NARA Thai Cuisine 泰式料理台北統一時代。米其林推薦泰式餐廳,尋找你的NO.1泰味(台北信義)
NARA Thai Cuisine 泰式料理 台北統一時代|米其林推薦泰式餐廳,尋找你的NO.1泰味
NARA Thai Cuisine 是來自泰國的品牌,在2019、2020連續兩年榮獲米其林的肯定,也是 Thailand Tatler 雜誌讀者連續12年票選為最佳泰國料理的餐廳
拜訪 NARA Thai 之前做了些功課,三年前他們來台展店,一直為他們金色和紫色系的風格著迷,裝潢高雅別緻,處處散發濃濃的異國風情。這會兒和老朋友、新朋友一起用餐,選在統一時代百貨的 NARA Thai;享受美食之餘,喜歡攝影的他們還特別拍了第一支食物影片,對我們來說都是非常特別的經驗!
NARA Thai's 環境
半開放店面,以木質系作為主軸,搭配絨布的座椅,從多人聚餐的圓桌、四人、二人座位,到類包廂的區塊,滿足不同族群的需求
NARA THAI's MENU
不知道要點什麼可以從12道人氣料理優先選擇,更多菜單可參考官網MENU
NARA Thai's 餐點
鹹蛋青木瓜絲 NT.250
相較基本款的涼拌青木瓜絲,涼拌炸青木瓜絲、鹹蛋青木瓜絲更顯得特別。青木瓜絲酸甜入味,蝦米的鮮香、羅望子和檸檬的酸、辣椒的辣,和椰糖與魚露的甜拌在一塊,加上畫龍點睛的鹹蛋,鹹酸平衡,開胃不膩
泰式魚餅 NT.250
「差點被我吃了一半啊」雖然NARA主推高人氣的金錢蝦餅,有台灣人獨鍾月亮蝦餅,但今天就想試試沒吃過的泰式魚餅(笑
手打魚餅以魚肉為主體,帶著淡淡的紅咖哩香,綠色的香草碎、豆子碎依稀可見,Q彈紮實不油膩。單吃就很夠味,搭配一旁特調酸辣醬,能提升整體的層次感,是屬於泰國當地的標準吃法
豬肉沙嗲 NT.260
沙嗲是很有個性的料理,每一家泰式料理餐廳都有自己的獨門作法,不過也只有華人才吃得到豬肉沙嗲!里肌肉以椰香薑黃醃漬串烤,嫩嫩香香,微甜微辣又不至於太重味,沾上花生香氣的沙嗲醬,是一道特別適合分享的前菜料理
檸檬魚 NT.480
檸檬魚是泰式料理中,最經典的一道海鮮料理。鱸魚大尾新鮮,淋上大量香菜、檸檬和蒜碎等香料製成的醬汁,酸爽中帶一點甜,是女孩吃過最酸爽的檸檬魚,喜歡酸的朋友們一定很愛
瑪莎曼牛肉 NT.350
瑪莎曼咖哩是這裡的人氣餐點,和大家熟悉的南洋咖哩最大的不同,在於多用烘烤過、帶甜味的香料,促成溫潤甘順的甜鹹。碗中可見份量不少的牛肉、馬鈴薯、白荳蔻和花生,牛肉使用的是牛肋條,無疑軟嫩,讓人印象深刻
嫩烤松阪豬 NT.380
松阪豬的厚度、熟度都是相當理想的狀態,在滿滿一桌酸甜辣中,原味成熟的碳烤香特別醒味,附上一旁附贈的爽口青木瓜,也是很多網友推薦必點的品項
綠咖哩雞肉 NT.320/紅咖哩雞肉 NT.300
NARA的咖哩都相當濃郁醇厚,綠咖哩椰香突出、滑順好入口,尾韻帶有些許辣勁,私心喜歡再多一些辣度(可能要畫三個辣椒);紅咖哩色澤鮮豔,而味道上依然是椰漿佔了優勢,涮嘴宜人
這兩道咖哩順理成章地成為我們殺掉兩盆飯的動力
泰式河粉 NT.260
雖然拍照拍到涼了才吃,但泰國進口河粉的Q彈著實讓人印象深刻。洋洋灑灑一大盤炒河粉,搭配鮮蝦、蛋酥、豆干、豆芽菜等經典泰國主食配料,樸實又澎湃,很適合大家一起分享
龍鬚菜(蝦醬) NT.200/冬蔭海鮮湯 NT.380
泰式料理中最經典的青菜調味便是炒蝦醬,NARA的蝦醬口味偏重,而青菜選擇較其他泰國餐廳多元,龍鬚菜細膩又帶纖維感,口味道地家常。比較值得一提的是傳說中酸度破表、評價兩極的海鮮湯,魷魚、淡菜、鮮蝦、魚漿、草菇等配料豐富,重酸夠味,小小一碗便能讓味道在口中遲遲不去
八果椰子冰 NT.180/團團圓圓 NT.120/泰式奶茶 NT.120/蝶豆花茶 NT.120
招牌甜點椰子冰有創意,特別喜歡仙草、花生碎、紅寶石和玉米的組合,沒錯,就是玉米!只能說意猶未盡,若能再加點冰淇淋就更好了
團團圓圓以椰漿為基底,湯圓吃得出口味的分別,特色的鹹蛋黃湯圓更有獨特爆漿感,甜度稍高,是一碗有驚喜感的甜點。加點的泰奶調味相當道地,橘紅色的色澤吸睛,講究的沖法讓奶茶品起來滑順香濃,甜後回甘、香氣四溢
首次拜訪NARA Thai Cusine泰式料理,便被他的道地口味所吸引,同行的朋友都非常滿足
期待下次再訪,再嚐這念念不忘的正宗美味
NARA Thai Cuisine統一時代店
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號7F
電話:02-2720-0958
營業時間:週日 ~ 週四 11:00~21:30,週五 ~ 週六及例假日前一天 11:00~22:00
美食即時動態、料理手作IG:breakfastgirl.fooddiary
朝食女孩的FB隨筆:https://www.facebook.com/breakfastgirl.fooddiary/
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