美食專欄最後更新時間 2021-01-05
北部起家的港式料理「港點大師」，也進駐台中麗寶Outlet二期了！港點大師台中麗寶店挑高寬敞的用餐空間、各式各樣的港式功夫菜讓人百吃不膩，近期推出港式料理的桌菜和年菜，讓你過年圍爐、多人聚餐也能享受色香味俱全且精緻飽足的港式料理，將台灣當季的大閘蟹的蟹膏、蟹黃與蟹肉融入食材中，用料豪邁，口感鮮甜入味，份量飽足，還在為過年年菜而煩惱不已的家庭主婦們，港點大師也有推出宅配年菜服務，讓你在家也能吃到港式料理哦～
港點大師：台中麗寶Outlet二期港式料理，過年年菜桌菜推薦
台中麗寶Outlet美食餐廳不少，有日式料理、港式料理、咖啡廳、韓式料理、燒烤、火鍋應有盡有，而這次我來到藏身在台中麗寶Outlet二期最後方的「港點大師」，但只要往麗寶Outlet二期熱門星巴克打卡鐘、造景噴水池的方向走，至二樓就能看到！
麗寶OUTLET MALL交通方式和停車資訊：http://www.lihpaooutlet.com.tw/Traffic#guide
「港點大師台中麗寶店」藏身在Outlet二期的Ｃ棟二樓處，招牌不大所以蠻容易錯過，但其實他就在莫凡彼餐廳的旁邊而已，整面通透的玻璃落地窗，讓室內看起來格為明亮舒適！
港點大師台中麗寶店 環境
台中麗寶的港點大師內用環境以挑高設計，帶出室內寬敞不擁擠的空間感，而且搭配上溫暖木色、低調灰色質調的桌椅及沈靜壁紙，看起來舒服又不失高雅時尚感！座位大多是4人、6人為主，也有幾張圓桌，及提供親子友善的兒童用椅，適合多人聚餐、小家庭聚會的港式餐廳！
港點大師桌菜和年菜菜單
港點大師8人桌菜年菜的港式料理，有香片茶(大壼)、港式奶茶、海景佛跳牆、泉鯛土雞干鍋、大閘蟹蟹粉獅子頭(2份）、蝦乾蘿蔔糕(8片)、芋心胡蘿蔔(8顆）、蟹皇糯米雞（4份)、蠔油芥蘭菜(2份)、大閘蟹蟹黃燒賣(2份)、花膠花旗雞湯、鮮蝦腸粉（2份)、臘味金蠔煲、避風塘炒蟹(2份)、鮮蝦炸千張（8個）、流沙奶黃包(8顆)，共計14道，份量超乎想像的飽足，而且只要$8888元哦～想要再額外加點也有港點大師單點菜單讓你們參考！
港點大師桌菜年菜的港式功夫菜相關活動優惠訊息：
A福禮第一波活動：加入LINE@好友，於2021/1/11~2021/1/24期間，線上訂豪華極品桌菜享
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B福禮第二波活動：加入港點大師南港車站店FB粉專打卡，於2021/1/21~2021/2/10期間，就送”港式生煎包”
桌菜和年菜需提前致電至全省北中部的港點大師預訂，且不分時段與時節都有供應(部分菜色會依季節而調整)。
可內用及宅配，讓你在家或過年圍爐也能享用道地港式料理。
港點大師宅配連結：https://www.9427.com.tw/
海景佛跳牆
喜宴辦桌和過年圍爐年菜一定少不了象徵團圓的佛跳牆，而港點大師的佛跳牆不小一鍋，基底湯頭堅持不加味精以低溫油發之魚皮及老母雞、豬骨和多種蔬菜經48小時慢火熬煉出的高湯，再放入鮑魚、魚翅、烏參、珠貝等珍貴食材，喝起來充滿海鮮的鮮味，厚醇甘甜，還帶有豐富營養和膠質，讓人一口接一口停不下來～
佛跳牆內的海鮮食材都相當的名貴，Ｑ彈鮑魚、細緻魚翅、緊實珠貝和綿密芋頭，讓我吃得很滿足，而且每種食材都給的超大方，一點也不小顆，就算多人聚餐每人來一碗也都能撈到滿滿配料！
流沙奶黃包
港點大師的奶黃流沙包是桌菜中最邪惡的美食，一剝開鴨蛋黃的黃橙奶黃內餡直接爆漿開來，結合包子外皮軟綿，大口咬下蛋香細緻濃郁、甜而不膩的滋味，讓人又愛又幸福啊！
蟹皇糯米雞
這道外表看似不起眼，裡面的用料扎實，味道更是出乎我意料的好吃哦～
帶有特殊香氣的荷葉包入糯米、干貝和大閘蟹的蟹黃、台灣豬肉，最後用喜馬拉雅山玫瑰鹽作調味，入口味道相當豐富，糯米附上清香荷葉的滋味，還融入香醇濃厚干貝及蟹黃的鮮味，口感飽滿入味又不死鹹，難怪能成為港點大師招牌的港式功夫私房菜色之一！
鮮蝦腸粉
港式點心中最經典的料理就是腸粉了！港點大師的鮮蝦腸粉選用不添加硼砂或化學添加劑的整隻鮮蝦，搭配手工製作的Q滑腸粉皮和醬油，一口咬下皮薄滑順與彈脆鮮蝦的結合，超級好吃。
避風塘炒蟹
避風塘料理也是港式料理的招牌菜餚，港點大師將台灣當季的飽滿蟹膏大閘蟹，加入主廚特製的避風塘醬汁，入口蔥蒜香辣味濃好吃，大閘蟹浸透醬汁的香味，肉質更是肥美不腥，讓我吃完有點想念香港的美食了！
芋心胡蘿蔔
港點大師的芋心胡蘿蔔很有創意，外觀看起來就像是胡蘿蔔造型的ＱＱ球，真的相當討喜耶～
外皮本以為是地瓜做成的，沒想到竟有添加天然的胡蘿蔔汁，吃起來完全沒有我害怕紅蘿蔔的土味，而裡面包裹著扎實不甜膩的芋泥，咬下時彈脆好吃，我猜不愛吃胡蘿蔔的小孩，應該會喜歡這款可愛的港式點心！
蝦乾蘿蔔糕
港點大師最招牌熱門的港式點心，跟以往我吃到的蘿蔔糕不太一樣，裡面加入低溫風乾的大蝦乾、臘腸，還能醮上特製的小魚乾辣椒醬提出鮮味，吃出他們對這道港式功夫菜的用心。
蝦乾蘿蔔糕裡是可以吃到蘿蔔塊，不是蘿蔔絲，口感相當綿密又清爽，而且鹹香臘腸、鮮味酥脆的蝦乾，讓我忍不住一口接一口！
大閘蟹粉獅子頭
不起眼的獅子頭也讓我蠻驚豔的！裡面選用秋季盛產大閘蟹的細白蟹肉、與黃澄禿黃油及蟹油，均勻的拌入豬肉餡內，吃起來軟糯鮮香，香而不膩！
大閘蟹蟹黃燒賣
大閘蟹蟹黃燒賣的豬肉內餡加入了秋季盛產的大閘蟹的蟹黃、蟹膏，而外皮透薄如湯包，咬下飽滿的燒賣，彈脆的豬肉帶有蟹的鮮味還有燙嘴的鮮美湯汁，但建議趁熱品嚐風味最佳。
臘味金蠔煲
臘味金蠔煲味道稍微偏重，但裡面的用料超大方，有巨大肥美的廣島生蠔、特製臘肉、芥藍菜及手工釀造壺底醬油，鹹香滋味十分開胃。
蠔油芥蘭菜
港點大師的芥蘭菜，選得很棒，川燙過後還保有嫩度和清脆口感，怕苦味的人就沾點蠔油提味，慢慢咀嚼會越嚼越甘甜，雖然芥蘭菜苦甘滋味不是人人喜歡，但我蠻愛的說～
鮮蝦炸千張
這道港式料理從名稱到用料都很奇特，金黃酥脆的外皮，本以為是麵皮，沒想到是用特殊豆皮取代澱粉的餅皮，豆皮經過層層壓制後，像千張紙堆疊在一起，故稱為「千張」，再加上三角形外觀，看起來很可口～
豆皮內包覆著白蝦仁與花枝打成的鮮蝦漿，外脆內彈的口感，再沾上自製糖醋醬，解膩又開胃！
甘泉鯛土雞干鍋
甘泉鯛土雞干鍋是一道色香味俱全的港式料理！結合花蓮壽豐立川漁場的活力泉鯛、履歷雞場的三個月台灣土雞、白蝦及多種配料、蔬菜和Q彈耐悶的刀削麵，入口散發出一股獨特的檸檬清香，還帶有爽麻溫和不刺激的微麻感，豐富用料讓人越吃越上癮。
花膠花旗雞湯
花膠花旗雞湯是廣東和閩南菜中的一款經典老火靚湯，琥珀色澤的湯頭加入花旗、海底椰、蟲草花，還有一隻烏骨雞慢燉出的清甜湯頭，而且烏骨雞燉煮時間雖久，但已完全吸收中藥材的香氣，肉質更保有嫩度，冬天喝暖心去寒耶！
港點大師的餐點選擇豐富，就連推出的多人聚餐的桌菜和過年圍爐的年菜在食材、用料、飽足感都讓我覺得能感覺到他們的用心，在口味上不只加入道地港式料理的風味，還會特製不同的醬料，創造出有別港點功夫菜的味道，想要吃港式料理的你們，不妨來港點大師試試吧！
港點大師台中麗寶店 店家資訊
港點大師分店位置
港點大師日月光廣場
港點大師南崁特力屋店
港點大師南崁誠品店
港點大師八德廣豐店
🏠：桃園市八德區介壽路一段728號
☎️：03-3631759
⏱：11:00–22:00
