美食專欄墨妃家燒肉｜宵夜時段也能吃到宮廷風燒肉，乾式熟成牛肉超好吃，宮廷古裝免費穿搭拍照，壽星生日優惠同桌9折
台中燒肉推薦墨妃家
中式宮廷風特色主題燒肉，
讓你一秒穿越到古代，
Google評價4.4分以上，
宵夜套餐生啤、沙瓦無限暢飲！
墨妃家京品燒肉
位於黎明路二段近向上路口，
路邊停車格不太好找，
附近可停流星停車場，步行約4分鐘
(定位搜尋：台中市南屯區永春東七路760號)
古色古香的中國風裝潢，
處處都是網美打卡點，
店內還有清宮裝和旗袍，
免費提供給客人穿搭拍照，
大玩cospaly～
一走進門帶位時，
店員會齊喊皇上駕到、皇后駕到，
恥度有點高，但又頗感尊榮XD
座位寬敞有隔間，用餐很舒適。
夜店元素的燈光氣氛，
營業時間至凌晨一點，
宵夜時段也能吃到宮廷風燒肉。
不定期推出超值活動
即日起至四月底
指定後宮佳麗即享優惠
每週二指定「貴人套餐」享88折
每週四指定「嬪妃套餐」享88折
備有一間華麗的獨立包廂，
台中慶生同樂好選擇，
當日壽星享9折，當月壽星享95折
(須提前一天以上電話預約)
墨妃家主打乾式熟成牛肉，
嚴格控管溫度和濕度，
經過21天以上風乾熟成，
孕育出濃郁肉味。
以2-4人燒肉套餐為主，
還是用清後宮妃嬪位階命名，
從格格雙人套餐1580元、
到富察皇后滿漢全席4人套餐4799元
就看您今晚想要翻牌哪位佳麗XD
還有宵夜套餐(晚上9點後供應)
生啤酒/沙瓦無限暢飲1.5小時
禁止酒駕x飲酒過量有害健康
嬪妃雙人套餐 2780元
多達15道肉品餐點，
再搭配米食升級、單點熟食，
3個人吃下來有夠飽的！
點套餐附贈茶盤組，
有手工黃金泡菜、柚香烏龍茶，
白壺裡是燒肉醬、
酸甜解膩的咕咾醬，
調味有點像泰式椒麻雞的醬汁，
適合搭配油花較多的肉品。
柚花烏龍茶無限暢飲，
可免費回沖和更換茶包，
茶湯清新回甘不苦澀，
有股芬芳花香撲鼻。
有別於燒肉店常見的雞湯，
墨妃家提供鮮魚煲湯喝到飽！
熱騰騰的魚湯好鮮甜，
不過薑的味道也滿重，
喝完都可以無限續加。
胡麻沙拉
我喜歡胡麻豆腐灑柴魚片，
搭配生菜、海帶芽、麵包丁，
相當清爽開胃。
富貴雙方
燒肉店還能吃到江浙名菜，
覺得好特別哦～
柔軟帶Q的餅皮，
包著蜜汁火腿和酥脆腐皮，
咬下去咔滋作響，
鹹甜交錯超好吃，真想多來幾塊。
打拋豬石鍋拌飯
(米食升級加購+99元)
結合泰式風味的韓式吃法，
放有洋蔥、辣椒、黃瓜絲、番茄，
湯匙攪拌時冒出白煙與香氣。
吃起來酸辣過癮，
辣到我的人中都冒汗了XD
底層還有焦焦脆脆的鍋巴，
份量紮實，飽足感激增！
重慶涼皮粉(單點) 139元
又一道燒肉店少見的菜色，
涼粉充分吸附麻辣辛香，
黃瓜絲、碎花生增添口感。
勁道爽滑的涼粉，
花椒讓舌尖微微發麻，
辣度不會很猛，越吃越開胃。
嬪妃雙人套餐共有7種肉品，
包含極品的乾式熟成牛、日本和牛、
冷藏牛小排、牛舌、西班牙伊比利豬、
經典梅花豬和椒鹽黃金雞。
1855乾式熟成牛
墨妃家燒肉的特色主打，
鎖住豐沛肉汁，濃郁肉香奔騰，
感受到滿滿的牛肉精華。
日本極上和牛
霜降油花均勻密布，
帶著粉紅色澤，看起來超誘人！
放上烤盤，竟然瞬間發爐，
就知道油花有多豐厚，
爆口脂香嫩甜，吃了會感動。
冷藏極上牛小排
好的肉質不需醃漬調味，
享受到原汁原味的肉香。
可調整火力的烤爐，
同時吸入油煙，
不會烤到全身油膩膩。
肉質肥美不油膩，
噴汁嫩度狂勝冷凍肉。
這盤是牛舌和松阪豬，
中間放了一碟蔥鹽醬，
可搭配使用。
薄切蔥鹽牛舌
雖然菜單上寫薄切，
但其實有一定的厚度，
口感脆彈有嚼勁，
讓人回味的喇舌爽度XD
伊比利松阪豬
豬肉界的勞斯萊斯，
烤到金黃帶焦色，
爽脆彈牙，肉香四溢，
美味不輸給牛肉。
經典梅花肉
選用台灣豬肉，
滿盤肉量吃得滿足。
現場服務生關注各桌狀況，
烤網換得很勤勞。
豬梅花肥瘦比例適中，
肉質緊實，沒有豬腥味，
搭配黃金泡菜或咕咾醬都很合適。
椒鹽黃金雞
新鮮去骨的溫體雞腿肉，
簡單撒上白胡椒提味。
燒烤到外皮微焦酥脆，
肉質滑嫩可口，
沾上孜然、花椒調製的天香粉，
同樣被我們秒殺吃光。
海鮮饗宴-貴妃鹽焗蝦
雙人套餐提供4隻大蝦，
上桌時已料理好，可以直接吃。
蝦子表面沾附些許鹽巴，
不要用嘴剝蝦殼，因為會很鹹XD
裡頭蝦肉緊實脆彈，
鹽焗更加引出鮮甜滋味！
清甜五斂子
其實就是楊桃汁，
酸甘止渴，配燒肉很解膩。
可爾必思
蘇打氣泡口感沁涼暢快。
手做龍鬚糖
綿細糖絲在口中緩緩融化，
包有芝麻、花生內餡，
酥香微甜不膩口，
是記憶裡的古早味阿～
凝脂點漆
這名字也取得太美，
枸杞奶酪放入青花瓷蓋杯中，
堪稱最中國風的奶酪。
手工鮮奶酪綿密香醇，
結合枸杞的溫潤清甜，
接受度就看個人，
Dino說她吃不習慣，我覺得還ok。
從裝潢到擺盤都是滿滿宮廷風，
墨妃家燒肉份量十足，
3個人點雙人套餐也ok，
重點是肉質真的不賴，
我們吃過都喜歡的燒肉餐廳，推薦！
墨妃家燒肉
地址：台中市南屯區黎明路二段212號
訂位專線：(04)2380-8208
營業時間：週一至五17:00-01:00
週六日11:30–14:30，17:00-01:00
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