甜點很甜。以鹹湯佐甜點，顛覆想像的絕妙組合

【店家資訊】

本日消費額：370元/人

地址：台中市西區忠明南路12巷2號

電話：0900-153056

營業時間：13:00~19:00 (周一公休)

商家FB：甜點很甜As sugary As cake

槿汐：「娘娘知道這宮中妃嬪為何都喜愛吃甜食嗎？」

甄嬛：「大約是心裡苦，只能吃些甜食來彌補。」

初次見到甜點很甜就讓小綿羊聯想到這段對白，或許是因為引發人生很苦悶的共鳴(？

這家甜點店位在忠明國小附近的巷弄，純白的外觀相當適合取景拍照，雖然與台灣大道僅隔著幾步之遙，卻頗有鬧中取靜的愜意感。

小小的店面只能容納三組客人，小綿羊約莫提早半小時前來候位，幸好冬日的陽光還算和煦，終於等到店員拿出立牌準備開店啦~~~

店內裝潢布置還挺有質感的，很想問老闆都去哪裡採購家具，把客廳也依樣畫葫蘆改造一番XD

另一側的座位是截然不同的風格，特別喜歡這湖水綠的牆面，有一種法式的優雅感。

琳瑯滿目的甜點櫃讓人看了怦然心動，除了基本款的磅蛋糕與甜塔，當季的草莓甜點更是不能少。

據說他們家的磅蛋糕都有經過「熟成」，口感更加濕潤，味道更加馥郁！

客家三角圓湯？手工餛飩湯？這是甜點店會出現的品項嗎XD？

沒錯！因為甜點很甜的師傅不單單是個甜點主廚，還有是一位擁有中餐經驗的廚師呢！

聽完店員的介紹，小綿羊仍然對這款抹茶塔情有獨鍾❤

靜岡抹茶 (NT. 180)

一層一層盤旋而上的抹茶慕斯宛如一座山丘，再點上一兩片金箔增添高貴感，絕對是抹茶控不容錯過的逸品！

不得不說，小綿羊真的是甜點切割大師，歡迎各路好手來PK(誤XD

想不到吧！抹茶山的本體藏了一顆草莓，同時在塔底還有一層莓果醬，酸甜的滋味與莓果的香氣讓抹茶的甘苦味更加溫潤。

當然，如果你還想要更多，可以將滴管裡的抹茶淋在甜點上，不過小綿羊覺得這抹茶醬有點太稀，不是很有感。

另外，他們家的塔皮走的是酥鬆路線，個人比較偏愛脆口感再多一些的塔皮。

冰滴咖啡 (NT. 130)

約莫是三杯的份量，感覺比較偏向中深焙，不酸但有醇厚的香氣。

客家三角圓湯(NT. 60)

第一次在甜點店品嚐鹹湯，說什麼也得點起來！

所謂的客家三角圓其實就是水晶餃，外皮相當軟Q有勁，內餡則是鹹香的客家菜脯。

湯本身是以蛋花湯來呈現，再加入一些油蔥酥提味，算是一道淡雅的湯品。

【分項評比】

美味度：★★★★☆

CP值：★★★★☆

用餐氣氛：★★★★

服務態度：★★★★

小結：

非常喜歡甜點很甜的環境，親切的店員也是加分不少。

以這次品嚐的甜點來說，小綿羊給予很高的評價，而且在甜點店喝鹹湯一點也不突兀呢！