美食專欄
來自新北三重區的「八方悅鍋物」火鍋餐廳，在全台各地皆有分店，台中有兩家分店，這次我們來到的是「八方悅鍋物大里河堤店」，他們家的火鍋只要$200元就吃得到，菜單主打原塊手切肉及海鮮之外，內用還有冰淇淋、爆米花、滷肉飯、烏龍麵等食材吃到飽，價格實惠加上新鮮食材，深受當地不少家庭客喜愛，若是假日晚上用餐，建議大家提前訂位唷！
鄰近臺中市纖維工藝博物館、Dali Art藝術廣場/軟體園區及大里工業區的「八方悅鍋物大里河堤店」，就坐落於立元路上，來這吃高CP值的自助吧吃到飽火鍋店，騎機車或是開車，門口處都有位子可停放，若門口停滿了，旁邊也有1h/$20元的立元停車場。
八方悅鍋物大里河堤店環境
「八方悅鍋物大里河堤店」的環境寬敞舒適，座位有單人座及2~8人的規劃，不管是自己一個人來吃火鍋，還是家庭聚餐、公司團體聚餐都很合適。
八方悅鍋物大里河堤店自助吧
「八方悅鍋物大里河堤店」自助吧食材都是無限供應讓大家吃到飽的。
若吃不完要打包湯底，需酌收費用$20元，自助區有烏龍麵、冬粉及白飯這三種副餐吃到飽。
另外還有滷肉讓你拌飯拌麵，完全不怕吃不飽呢！
傳統爆米花香香甜甜的還很脆口，是每個小孩來這用餐所最期待的甜點。
飲品有綠茶、紅茶兩種茶包之外，還有熱咖啡的選擇。
其他還有冬瓜茶、蜂蜜汁及多種汽水。
冰淇淋有六種口味。
醬料區都是大家很常使用的佐料。
八方悅鍋物大里河堤店菜單
免收服務費。
用餐時間90分鐘。
低消低消一人一鍋。
兒童身高未滿110cm共鍋費$30。
身高滿110cm共鍋費$80。
大人或身高滿150cm共鍋費$120。
共鍋費可折抵單點，不得超過兩個人共鍋。
「八方悅鍋物」的肉品選擇有豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、鴨肉及海鮮，若不吃肉也有健康素食鍋可選擇，只要點左邊的主餐，就附贈一份菜盤及湯底，價位落在$200~$470元之間，雙人套餐則有$900、$1,050、$1,399這三種價格，而湯底有九種口味，免費湯底有原味湯底及海鮮昆布兩種。
菜盤
「八方悅鍋物」的菜盤都會有一隻活蝦，一端上來就可以感受到蝦子活力十足呀！雖然在其它火鍋店也有看過菜盤提供蝦子，但活蝦倒是第一次看到～
麻辣鴛鴦湯底 $40
麻辣鴛鴦湯底是原味蔬菜湯底＋麻辣湯底，使用多種蔬菜熬煮的原味蔬菜湯底口味清爽甘甜，搭配食材可以享受到原汁原味的風味，適合口味沒這麼重的人，麻辣湯底裡頭有一塊滑嫩的鴨血，建議多煮一下讓它入味，最低辣度是小辣，比較適合有在吃辣的人，麻辣湯有花椒的香氣，而辣度則是較鮮明。
雪花培牛鍋 $350
雪花培牛的肉量有200g，雪花培牛的油花雖多，但不肥膩，涮個2~3秒可以享受到牛肉的原始風味，涮個3~5秒口感軟嫩鮮甜，若全熟肉質則是比較扎實帶有咬勁，因為厚度不厚，所以涮一下即可。
我們都是涮到保有粉嫩色澤的七分熟，這時可以品嚐到牛肉的獨特風味，而且就算自己吃完一整盤也不會膩。
膠原牛奶湯底 $60
牛奶湯底以原味蔬菜湯頭為基底，再加入鮮奶油、起司塊與白豆蔻熬煮，湯頭溫潤香甜，有著濃郁的牛奶及起司香氣，口感質地滑順但不過膩，是比較耐喝的牛奶湯底，若再加湯，也是加原牛奶湯。
綜合大海陸鍋 $470
(魚漿燒+六樣海鮮+上選肉盤)
綜合大海陸鍋裡頭有魚漿燒、蛤蠣、鯛魚、透抽、扇貝、白蝦、蚵仔，原本對平價火鍋的海鮮沒有太多的期待，沒想到每一種都超新鮮的耶！
透抽超Q超脆，咬勁十足！東石鮮蚵渾圓飽滿，一口咬下有著滿滿的鮮汁，而且完全沒有腥味，活生生的白蝦一串有四隻，蝦肉扎實有著鮮蝦的鮮甜滋味，跟冷凍的蝦子果然差很多！肉質細緻的鯛魚也完全沒有魚腥味。
魚漿燒口感軟軟的，吃得到QQ脆脆的花枝塊，也很能吸附湯底的精華。
頂級手切松阪豬 補$75
這盤肉是綜合大海陸鍋配的上選肉盤加價購換來的，產地來自台灣的松阪豬，一份有180g，松阪豬頗有厚度，口感QQ脆脆的，一點也不油膩，非常耐吃，並且嚐的到豬肉的香氣。
精選滑嫩雞柳 $150
如果不吃牛，很推薦必點滑嫩雞柳！醃漬過的雞柳條口感扎實彈非常軟嫩，雖然油質較少，但一點也不柴，搭配牛奶鍋更顯肉質的溫潤感。
八方悅鍋物門市分店
「八方悅鍋物」在台北、新北、桃園、台中、高雄、花蓮、宜蘭、南投各地皆有分店，未來更預計在彰化展店。
「八方悅鍋物」的肉品及海鮮品質都很不錯外，價格也不貴，最棒的是還有多種自助吧食材吃到飽，讓大人小孩都可以吃得很滿足，而且停車交通也很方便，怪不得在當地也獲得不少好評價。
八方悅鍋物大里河堤店
地址：台中市大里區立元路62號
電話：04-2275-3168
時間：平日11:00~14:00、17:00~22:00假日11:00~22:00
公休：星期一
備註：文章皆有時效性，相關資訊以店家為主
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