美食專欄
后里麗寶OUTLET MALL相信已是大多數人所知曉的一處購物商城，其中也進駐了不少知名大型餐廳，如去年跟大家分享過桃園知名超人氣的港式餐廳港點大師，而這一家燒肉進駐麗寶outlet裡也有一段時間了，這次趁著空閒之餘帶著妃妃與熊寶來到outlet這裡逛逛，同時我們也有一段時間沒有到燒肉餐廳吃燒肉了，順道一吃這收藏在口袋名單之中的餐廳，至於他的餐點如何，就跟著熊胖一起來看看吧！
燒肉同話，位於麗寶outlet之中，同樣也是美食達人85度C旗下的燒肉品牌，根據網路資料，目前全台共有七家分店，尤以新竹以北的分店佔大多數，據說燒肉同話目前也有最新型態的經營模式，那就是燒肉吃到飽，可惜，熊胖這次來到這家燒肉同話仍是以燒肉套餐的模式，就套餐模式的燒肉店，具熊胖所知以及體驗過的有一頭牛日式燒肉、森森燒肉，當然全新型態的模式也是最近才有的。
由於燒肉同話台中麗寶店進駐於麗寶內，所以餐廳的型態為長方形的規模，正門口有一接待櫃檯，詢問之下，許多都是以電話預訂座位，大多也僅能現場候位，門口一旁候位區擺放了不少的椅子，熊胖當天是假日前來，到了用餐的時間，門口有不少客人正等著候位。
一進入燒肉同話內，即可看見餐點準備區的櫃檯，同時也看到櫃檯上有不少待出的食材，而櫃檯內的工作人員，當然就是馬不停蹄的為客人準備。
剛剛說燒肉同話因為是在麗寶outlet裡面，所以餐廳的型態為長方形用餐規模，雖然如此，餐廳內所準備的桌椅來說也算不少，大多則以4～6人的規格居多，當天來用餐的人真的算非常多，整間燒肉同話幾乎已經將近客滿。
一入座馬上就會有服務人員前來店內的消費模式，桌上的醬料，而每一個桌上都一定會擺放這三種醬料，分別有玫瑰椒鹽、檸檬汁、水果醬油等等，算是一般較為常見的醬汁、調味粉，值得一提的是，燒肉同話的玫瑰椒鹽鹹度頗高，沾取時須謹慎使用。
隨即而來的則是遞上三種店內小菜，有醃黃瓜、韓式泡菜、炙燒地瓜泥，地瓜泥的話，熊胖覺得可以直接單吃，非常綿密香甜，韓式泡菜較為可惜，只有酸跟辣，比較沒有什麼泡菜的香甜感。
隨後附上特製醬料以及脆棒，坦白說這脆棒熊胖一口都沒有吃到，全部都是熊寶跟妃妃嗑掉，根據妃妃的描述，這脆棒的口感比較類似春捲的口感，單吃的話會有些許膩口，建議沾燒肉同話附上的特製醬料會比較好入口。
熊胖發現許多套餐制的燒肉餐廳都會附上自家熬煮的雞湯，還有些許的蔥末，而燒肉同話的雞湯，喝起來還算蠻濃郁的，也可以加入蔥末增加香氣哦
燒肉同話採用的爐並非是木炭，而是陶瓷碳，用這種爐有好有壞，好的是不會吃到木炭所散發出來的碳灰，壞則烤出來的東西，碳香味就比較沒有那麼強烈。
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▲牛轉乾坤雙人套餐 1799元(未加服務費)
這次我們來到燒肉同話點選了牛轉乾坤雙人套餐，顧名思義，所有餐點內容當然就是以牛為主題，一送上桌則是以摩天輪的方式呈現，本來以為這摩天輪是僅有台中麗寶店才有的特殊肉盤裝飾架，其實在他店同時也看得到，這摩天輪是可以轉的，不過基於安全上的考量，服務人員都會建議客人拍照就好，不要輕舉妄動，以免發生危險。
▲凱薩胡麻沙拉
就凱薩沙拉而言，其實內容物當然也就大同小異，重點只在於那個胡麻淋醬，燒肉同話的胡麻醬對我們來說，味道上就略嫌淡一些，若是吃較為清淡的朋友來說，應該就比較剛好。
▲厚切牛舌
以燒肉餐廳來說，雖然燒肉同話的牛舌並不是最厚最大的，但牛轉乾坤套餐裡的牛舌厚度坦白說也不薄，熊胖對於牛舌並沒有什麼高度的興趣，所以這兩片都是入妃妃的胃。
依照熊胖之前對處理牛舌的經驗，就是牛舌一般不能烤的太過，否則就會過老過韌，太難咬則影響口感，烤牛舌的同時也可以添加隨桌附上的蔥末，口感跟風味更佳。
▲豬梅花 (加入LINE@贈品)
燒肉同話有一活動，也就是加入官方LINE@則可送贈品招待，這次送的則是豬梅花肉品一盤，不過....熊胖認為這樣的贈品倒是略嫌沒什麼誠意，畢竟送來的肉品數量僅僅只有3片。
雖然僅有三片，不過這豬梅花的肉片算是大片，厚度嘛就比較一般，畢竟這一盤是贈品，熊胖在此也不好說什麼。
▲美國牛橫隔膜
這一盤肉算是熊胖認為最好吃的一盤，烤至七、八分熟，肉質相當軟嫩且多汁，沾上玫瑰椒鹽，更增添一番風味。
▲美國特選無骨牛小排
就油花來說，這一盤牛小排的油花較為豐富，當然油花較多的肉品，自然不能烤的太熟，約五、六分熟來吃的話，熊胖認為是口感最佳的熟度。
▲安格司特選牛板腱
既然是牛板腱，當然肉質上就會帶有微微的筋度，也是肉品上熟度最快的一種，畢竟它較薄，肉品有筋度，自然在口感上就會帶有些許的嚼勁。
▲美國特選牛翼版
這一盤的牛花肉眼即可清楚油脂較少，肉質上吃起來也較為紮實，與沙朗牛的口感頗為類似。
▲豬松阪
現在不管是燒肉還是火鍋店都會有這一道肉品，其實對熊胖來說，就松阪豬的肉質，還是比較適合燒烤料理，烤的金黃酥脆的狀態，也是熊胖最愛的口感。
▲法式香草雞
套餐中也有提供一道雞肉，熊胖烤這雞肉比較喜歡把雞肉放烤網的最邊邊，用烤爐的餘溫慢烤，把雞皮烤的交黃酥脆的感覺，同時也可以保有肉質軟嫩。
▲海鮮拼盤
牛轉乾坤的套餐之中也會搭配海鮮，內容有干貝2顆、草蝦2隻、切塊透抽，就豐富性來說倒是較為一般，不過供應的品項來說還算是不錯的。
▲海鮮粥 (100元加購)
每個套餐都會提供兩碗白飯，如不想要白飯，也有另外加購品項，這次我們加購的是海鮮粥，就粥品內容物來說，熊胖覺得相當有料，有章魚、蛤蠣、蔥花、柴魚片、蛋花，重點是這粥煮起來的濃稠度也是我們所喜歡的，因為加的章魚的關係，整體吃起來相當有口感，味道的鹹度也剛剛好，很鮮美。
▲白玉紅豆湯
餐點的最後也可以選擇想吃的甜品，這次我們點選的是白玉紅豆湯，一碗紅豆湯，旁邊則是兩個類似湯圓的白玉，服務人員也特別交代，白玉可加入紅豆湯也可不加。
燒肉同話的紅豆湯，熊胖覺得不會覺得很甜，溫度上也很剛好，是熊胖喜歡的熱度，白玉的部分，加入甜湯裡，可以軟化較Q的外皮，唯一較為可惜的是白玉裡包的是芝麻餡，感覺上與紅豆比較不搭，若換成花生或抹茶，熊胖認為會更棒。
這次來到麗寶outlet裡面的燒肉同話用餐，熊胖覺得就餐點來說，大致上都是不錯的，以服務上來說，態度也非常的親切，換烤網的速度也是很勤勞，為得是不讓客人吃到致癌物質，這也難怪Google上有1千多則評論，分數還有4.3的高分水準，果然不是浪得虛名，好啦！以上就是熊胖在燒肉同話的自費體驗，你跟熊胖一樣喜歡吃燒肉嗎？這一篇提供給你參考唷！
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🍀 店家資訊 🍀
🌸店家：燒肉同話-台中麗寶店
☎️電話：04 2558 8811
🏡地址：台中市后里區福容路201號
⏰營業時間：一～五11:00–21:30
六日：10:40–21:30
🐷服務項目：燒肉套餐
📋10%服務費、內用、現金、刷卡
❌ 公休日：依官網公告
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