美食專欄
一年一度中秋節將至，烤肉食材都準備好了嗎?! 或是煩惱著該買什麼食材呢?! 這天KENJI跑來台灣楓康超市採購烤肉相關食材，發現台灣楓康超市品項豐富眾多，多種牛豬雞肉品、海鮮食材可選購，生鮮蔬果、辛香配料也是應有盡有，還有許多貼心又細心的地方，像是蔬果大多都是產地契作及有產銷履歷，更有自家的農藥殘留檢驗室，魚肉品皆經磺胺劑及抗生素檢驗，使用台灣國產豬肉，肉品也通過多項相關檢驗及認證標章，而且價格實惠，許多商品也正在特價中，一整趟買下來，可說是買得開心，吃得健康又能省荷包啊！而KENJI是小資族，家裡人數也不多，平常在家就是簡單吃(就是沒什麼廚藝啦！XD)，太複雜的料理對我來說太麻煩了，所以本篇就跟大家分享我在台灣楓康超市購買哪些烤肉食材以及我的簡單料理方式囉～
▲台灣楓康超市在台灣有多間分店，均有附設停車場，不論是開車或是騎車來購物都很方便。
另外，因應防疫期間，進入超市時，需先手機掃描實聯制、酒精消毒及量測體溫，防疫期間請大家多多配合囉。
▲一進店內，看到寬敞明亮的購物環境一整個就是舒服啊！中秋節除了烤肉，另一樣必備的水果就是柚子！台灣楓康超市有提供來自鶴崗文旦柚，栽種地是在花東縱谷600公尺山坡地，並採用有機堆肥，吃起來的口感柚香濃郁、多汁且幼絲，甜度高達11度以上，有賣單顆，也有提供禮盒，不論是自己享用或是買來送禮都很適合哦。
[sc name="gad_banner"]
▲生鮮蔬果區食材琳瑯滿目，品項相當豐富且多元化，均排列整齊，各項食材品項、價格均清楚標示，很好挑選，而且台灣楓康超市有自家的生鮮中央處理產、物流中心，且產地契作到產銷履歷都是嚴格把關，也取得多項農業相關認證，價格也很實在。若想了解更多食材相關資訊可以到台灣楓康超市官方網站瀏覽。
▲台灣楓康超市蔬果區不定時會推出一些比較限量的新鮮蔬菜，品項真的很多元化。
▲另外還有一些可以用來搭配烤肉食材的辛香配料的食材，像是蒜頭、生薑...等，都有提供。
▲我個人最愛的辛香配料食材就是這一區了！對於我們這種小資族及對切菜不太行的人來說，這種小包裝且分類裝好的食材超適合我的啦！平常我常吃的蒜末、青蔥珠以及薑絲都有在賣，而且這樣一小包的販售方式很適合偶爾才下廚的族群，份量剛好1~2餐左右，而且價格也便宜，不用擔心食材買太多會有用不完的困擾，我只能說這真是太貼心啦。
[sc name="other-banner"]
▲各式各樣的雞豬牛肉片、漁獲食材也是應有盡有，還有超低溫急速冷凍的海魚專區，現階段許多產品現正特價中，建議大家趕緊提早補貨就對啦！
▲台灣楓康超市所提供的肉品類別也相當多樣化，里肌豬排、豬絞肉、豬霜降雪花肉、里肌火鍋肉片、豬大骨、小里肌、減鹽鹹豬肉...等，真的超多選擇啦！而且台灣楓康超市均選用台灣豬，肉品都有通過台灣優良農產品CAS標章相關的認證，食用起來更能安心也較健康。
▲每項肉品包裝上均有標示產品品名、有效日期、重量、保存方式，以及台灣優良農產品CAS檢驗合格標章...等，瞧瞧這一份使用台灣活菌豬的豬霜降雪花肉，油花也太漂亮了吧！而且肉品大塊又厚實，363公克只賣$229元，真的很划算耶。如果你是要以烤肉方式來料理，可以直接選擇貼有烤BBQ貼紙的肉品最快，畢竟肉品真的超多的，我當天就是直接挑選有此貼紙的肉品。
▲台灣豬里肌火鍋肉片，現階段也有部分商品特價中，原本售價$77元的豬里肌，現正特價只賣$68元，直接省了$9元，確實很划算，趁著特價期間衝一波買起來就對了！
[sc name="gad_banner"]
▲使用台灣活菌豬的豬絞肉也很不錯，特價購買直接又省了$10元。
▲牛肉品區也是不少食材呦，澳洲和牛烤肉片、美國冷藏熟成牛肉、牛肋條...等，肉品種類確實頗多，而且若有食材上的疑問都能夠當下詢問服務員，他們都相當專業，服務也親切。
▲有夠大塊的美國冷藏牛肋條。
▲想吃和牛來台灣楓康超市也買得到！而且肉品均有檢驗合格及標示產地來源，食用上可以相當放心。
▲雞肉品區也是挺精彩，不論是雞翅、雞腿，甚至是全雞都有販售，而且台灣楓康超市所使用的是吃玉米長大的玉黃文昌雞，肉質可說是更加鮮嫩，KENJI這一天也有買一盒雞翅回家品嚐。對了，台灣楓康超市的肉品標示上也有該食材的專屬QR Code，使用手機掃描就能得知該食材的相關資訊哦。
[sc name="gad_banner"]
▲除了有提供國產雞肉之外，美國雞肉品也有販售哦，在台灣楓康超市所販售的肉品均有標示產地來源，讓你清楚知道自己所購買的肉品的來源地，這樣也能依照自己的喜愛來做挑選。
▲現撈海魚專區的漁獲都是漁港直送，新鮮度也是破表等級啦，而且食材真的很多，慢慢逛慢慢選，有的食材還有特價再折價哦。
▲旁邊還有販售限量供應的生魚片區，有鮭魚生魚片以及三種綜合生魚片，每盒都是16片，一盒只賣$199元，也太划算太超值了吧！我當天也購買了一盒綜合生魚片回家配烤肉享用。
▲另外，冷凍海魚專區裡也有不少鮮美的漁獲哦！台灣鯛魚、無刺鮭魚排、澎湖透抽、澎湖牡蠣、澎湖生丁香魚...等，超多漁獲食材任你挑選啦！
[sc name="gad_banner"]
▲還有不少蝦類食材，天然活凍草蝦、台灣白蝦、甜蝦、北海道生干貝...等，愛吃海鮮的人應該會買得很開心。
▲我還發現有我愛吃的文蛤，這裡的文蛤有夠大顆，而且均是產地現撈，價格也很實惠，重點是新鮮好吃，因為我有買回家煮成海鮮湯^^。
▲居然還有比臉還大的美國頂級肩胛肋眼牛排，這樣大片又厚實的牛排一片只賣$199元！實在是超甜價格，有夠佛心的啦！
▲烤肉大部分都以肉品、海鮮為主居多，其實也可以考慮買個日式麻糬串燒當作餐後的甜點烤來吃吃也不錯哦。
[sc name="other-banner"]
▲除了新鮮肉品之外，還有一些醃製過的食材，像是蒜味烤肉片、蒜味二節翅、蒜味香腸、一口小香腸、維也納香腸，還是德國Q脆腸...等，品項也是頗多，料理上也方便，加熱後就可以食用。
▲中秋烤肉除了鮮美的肉品之外，當然也少不了啤酒啦！台灣楓康超市的18天台灣生啤酒現正特價中，1瓶68元，2瓶售價$129元，喝完後空瓶還可以拿來退2元哦。(
警語：喝酒不開車，未成年請勿飲酒
)
▲這天經由店員推薦這一款火烤純椰子水，是台灣楓康超市在中秋節期間所力推的FOCO火烤純椰子水，此飲品還蠻特別的，不但好喝，而且經由火烤後的椰子水會變得較為溫和，較於一般的椰子水來說，比較不會那麼寒性偏冷，喝過後我也蠻喜歡的，很順口，又清甜，有大、小瓶可選購。
▲台灣楓康超市也有提供新鮮現烤的各式麵包，丹麥小牛角、丹麥紅豆麻糬、大理石起酥蛋糕、丹麥肉桂捲，還有烤肉時的最佳配角吐司麵包...等，都好適合拿來搭配烤肉一起吃。
[sc name="gad_banner"]
▲精打細算逛了一大圈之後，我也心滿意足買了不少烤肉食材準備回家開烤啦！
▲這天在台灣楓康超市所購買食材的整體過程感覺就是簡單、清楚，各分類商品都規劃擺設的一目瞭然，很迅速的挑選到我喜歡的烤肉食材，有食材問題詢問店員也能在當下就解決我的疑問，還有一些特價再特價的食材商品也讓小資族的我省了些荷包，當天晚上就跟家人先開烤起來啦！算是中秋節烤肉前哨戰啦！ 滿滿一堆食材擺上桌看了就是頗有爽度！
另外，這次所買的食材，不論是肉品、海鮮、生菜蔬果，還是調味料...等，在料理上也相當便利，對於沒什麼廚藝的我來說，這次只使用了兩用式的電烤爐就能在家輕鬆烤肉，而且台灣楓康超市的肉品確實不錯，根本不用再額外調味，都是放上電烤爐烤熟後就能夠直接享用，好方便，頂多是熟後再灑一些自己喜歡的黑胡椒粉、七味粉就很好吃啦！
[sc name="gad_banner"]
▲松本茸的口感我相當喜歡，香氣味道濃郁，是舒服的香味，清甜且有微脆的口感，與一般的香菇軟嫩口感相比很不一樣，很好吃，而且食材新鮮好料理，放在電烤爐上烤後直接不用調味就很好吃了。
▲我還買了台灣豬肋小排，肉塊大小都很平均，而且新鮮，再看到包裝上的CAS相關合格認證標章，吃起來就是安心許多。
▲話說，台灣活菌豬霜降雪花肉的油花也太美了吧！當天就是被此肉品的油花給吸引，而且夠大片又厚實，這樣一整片只賣$130元，真的好滑算。
▲肉雞小里肌與二節翅也是我自己烤肉必買必吃的肉品。
[sc name="gad_banner"]
▲季節限定的白蝦是現撈的，新鮮度絕對有夠青！而且還是特價後再折價的食材，愛吃海鮮的人買起來就對了！
▲烤肉吃好吃滿之外，也別忘了採購一些生菜時蔬幫助消化哦！秋葵是一種我小時候很討厭，長大後卻是愛到不行的時蔬食材，軟脆帶牽絲的口感真是好吃，而且食材新鮮，不論是用烤的，水煮清燙，還是涼拌吃法，都挺好吃。
▲金針菇可以搭配肉片食材包覆在一起烤也不錯！蘆筍直接烤就很蠻脆口了，還有楓康超市所賣的玉米筍頗大根的啦！烤肉口感也蠻鮮甜。
▲這天我在台灣楓康超市也補了四款調味料，這些都是提升肉片美味度的最佳配角哦！
▲難得烤肉，怎麼能少了最佳夥伴啤酒呢！當天本來想買18天生啤酒，但真的太久沒喝海尼根了，所以選擇買海尼根來回味一下^^（警語：開車不喝酒，未成年請勿飲酒）
▲這次我也帶了一瓶楓康超市店員大推的火烤純椰子水回家，口感很清甜，不澀，也不咬舌，冰冰的喝很清涼又消暑，而且還有解油膩的作用，重點是很好喝。
[sc name="gad_banner"]
▲既然沒什麼廚藝！但難得在家烤肉，一定要來個滿滿的儀式感啦！我這次購買的食材沒有再多做其他的調味及加工，都是拆封擺盤後，直接上電烤爐開烤熟後直接吃就很好吃了，一整餐吃下來覺得台灣楓康超市所販售的肉品食材確實都很新鮮，份量都很實在，重點是不用調味就很好吃了，這一點很適合廚藝一般般的我。
▲國產肉雞小里肌，肉質很鮮嫩又頗有厚度，而且烤的時候味道很清香，不用另外加烤肉醬料，直接熟後就很好吃。
▲烤肉除了直接吃，也蠻推薦可以添購美生菜或是有機貝比生菜，將烤熟的肉片、蔥、蒜，撒點七味粉包著美生菜一起吃也很讚！美生菜很脆口又清甜，搭配軟嫩的小里肌一起吃真是好享受啊！
[sc name="gad_banner"]
▲油花漂亮的台灣活菌豬霜降雪花肉，肉質厚香，不油膩，而且吃起來還有脆口的口感且多肉汁。
▲台灣豬里肌肉片也是夠大片，厚度也切的頗有誠意。
▲還有吃玉米長大的玉黃文昌雞也好滑嫩，也是必買必吃的烤肉聖品啊！
▲話說，電烤爐真的好方便，導熱也快，將新鮮的肉品食材放上去，反覆翻面很快就熟了，烤的白嫩嫩的台灣豬里肌肉片光看就很可口啊！我在烤的時候有先撒一點黑胡椒提味。
▲肉片熟後我再接著撒些七味粉一起吃，口感更讚！台灣豬里肌肉片很嫩香，吃起來也頗有咬勁，越嚼越香，肉品的品質確實很好，而且我沒有刷任何的烤肉醬就很好吃了。
[sc name="other-banner"]
▲台灣豬肋小排也蠻好烤，而且是帶骨肉塊，吃起來不論是咬勁還是嚼勁都很不錯。
▲我個人是比較偏愛將肉品表皮烤到微焦，吃的時候帶有微焦又酥香口感最讚了！不用再沾醬的肉品除了本身肉質就很好吃之外，不沾醬吃起來對身體的負擔也比較小，而且台灣楓康超市所嚴選的豬肉品都是使用台灣豬，也取的多項肉品的相關認證標章，吃起來更是額外顯得安心又健康。
▲話說，這個吃玉米長大的玉黃文昌雞的雞翅還真是好吃，肉質真的很嫩口又滑香還帶肉汁，表皮烤的焦香薄酥口感就是讚！此玉黃文昌雞我也已經納入第二攤中秋節烤肉的食材之一了！
[sc name="gad_banner"]
▲產地現撈的頂級活文蛤每顆大小都很平均，都蠻大顆。
▲活蝦捕撈的白蝦，店家也貼心地去沙腺、無泥腸。
▲當天買的文蛤跟白蝦我則是用水煮的方式來料理，也不用額外多做調味，只要加些許鹽巴熟後就能直接開吃啦。
▲白蝦肉質Q彈又清甜，我也沒沾醬，熟後去殼就直接吃了，新鮮度確實沒話說，有夠青啦！
▲文蛤也是夠大顆，蛤仔的肉質飽水度也夠，自然海味的鮮甜度也有夠青！越吃越涮嘴，我想說台灣楓康超市的文蛤不要只買一盒，你會吃到覺得很不夠吃，因為太好吃太涮嘴了，一定會跟我一樣吃到後面覺得我買太少，吃不夠，所以建議大家以2盒起跳就對了！
▲有肉有海鮮，當然要吃點時蔬食材才能營養均衡啦！
[sc name="gad_banner"]
▲綜合生魚片 16入 $199元。我說這樣也太划算了吧！每一片生魚片都切的很厚實也夠大片，底層還有附哇沙米醬包，可以搭配著一起吃。
▲不論是鮭魚、鮪魚，生魚片都切的很大器，口感清甜又鮮嫩，而且以這樣的份量到日式料理吃的價格絕對不止$199元！愛吃生魚片的人買起來就對了！
台灣楓康超市的食材新鮮，品項種類豐富多元化，價格上也相當實惠，不時還有特價＋折價的優惠價！真的是很大心！豬肉肉品均以台灣溫體活菌豬為主，並取得多項相關檢驗及CAS認證標章，時蔬也是產地契作及有詳細的產銷履歷，還有新鮮度爆表漁港直送的現撈海魚專區，想吃美國牛肉還是澳洲牛肉也買得到呦！今年中秋節的烤肉食材你想好要買什麼了嗎?! 很推薦直接來台灣楓康超市選購就對了！也歡迎大家與我分享你所買到的烤肉食材！以上與大家分享囉～
若是喜歡我的文章，也請多幫我按讚分享，並加入我的
呦!
台灣楓康超市服務電話：0800-006222
營業時間：24小時，全年無休
[sc name="gad_banner"]
台中美食推薦：
台中霧峰早午餐 | 茉莫 La monmon，環境美到不行，手作餐點甜點飲品都頗有水準。
台中南屯日式洋食 | 青春漢堡 Aoharu Burger，田樂最新品牌，老宅日系裝潢有質感好有Fu啊！
台中北區早餐 | 春丸餐包製作所(東市店)，中國醫商圈好吃餐包，懷舊老宅裝潢很有Fu~
台中西屯法式料理 | 露 Dew-chef’s wine and gourmet，採預約制！以食為名，餐點就像藝術品精緻美味，很不一樣的美食饗宴。
台中大里甜點店 | UNNIE CAFE，韓系烤吐司套餐，自己烤吐司好有趣，白色系裝潢超好拍照！
台中西屯早午餐 | VVG Theater Cafe 好樣劇場咖啡，在臺中國家歌劇院裡品嚐美味早午餐好幸福。
客美多咖啡(台中公益店)Komeda‘s Coffee | 買咖啡就送厚片吐司，日本名古屋人氣連鎖咖啡廳就是狂！
