達人嗑鴨烤鴨專賣店 || 金黃色澤的脆皮烤鴨，每一口都是幸福的味道，推薦椒鹽鴨架，蔥爆口味。

​台中的烤鴨名店越來越多，每一家名聲都很響亮，但阿樂在永春東路發現了厲害的烤鴨店，達人嗑鴨烤鴨專賣店

外觀跟內裝潢都很新穎，環境乾淨，重點烤鴨很厲害才是關鍵，鮮嫩多汁的肉質，外皮烤的焦脆焦脆

榮登我的新歡，不藏私的推薦給各位樂粉們(拜託一咧 你沒有粉絲!!!別亂取

)

達人嗑鴨

電話: 04-23898861

地址: 台中市南屯區永春東路1316號

時間: 11:30 - 19:30

店家外觀，寬敞周邊好停車

透明櫥窗裡，一隻隻琥珀色的烤鴨出爐

老闆貼心讓我近距離拍攝~

現場四個大型烤爐，就可以知道生意很不錯，足應附不少客人。

店裡工作人員不少，約莫5~6位

現桿、現烤的餅皮是店家的特色

現場烤好送上桌還可以摸到溫溫的餅皮，厚薄很適中，我很喜歡~

內用區，環境明亮整潔，約莫有10張桌子，多人用餐工作人員會很熱心幫你併桌調整。

阿樂來用餐時間其實已經過了正餐時段了，沒想到客人還是不少耶~

價位表，分一鴨兩吃或三吃，推薦三吃，口感比較豐富。強力推薦加點時蔬只要+40元，跟著一起拌炒味道很夠味，鹹香味十足。

一鴨三吃，達人片鴨、椒鹽鴨架、蔥爆鴨架+蔬菜，私心愛吃麵線加點鴨油蔥麵線。

達人片鴨，哇塞師傅片鴨功力很厲害耶，擺盤的樣式也非常吸引人，油油亮亮很啾西耶~

那個雞腿肉，肉汁真的一直冒出來耶~!!!

熱騰騰的上桌，相信很快就會被掃盤~

店裡的手工現烤餅皮，搭上脆皮又啾西的鴨肉，鹹甜的醬料，搭在一起一口塞進嘴裡，太滿足了

椒鹽鴨架，大人味的下酒菜非他莫屬，炸的夠酥脆，外皮吃起來特別迷人，硬要挑剔只能說不夠不夠，給我滿滿一盤吧~

炸得火紅很剛好，看似乾乾的，但其實不會喔，反倒是越嚼越香，椒鹽味很搭，鹹酥鴨無誤~哈

薑片已經炸得像餅乾一樣了，單吃也不會太過辛辣，但仍提味用，除非你真的很愛薑

蔥爆鴨架+蔬菜，跟其他家的三杯醬不一樣，有做出特色，阿樂吃起來應該是有用店內的甜麵醬加進去炒，

味道不錯，在加上新鮮的高麗菜，蔥段，九層塔，真的很想直呼給我一碗白飯!!(喂~)

肉質軟嫩，而且吸飽了湯汁，這道屬較重口味~

推薦蔥爆鴨架可以加點蔬菜下去炒很可以

鴨油拌的麵線很香，上頭有點油蔥，但麵線本體煮的偏軟，阿樂喜歡Q一點的口感

店家還設置自助打包區，吃不完可別浪費~別擔心自己打包。

以上是阿樂的食用後真實感受，再請多多支持分享文章!!🙇🙇​

達人嗑鴨

電話: 04-23898861

地址: 台中市南屯區永春東路1316號

時間: 11:30 - 19:30

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