頂粵吉品。台中|西屯區 2020台中米其林餐盤推薦 頂級粵菜

這天有人請客,要來去號稱台中最頂級的粵菜餐廳[頂粵吉品]用餐!^^

[頂粵吉品]是台北世貿聯誼社結束營業,主廚被挖角來台中另闢疆土~

有自己的停車場,從停車場電梯處,就有高級飯店般的花卉布置~

一樓的迎賓接待區~

上方的簍空吊燈會變色喔~

是由荷蘭藝術家布歇(TordBootj)創作,再由奥地利施華洛世奇手工製作的Lustrous Aur吊燈!!

開放空間的座位,有著璀璨水晶吊燈,紅色絨布椅,襯著金色桌布,妝點出華麗奢華氛圍~

除了開放座位區外,還有規畫一間間的獨立包廂~

我們5人,被帶進一間小包廂~

整個銀灰色系,相當高雅~

桌上已將擺放了2盤小菜,位階高一點的服務人員說,小菜是服務人員的福利品,客人有消費他們就有收入,

一樣100元,我們就2樣都留下了~

冰釀醋漬番茄 100元~爽口開胃~

悶苦瓜 100元~入味軟透!

因為是包廂,所以需要服務時,可使用桌上的藍芽小方盒,將需要服務的項目翻轉朝上即可,真便利~

每人桌前放置兩雙筷子,一雙自用,一雙公筷~

洗手的檸檬水~

打電話訂位時,接待人員有詢問是否要訂烤鴨,因為烤鴨要先預訂!!

然後,如果其中一吃要點雞粥的話,也要事先預訂,那天接電話的人沒說,害我們當天就沒粥可吃......><"

頂粵片皮鴨1980元(一鴨2吃,加一吃再加300元)~

服務人員先將烤鴨端進包廂內給大家看一下(驗明正身),烤鴨有著焦糖色油亮的光澤,然後讓大家拍拍照~

接著在包廂門口,由師傅片鴨,旁邊的服務人員會將片完的鴨肉包進麵皮內,在加上青蔥,淋上麵醬~

烤鴨的第一吃是片鴨捲餅~

這個片鴨真的蠻厲害的,皮烤得相當酥脆,一口咬下還會聽到"考"一聲,然後滿嘴充滿著鴨油蹦出的香氣!

可以算是個人台中目前吃過最酥脆又美味的烤鴨了~

脆皮金磚燒肉580元~

因為對与月樓的這道念念不忘,pk之後,還是与月樓的略勝一籌!

百合鮮蘆筍680元~

有著鮮嫩口感的蘆筍,配上爽脆厚實的百合,好清新爽口的一道菜~

XO醬百花油條480元~

油條內塞滿了蝦肉,整個有油條的酥跟蝦肉的脆彈,很有層次的口感~

韓江一品煲1080元~

這道價錢頗貴,裡面的食材蠻高檔的,有大明蝦,干貝,鮑魚......

而且煲的功夫了得,這道非常好吃!

茶梅蒸排骨168元~

烤鴨第二吃生菜鴨肉鬆~

烤鴨第3吃金菇白菜豆腐湯~

原本沒吃到鴨粥(需2日前預訂)有點小失望,但是,這鍋豆腐鍋好濃郁好好喝!^^

天鵝香芋酥(一只90元)~

這道光外表就超吸睛的啦~

接著是甜點時間~

杏汁芝麻球(3顆) 158元~

杏仁香氣濃郁,皮Q~

黑糖麻糬蛋塔(3顆)158元~

內餡包有黑糖麻糬,軟Q軟Q,增加一些口感.....蠻小一顆的.....

百果甜芋泥(熱) 160元~

綿密滑順不甜膩~

杏仁凍豆腐160元~

杏仁凍豆腐有QQ的口感,還加了水果跟亞達子,口感很豐富~

荔芋珍珠露(凍) 120元~

這道就很一般.......

飯後招待水果~

頂粵吉品

地址:台中市西屯區市政南一路288號

電話:04-2253-4688

營業時間:1130~1430、1730~2130