美食專欄
靜岡勝政是我這幾年最鍾愛的連鎖豬排店，原因在於他們餐點輸出穩定，幾乎每次吃都不會有雷；小菜口味也都一致，不會突然來個惱人的冰箱味；再來是連茶水、主食都有講究，認真覺得是間無死角的炸豬排店了。
店家資訊
地址：台北市中山區敬業三路20號B1（點擊連結Google Map）
電話：(02)8501-5929
造訪日期：2020年 10月
營業時間：每日 11 : 00 – 22 : 00
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美麗華除了吃還可以搭摩天輪
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我比較常來靜岡勝政的是美麗華店，因為之前離家比較近，停車方便還不用錢哈哈哈
以前我最鍾愛的連鎖炸豬排店是勝博殿，想到要吃炸豬排就會跑去，勝博殿全盛時期也有人說杏子豬排才是王道，但我大學時期吃了兩次，總覺得白飯糊軟，人又特多，光排隊就飽了，所以也就還是吃勝博殿。
靜岡勝政美麗華店
但勝博殿後來幾次吃覺得狀況沒那麼穩定，豬排有些退步，小菜黑豆跟醃漬蘿蔔也偶爾吃到有冰箱味，就也漸漸少去了。
直到後來吃了一次靜岡勝政，我立刻轉投陣營，以後吃豬排就跑靜岡勝政！
除了本體豬排好吃之外，小菜部分我覺得也很不錯，而且熱茶我覺得好喝欸，整體來說沒什麼缺點的一間連鎖豬排。
靜岡勝政菜單價位
這邊是我2020年10月用餐的時候拍的，更詳細跟即時的菜單，建議上官網查詢噢。
靜岡勝政小菜
分別裝醃漬蘿蔔、韓式泡菜以及醃漬昆布，蘿蔔跟昆布我覺得好吃，我愛，但韓式泡菜真心普通，泡菜每次都沒吃完XDDD
三甕小菜份量不多，但也不至於到少，就還夠吃，如果吃完想再續的話要額外購買噢，沒辦法像勝博殿那樣黑豆跟蘿蔔狂吃。
小菜我覺得昆布跟醃漬蘿蔔都蠻好吃的，尤其是昆布，昆布的味道很厚很濃，吃起來好香好好吃阿！她甜甜鹹鹹的，但又不是那種死鹹，可以一小塊昆布就能配好幾口飯！
中份里肌豬排套餐
套餐的話會附味噌湯（可續）、麥片飯或白飯擇一（可續）、高麗菜絲（可續）、小菜三盅（不可續），也可以另外再加價升級甜點跟飲料。
豬排店少不了的高麗菜絲。
搭配的醬料有兩種，一種是芝麻沙拉醬，大致上味道就是胡麻醬；另一個則是玉蔥和風醬，有滿滿洋蔥尼的和風醬，味道偏酸。
我自己是喜歡搭配和風醬，偶爾會用胡麻醬或是直接淋一點豬排醬來吃。
好懷念日本的月底阿，月底 29號是日本的肉之日，許多燒烤店或是居酒屋都有相關的優惠噢！
而靜岡勝政也有一個有趣的肉汁日優惠慣例，就是每個月 29號來吃的話，里肌豬排套餐跟腰內肉套餐可以小份免費升級成中份唷。
我們這天剛好是 29號，也就點了這兩套套餐來吃啦，雖然也就是優惠個四、五十元的樣子啦哈哈哈
現在豬排店少不瞭的研磨缽以及芝麻，可以自己稍微DIY一下。
豬排醬的部分有兩款，一款是偏甜，一款偏辣，但我自己是覺得辣的也沒多辣，就差不多甜鹹。
使用上就是芝麻研磨好之後，依照個人口味加到研磨缽裡面跟芝麻碎攪在一起；通常我也會拿來配高麗菜絲當作沙拉醬。
OK，上菜啦，我們的豬排里肌跟豬排腰內肉套餐來了。
我這份是中份的豬排里肌套餐，主食的部分我選了麥片飯，麥片飯會送一小疊山藥泥，當然點麥片飯啊！
把山藥泥全部淋上去！超爽的！
每次吃山藥泥淋飯都讓我想到東京炸牛排店，我第一次吃山藥泥淋飯就是在東京池袋的一間炸牛排店，好想念日本阿…
豬排里肌看起來就很好吃阿，我很喜歡靜岡勝政的豬排，切面可以看到還有些粉嫩粉嫩的，而且沒有那種乾巴巴的感覺。
一拿到桌上的時候，都還有一點點微微的肉汁跑出來，但我倒是忘記拍咬下去的切面了，直接一塊接一塊全部吃光XDD
中份腰內豬排套餐
再來這份是腰內肉，相較於里肌肉的部分，腰內肉每一塊都會比較小塊一些。
腰內肉的話，大家可以先看看自己的腰際，是不是有一坨肉或是游泳圈哈哈哈
所以腰內肉的油脂會比較多一些，當然吃起來也會比里肌肉嫩許多。
但不知道為什麼，腰內肉我覺得總有一個麥當勞麥克雞塊的香氣，可以是炸油的關係吧，我覺得好香阿～
味噌湯可以選豬肉味噌或是海帶味噌，不論選哪一種都能在餐間無限續碗，所以要喝到兩個口味也是可以的噢！
我通常是選豬肉啦，豬肉味噌就是小小的豬肉塊，裡面有蠻多牛蒡絲、洋蔥跟紅蘿蔔，味道是比較淡的白味噌。
最後金額大概是這樣，就跟一般連鎖吃到飽差不多。
點餐員叫做土豆仁XDD
結語
靜岡勝政我覺得是間幾乎無死角缺點的豬排店，唯一的缺點大概就是桌子太小了吧…，一張雙人桌擺上兩組套餐，基本上桌面就完全沒有位子了，我是覺得蠻擁擠的，吃個飯實在是很憋阿！
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店家資訊
地址：台北市中山區敬業三路20號B1（點擊連結Google Map）
電話：(02)8501-5929
造訪日期：2020年 10月
營業時間：每日 11 : 00 – 22 : 00
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