美食專欄不二糕餅 原 不二製餅 到底跟不二坊是什麼關係不重要，好不好吃比較重要。每天固定時間出爐，現場購買大多都是熱餅
不二糕餅以前叫做不二製餅，
因為師傳彰化不二坊而彰化不二坊又那麼難買，
所以不二糕餅剛開的時候超級轟動
排隊人龍不輸給彰化的不二坊，
而我就一直到現在過了一年多才來XD
其實這是第二次來，上次來撲空，
原來他們早上第一批10點的賣完就會提早休息
再來就要等到第二批下午3點出爐
建議你們開門後沒多久就來比較保險喔
不二糕餅FB
電話 0423808199
營業時間 10:00-13:00 / 15:00-20:00
地址 台中市南屯區永春東七路725號
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價目表先上給大家
蛋黃酥6入$24012入$480
(平均一顆$40 買多不會比較便宜)
另外還有茶鳳凰8入$240
(粉專介紹說是鳳梨冬瓜餡加入鹹蛋黃)
也有綜合禮盒(6蛋黃酥+8茶鳳凰)$480
若要紙袋的話需要加購。
大紙袋$10/小紙袋$5
▲周日下午來的時候大概排5個人，還在我可接受範圍
▲一旁就有立牌說明，不二糕餅其實就是彰化不二家的第三代
▲展示架上面陳列著他們的禮盒，
但要購買不是從這裡拿 . 是去櫃檯排隊點餐喔!
▲黃色的是蛋黃酥的禮盒 (圖中為大盒12入的)
▲咖啡色的就是茶鳳凰的禮盒了 8入$240
▲需要額外加購的紙袋，大的$10，小的$5
我不喜歡過度包裝沒加購了 店家會附塑膠袋
▲現場就可以看到他們人員分工合作得很好
一個負責點餐，其他負責包裝 裝盒。
這次來的時候有現貨，不過還是要稍微等一下
( 這天等大概5分鐘而已 拿到的就是還熱熱的餅 )
蛋黃酥12入 $480
▲不得不說，他們家如果跟其他很多傳統糕餅店比起來
紙盒外觀算是滿典雅大方的，講白話一點就是不會"俗"啦
▲一樣也有附塑膠透明蓋，只是因為剛出爐，所以透明蓋會另外放
蛋黃酥6入$240
▲我自己是買6入的送人，
因為我覺得小家庭這樣就剛好了 太多反而有負擔
6入的包裝會簡單一點，沒有分隔，
但我覺得相對環保，而且仍不失大方
至少比塑膠盒好看 又有辨識度
▲他們家的蛋黃酥
我切的時候想說這皮也太容易碎了吧
(真的是碎的一蹋糊塗 我清了好久 )
不過實際吃下去之後，我覺得這外皮真正有酥香
那酥皮的程度算是讓我非常有印象的
▲蛋黃的部份會在尾韻出來，內餡沒有太大記憶點
( 因為外皮太酥 所以我把焦點都放在外皮上了 )
但整體口感是不會太甜的。克制要當瘦子的我
難得一次吃了兩顆 還都沒掌自己的嘴
▲送給別人 朋友跟我說他覺得比彰化本店好吃
而我是我覺得因為彰化不二坊品質不太固定所以導致會有這個說法。
(畢竟我也是吃過幾十次 沒唬爛的)
不過真的要比較的話
我會覺得彰化不二坊的蛋黃
讓我比較有記憶點 (尤其是剛出爐的)
但不二糕餅的外皮真的厲害，放了幾天仍是一樣酥鬆
然而哪家到底比較好吃這個問題，
還是要各位自己親自吃過體會才準確囉
不二糕餅FB
電話 0423808199
營業時間 10:00-13:00 / 15:00-20:00
地址 台中市南屯區永春東七路725號
