美食專欄富田和牛燒肉｜日本A5和牛燒肉+龍蝦海鮮痛風火鍋，海陸火烤頂級享受，當日壽星優惠9折再送干貝
台中富田和牛燒肉
一人燒肉套餐399元起，
季節限定海陸總匯雙人套餐，
頂級日本A5和牛+霸氣龍蝦海鮮，
燒肉火鍋一次滿足！
富田和牛燒肉
位於昌平三街，鄰近崇德路商圈，
門口就有停車位，
典雅日式建築瀰漫濃濃東洋風，
一嚐道地日本和牛，氣氛更對味。
平日中午的人潮就不少，
建議線上訂位預約
當日壽星優惠整桌9折，
加碼送北海道干貝兩顆！
富田和牛燒肉菜單
點餐以套餐為主，
個人套餐399元起，
699元就能吃到A5和牛，
雙人套餐從899到2999元，
平價、豪華吃法都有！
收10%服務費，可刷卡。
另有單點、套餐超值加購，
我滿推薦四盛合牛盤+999元
高CP值爽吃A5和牛、澳洲和牛、
美國牛小排、美國翼板牛。
日本A5和牛/龍蝦海鮮總匯鍋
雙人套餐 2999元
A5和牛、澳洲巧克力和牛、
西班牙伊比利松阪豬、炸牛排、
加上龍蝦、生蠔、干貝等海鮮鍋，
手捲、握壽司、沙拉、醋飲、
主食、飲料和甜點，
擺滿整桌份量驚人，
最好是兩個人吃得完啦XD
沙拉淋上溫醇胡麻醬，
微微醋酸更開胃。
鮮蝦、蝦卵、蘆筍手捲3選2
酥脆海苔包裹生菜等食材，
融合出清爽日式風味。
握壽司3貫
可選擇牛肉或鮭魚，
大片炙燒鮭魚蓋住醋飯，
用料算是滿有誠意。
豐腴油花在舌尖化開，
好吃，有點意猶未盡。
主食是香Q白飯，
可+30元升級滷肉飯；
+50元升級御飯糰。
提供黑胡椒、玫瑰鹽、七味粉，
我最愛的北海道特產昆布鹽！
搭著燒肉一起吃，更加分。
假裝優雅的肉盤三層架，
其實肉肉控的內心很激動，
想要趕快烤來吃XD
送上店內三款好肉，
日本上選A5和牛、澳洲巧克力和牛、
西班牙伊比利松阪豬
肉品等級都相當高。
日本上選A5和牛
有和牛血統證書及日本出口證明，
新鮮冷藏肉的口感最棒，
肉盤份量不少，這可是和牛耶！
油花好漂亮，均勻細緻分佈，
不要因為有火鍋，就丟到鍋裡煮，
要用烤的才能完整釋放油脂甜味，
品嚐到最極致的肉香滑嫩。
使用日式傳統陶土烤爐，
一人一爐不用搶，
燒烤之前抹上牛油潤盤，
牛肉表面出血水即可翻面，
翻面後5秒就能吃囉～
烤爐冒出白煙，代表過熱了，
烤太熟就糟蹋和牛啦！
幾乎入口即化的軟嫩肉質，
富有油香，肉汁在嘴裡奔放，
配上昆布鹽和白飯，
這碗和牛蓋飯太奢侈了。
澳洲巧克力和牛
每天吃巧克力長大的牛，
選用珍貴的上蓋肉部位，
色澤鮮紅誘人。
其實巧克力和牛不錯，
只是先吃了A5和牛，嘴巴會變刁，
獨特香氣和口感實在太難超越XD
西班牙伊比利松阪豬
這名字有點繞口，
來自西班牙的伊比利豬，
取豬頰和下巴連接的部位，
是相當稀少的黃金六兩肉。
手切出適中厚薄度，
烤後口感Q脆有嚼勁，
油脂香氣也很足，
好吃度不輸給巧克力和牛。
先前來吃富田燒肉，
就很喜歡他們家的炸牛排，
選用美國翼板牛，
每塊都是厚切有份量。
先在烤盤抹上奶油，
烤到5-7分熟就能吃了，
就是要這種外酥內嫩的口感，
香氣噴發，銷魂好吃阿～
喝杯蘋果醋清新味蕾，
準備迎接精彩的火鍋。
套餐附綜合菜盤，
青江菜、高麗菜、芋頭、香菇、
金針菇、玉米、黃瓜、番茄，
都是新鮮食材，沒有加工火鍋料。
和風味噌鍋底，
乳白色的湯頭溫潤甘甜，
火鍋可以無限續湯，
而且都是加味噌湯。
雖然是燒肉餐廳，
火鍋排場也沒在馬虎，
龍蝦海鮮超澎湃！
一整隻青殼龍蝦，
經過去腮、去殼處理，
龍蝦肉都挖好了。
兩顆新鮮帶殼生蠔，
可去殼下鍋煮。
北海道生食級干貝
不用煮太久，燙一下就能吃。
還有另一盤海鮮盤，
放有鮮蝦、中卷、蛤蜊。
生蠔飽滿肥美爆汁，
味道超鮮。
湯頭越煮越鮮甜，真的好喝，
大頭怪狂喝三碗湯，隔天馬上發作，
用身體見證了痛風鍋的威力XD
頭一次這麼方便吃龍蝦，
不需要用工具剝殼，
免沾手直接享用。
龍蝦肉細緻脆彈，
口中滿溢海味鮮甜，
運氣好還有濃郁龍蝦膏，
整個鮮度破表。
生食級干貝柔嫩彈牙，
中卷厚實爽脆有彈性，
富田不只燒肉厲害，
海鮮食材也有新鮮把關。
飲料5選2
點了檸檬紅茶、無糖綠茶，
沒什麼特色XD
甜點是一大球冰淇淋，
撒上酥脆穀片。
集合了頂級海陸食材，
和牛龍蝦雙人套餐不是雙人套餐，
因為2個人吃會飽到吐XD
跟朋友來過幾次富田了，
依舊保有水準之上，
台中必吃和牛燒肉超推這家。
<<店家資訊>>
富田和牛燒肉
地址：台中市北屯區昌平三街61號
電話：(04)2422-9336
營業時間：11:30-14:30，17:30-22:30
粉絲團：
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