美食專欄肉控必收藏，肉類、海鮮選擇超多的日式燒肉吃到飽
最近真的很想大嗑肉，尤其我和我室友都是牛肉控，每次都希望吃到飽有一堆牛可以點
這次到台中吃了一家燒肉店，雖然不是開在市區，但讓我們意外地留下深刻印象....
肉品真的選擇多到吃不完！肉控必收藏這篇～
看看周遭介紹
原本很擔心會不會很難找車位，畢竟每次開車最煩惱就是要停哪裡
旬。極上燒肉的位置剛好在后里夜市，走路200公尺左右就有一個后里夜市停車場，而且還免費！
但假日應該會爆多人....平日都快停滿車子了
一樓充滿濃濃日式風情，牆上還懸掛櫻花
櫃臺對面有一小區，看起來專門給單人或雙人的位子
裡面有不少桌座位，我很喜歡到處都是日本的裝飾
天花板吊著許多紙燈籠，塗鴉也很日本風格
廁所還備有摺扇和大面鏡子，根本是要讓人拍幾張吧（手癢
立刻拍幾張😂😂😂摺扇上的文字都很逗趣
二樓僅有兩桌座位，燈光偏暗、氣氛頗佳
平日白天是599，晚上則是699，食材、服務都是透過平板下訂
例如想換烤網、添醬，都可以直接在app上操作，滿方便的！
有些是需要額外加點的食材，但吃到飽的選擇非常豐富
光牛肉就滿多種選擇.....以下很適合牛肉控的人觀賞～
吃吃餐點介紹
平日晚間吃到飽 NT.699+10% 不客觀推薦★★★★★
桌上會附基本沾醬，如果不夠都可以透過平板再加
雞湯
每桌都會附雞湯，喝完可續～溫熱濃甜的雞湯超好喝，還沒烤就已經喝掉大半
生菜
肉品外也有一些配料、小菜等可以點，生菜包肉根本是燒肉店必備
(辣)美國牛五花-辛味噌、熟成嫩肩里肌牛-鹽味
這家燒肉店連食材擺盤都很講究！堆高的小山是美國牛五花、塗抹辛味噌調味
油花軟綿，搭上微辣的鹹味增，單吃包生菜都沒問題
熟成嫩肩里肌牛口感較軟勁，鹹度剛好不用再沾醬
鬼の極厚切.熟成莎朗牛排、紐西蘭PS等級菲力牛肉、CAB認證-choice嫩肩里肌牛
一盤小樹送上來時會心一笑，頗可愛的！圓形的厚切牛排，喜歡厚又紮實的口勁者必點
choice嫩肩里肌牛和菲力兩者是軟嫩且牛香味都比較豐郁
美國安格斯頂級莎朗芯、美國特選骰子牛肉、美國安格斯頂級下翼板
比較接近小樹的是下翼板，因有筋膜，烤八分熟最好入口
另外兩片肉則是莎朗芯，比起下翼板更嫩口，但最嫩的還是菲力～
骰子牛偏向嚼勁一些！
泰式酸辣醬淡菜
好愛泰式口味的淡菜！鮮嫩多汁又酸酸辣辣～
奶油干貝燒
奶油干貝燒可以整個鋁箔一起下去烤～甜嫩、奶香氣十足！也太好吃！
旬-烤飯糰(DIY)
烤飯糰要自己DIY喔～旁邊很貼心附上一雙手套
抓取一小坨在手上捏顆紮實的圓球或三角形(一定要很紮實，不然放到烤網上會散開)
海苔可以在烤網上稍微烤一下，海苔香會更濃郁
附上包飯糰影片～
炸牛排
不只生食材，旬。極上燒肉還有不少熟食可以點
炸牛排表面炸得金黃酥脆、肉質緊實
冬檸茶
可爾必思
我很愛他的冬檸茶！不會過甜、些許酸味頗清爽解膩
蜂蜜蘆薈
(限定)抹茶紅豆霜淇淋
他們的飲料都是甜度剛剛好，唯一可惜是甜點選擇少
我們去的時候只有抹茶紅豆霜淇淋，好想吃更多不同口味
霜淇淋有茶的甘甜、幾乎無茶的澀
底部有微甜的紅豆，和濃厚的抹茶味很絕配
食材的選擇很多，光牛肉我就吃不完了！
且有鹽味、辛味增、醬油等不同調味，每種不會重鹹膩
在適度的鹹香中仍有肉質香氣，吃得到食材的美味
旬。極上燒肉(粉專)
地址：台中市后里區甲后路一段363-1號
電話：0930 666 863
營業時間：週一至週日 12：00-00：00
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