台中蔬食｜義式料理 野菜共合國 美味又健康的舒食料理 素食也能超好吃！

香濃滑順的起司，料多味美，讓人很難想像它是"蔬食"

位於台中西區，鄰近科博館的【野菜共合國】是第一家義式蔬食料理，

如果沒有特別的介紹，根本不會覺得它是蔬食，也不將它與素食連結在一起~

在地經營已十多年的【野菜共合國】用心料理店裡的每一道蔬食佳餚，

給人不一樣的義式料理饗宴！

與它的店名相互輝映，充滿了野菜田園風格的溫馨裝潢，一片綠意盎然~

大大的維尼就坐在店門口，超可愛的~

整片几淨明亮的落地門窗，搭配淺色系的木質裝潢，讓人很自然的放輕鬆~

走到店裡頭，更感舒適而溫暖，綠色與白色色調搭配木質地板及櫃台，

在忙碌的生活中最需要這樣子悠閒的田園風格~

【野菜共合國】是結合了義式料理與素食的蔬食餐廳，健康的食材，精緻的餐點，

讓人顛覆傳統素食的印象及味蕾~

有義大利麵.燉飯.焗烤.披薩.點心及各式飲料，完整菜單在這兒！

服務人員也很親切哦，來這兒用餐，就是有種舒服的感覺！

餐具及飲用水採自助式~

店家也有搭配振興券推出的優惠，不過，辣媽的早就花完了((哈哈...))

桌上有著小小的盆栽，好喜歡哦！

所有的餐點都是現點現做，不一會兒功夫，美味全上桌~

這麼樣滿滿一桌的義式料理，哪裡看得到出它是素食嘛！！！

香氣超濃郁的，非常地誘人，每道菜色都是真材實用，用料非常大方，

著重在健康的食材，清爽而無負擔~

天啊...還有雞塊，素食新創意！不只是茹素者喜愛，連吃慣了葷食的人也會愛上的~

一一來品嚐辣媽點的好滋味吧！

"黃金香柚茶"$110（冰）

酸酸甜甜的味道，充滿了黃金柚子的香氣，放上一片檸檬片更增添氣味，

入口滑順，更解膩~

"摩卡咖啡"$150（冰）

熱愛咖啡的辣媽，這杯太吸引我了，香氣四溢，咖啡味也很濃厚，淋上一些巧克力醬，

多一點苦甜的滋味~

綿密而細緻的泡泡，讓"摩卡咖啡"更加的香醇迷人~

"烤布蕾"

上層的糖片酥脆香甜，底下的奶酪奶香濃郁，甜味適中，吃進嘴裡直接化開，非常好吃！

"田園蔬菜芝士披薩"$290

起司香氣與五顏六色的蔬菜相互搭配，餅皮不會過厚吃起來不易膩口，

邊緣烤的焦香酥脆的像餅乾，配料都很大塊，用料很實在哦，大氣！

還會牽絲，濃醇香的清爽舒食！

"義式辣味煙燻腸燉飯（含蛋）"$290

煙燻腸真的有像在吃肉的感覺，煙燻的氣味香醇誘人，裡面也有一些蔬菜，

營養健康無負擔~

米粒有嚼勁感，都裹上了濃郁的湯汁，濕潤又香Q度，燉飯的湯汁收的剛剛好呢！

"有機野菇蘆筍細麵"$230

剛入口時釋放藉微微的奶油香，嚼啊嚼的，那松露香、野菇香氣都出來了，

微苦微香很好吃，也不會都只有白醬的味道~

麵條的口感香Q有彈性，拌著湯汁一同入口，香滑順口，讓人非常喜歡！

"咖喱辣味雞塊"$130

吃起來有著特別的香氣，口感特殊，適中的咖喱跟辣味，很奇妙很爽口的滋味哦！

酥脆的口感，完全吃不出素食的味道，好厲害哦！

"野菜樂園（起司條、薯條、薯片）"$190

薯條薯片非常好吃，就是美式風格，外層金黃酥脆~

起司條也是炸的恰到好處，味道也不會太過濃郁，不油不膩的清爽口感~

沾點特製的醬料，更增添口感及香氣~

全部的美味都吃完了真的是超飽足，而且是超幸福的！

讓人意想不到的義式蔬食餐廳

可以感受到【野菜共合國】是非常用心在經營不一樣的素食餐廳，不只是茹素者會喜愛，

連葷食者甚至小朋友都會愛上它清新而健康的好滋味~

平常吃多了大魚大肉，換換口味吧，來一點美味的蔬食料理，享受一點健康的舒食好滋味

【野菜共合國】