藜麥毛豆、黃金泡菜、日式海帶絲，一旁則是開胃果醋
▲ 吃到一半才想到開胃醋飲沒有先喝 XD
▲ 妹妹想吃的小點心~酥脆炸餛飩炸得金黃酥脆，蘸上酸酸甜甜的醬，沒想到這麼對味 !
▲ 我抗拒不了任何芝麻的食物~ 點了地瓜芝麻球裡面甜甜的芝麻餡，而且不油膩 ! 還不錯~
▲ 妹妹的飯定食~私廚炸醬飯，有唐揚炸雞、三樣小菜、一杯茶飲
▲ 看這醬色十足香氣四溢的私廚炸醬飯! 趕快開動 !
▲ 我是屬於滷肉飯要攪勻一派吃法，妹妹屬於不攪勻那一派
就是要充分把炸醬和每一粒米粒拌勻融合後大口大口吃才爽阿 !
不得不說佬饕心家的炸醬還不賴耶 ! 不會油膩也不會太鹹，肉香十足
▲ 唐揚炸雞可以蘸花椒醬、七味粉、胡椒鹽，我個人比較偏愛蘸花椒醬
帶著花椒香氣的炸雞，酥脆卡滋卡滋的口感~ 好好吃~
▲ 配上清爽的柚香蘿蔔也不賴唷～
▲ 左邊是私廚炸醬飯定食附的紅茶，右邊是我加點的無糖綠茶
▲ 麻辣鴨血豆腐，豆腐都已滷得很入味了
▲ 吸飽麻辣湯汁的滑嫩鴨血，喜歡鴨血的人可以點 !
▼吃飽後店家也接近打烊時間，剛好可以來拍個環境照 !
▲座位大概有36個左右，用餐環境很明亮、乾淨、沒有油煙味
如果在市政府站或松菸附近想吃點麻麻辣辣的麵，不妨來佬饕心吃看看~
我想麵麵控會很喜歡的~ 他們家的手工麵真得不賴
地址 : 台北市信義區忠孝東路四段559巷8-1號
電話 : 02-8768-3686
營業時間 : 11:30-14:30
17:00-20:30
交通資訊 : 搭乘捷運藍線到市政府站下車，2號出口步行約4~5分鐘即可到達
以上就是我在"佬饕心"的食記分享
本文餐廳資訊：
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