美食專欄
位在南區忠孝路上的「阿頭爌肉飯」是許多在地人的早餐，但要不是吃了好幾家彰化爌肉飯，吃出美味也吃出許多心得，要我在台中早上吃爌肉飯根本機會渺茫啊！因為台中的台式早餐，我早被同化習慣吃炒麵了！🤣
可是沒想到台中會有這麼一家讓我吃了會想再吃的爌肉，個人覺得完勝朋友最常吃的「蕭爌肉飯」，或許是因為阿頭有對味吧！也推薦給愛吃爌肉飯的你！🤗
阿頭爌肉飯
🚘地址：台中市南區忠孝路159號
⏰營業時間：8:00 - 14:00
（🚫公休日：週一、週二）
👥Facebook：阿頭爌肉
第一次吃到「阿頭爌肉飯」是因為朋友外帶來給我，本來心理犯嘀咕朋友怎麼會帶爌肉飯不是帶炒麵？結果一吃發現我竟然想一口接一口的吃下去！😍
醬油味重的爌肉十分入味，肥肉Ｑ彈不油膩，瘦肉也不乾柴，搭配酸菜中和滋味又更棒了，是連米飯都好吃的爌肉飯吔！🤤
順便一提朋友最常揪我去吃，已經Ｎ訪的「蕭爌肉飯」，但我一篇食記也沒生出來！XD
「蕭爌肉飯」是滷到相當軟爛的爌肉，肥肉幾乎可以化開那樣，油香感重，醬油味少，口味不會太重！但對我來說，帶有肥肉的爌肉，還是需要多點醬油來融合過多的油脂，否則吃多比較容易感到膩口！不過像朋友每次爌肉都愛挑肥肉多的部位，他根本不怕油！哈～所以「蕭爌肉飯」他自然很可以，也對味！🤗
結果隔天假日一早就衝來吃了，沒想到生意挺不錯，但上餐速度也蠻快的喔！
阿頭爌肉飯菜單
這裡沒有標價格，我也忘了總共吃多少，反正印象中和一般店的價格差不多，沒有特別便宜吧！😆
注意到了嗎？店的攤位上貼有使用台灣國產豬的標示喔！👍
爌肉飯／碎肉飯／白菜滷／丸仔湯
這裡的爌肉雖然算重口味，但莫名的合味！嗯～沒錯，再次確定我就是喜歡醬油味重的爌肉！哈～而且肥肉和瘦肉的肉質令人喜歡，也不會很油膩！😍
加上白飯口感粒粒分明，總覺得口感特別好吔！😁
內用也有辣椒、蒜泥和甜辣醬可以自由加...
少見的碎肉飯，切得不小塊，肉質還可以，但如果和爌肉比較下來，還是爌肉勝出喔！😆
白菜滷調味不重，但稍微偏油了點...
丸子湯的調味下手有點重，覺得偏鹹了，最值得一吃的還是爌肉飯！😅
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
本文餐廳資訊：
最新美食文章
