美食專欄成真咖啡(COMETURE COFFEE)台中審計新村店驚艷彩虹飯、舒芙蕾厚鬆餅、薄餅披薩美食饗宴
台中的審計新村是一個非常文青的景點，而其中這間「成真咖啡(ComeTure Coffee)」更是有名，和姊妹們一起相聚，當然就要選擇最有名的地方啦！不管是令人驚豔的「彩虹飯」，還是軟嫩的「舒芙蕾厚鬆餅」都是很值得一起品嘗的美味。
成真咖啡
「成真咖啡(ComeTure Coffee)」是一間從台中審計新村開始，發展到全台灣各地都有的咖啡店，我第一次聽到「成真咖啡(ComeTure Coffee)」是在義享天地，當時路過看到幾乎每桌都放著軟嫩的舒芙蕾厚鬆餅，立刻搜尋才知道原來是鎮店之寶(我自稱~XD)，而這次和姐妹們來審計新村，剛好本店就在這，當然要來一探究竟，看看是不是真的那~麼好吃。
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「成真咖啡(ComeTure Coffee)」外觀就是一間很美的餐廳，藍白色的搭配，餐廳外觀不是很豪華，反而有老舊復古之風老屋，並且還有庭院戶外用餐區呢！
【成真咖啡】
﹒營業時間：10:00 – 20:00
﹒公休日：除夕
﹒住址：台中市西區民生路370號
餐廳內外都有座位，怕熱的可以躲室內，喜歡戶外乘涼則可在戶外用餐，因為餐廳採自助式的關係，可以隨心所欲的選擇座位。
我覺得晚上應該會更加漂亮耶！而且會很有氛圍，我還蠻喜歡這種庭園式的咖啡廳，但只限於晚上啦！XDD大中午我應該會先曬昏，就別談什麼美食了(笑)。
因為是週六的中午，原本害怕會客滿，結果座位空間也還蠻多的，戶外的空間也都有特別佈置，還是覺得晚上來會更美。
除了咖啡廳主體的建築物內的座位有冷氣以外，在咖啡廳對面還有一個小房間，那裡也是「成真咖啡」的空間喔！重點是~裡面有冷氣啊!!!!所以我們一看到裡面還有座位，二話不說立刻先坐了再說，假日還是先坐位置再來點餐比較安全喔！
成真咖啡菜單
翻了一下門口的菜單，封面還蠻有質感的，餐廳內因為是自助式的關係，唯一可以看到有圖片的菜單就在這裡啦！
跟我們一樣第一次來的話，有照片可以看的菜單可以更快速的點餐，首頁立刻就是本店招牌「舒芙蕾厚鬆餅」以及「彩虹飯」啦！
另外不想吃太多，想來吃點簡單的也有創意薄餅和輕食，看起來也都很美味。
你以為「成真咖啡」有名的只有「舒芙蕾」嗎？NO~NO~NO~其實咖啡也是有出國比賽得冠軍的唷！聘請多位冠軍的烘豆師和咖啡師，對於咖啡豆的挑選更是嚴格，品質更是首屈一指，飲料就來杯咖啡吧！
可以跟店家索取簡易版(?)的菜單，上頭畫個幾撇給店員即可，不管是要吃甜點還是正餐，或是來杯清涼消暑的飲料，不用煩惱通通有，點起來就對了。
我很喜歡「成真咖啡」的顏色搭配，淺藍和白色相間搭配，很有清爽和帶點小文青的感覺，非常適合這間咖啡廳的形象呢！
現在點餐還可以和飲料一起搭配會更划算喔！店員很親切的說幫我配套餐我才知道，因為菜單內沒有寫這個活動，應該很多人都不知道。
這邊是主要的咖啡廳，因為已經坐滿，就沒有進去研究空間了，咖啡廳採自助式，也就是來點餐之後就會給呼叫器，接著再去櫃檯領餐，吃飽後再自己拿去回收箱內分類，所以餐點沒有加服務費唷！
室內餐點製作區採開放式的空間，可以看到很多店員們正在忙碌的製作餐點，而因為是週六店內生意很好，點餐時也會特別告知餐點會花一點時間，如果趕時間的人就不建議在這裡用餐了。
室內誠如剛剛上面所言，「成真咖啡」的咖啡豆都是由拿獎的烘豆師烘出來的，這裡也展示(?)一些各個不同產地的咖啡豆，雖然我愛喝咖啡，但是還沒有專業到可以辨別出哪種咖啡豆，所以每次看到咖啡廳裡面展示這種世界各地咖啡豆都覺得是間專業的咖啡店(對!我就是這麼的膚淺XDD)。
飲料飲品
在這炎熱的夏天裡，餐點出來之前，飲料當然要先上啦！我們姐妹們完全不把冠軍咖啡師和烘豆師放在眼裡，隨心所欲的點自己想喝的XDD管你店內招牌是哪杯(大笑)。取餐呼叫器響了，自行前往取餐檯取餐，但因為還有餐點，所以呼叫器繼續拿好等下一批餐點。
飲料來點兵點將啦！總共有四杯飲料，其中兩杯是一樣的，分別有「烤堅果那堤」、「莓麗時光」，以及兩杯「ComeTure水果茶」。
飲料光從點飲料就可以看出個性XDD，我的兩位很怕熱的友人不約而同都點著「ComeTure水果茶」，畢竟酸甜水果茶可以消暑，然後每天要一杯咖啡的我當然就是「烤堅果那堤」啦！而喜歡嚐鮮的，不能錯過「莓麗時光」。
「烤堅果那堤」、「水果茶」、「莓麗時光」這裏有三種很特別的果昔冰沙，都是店家用自製的果醬配優格和鮮奶來打成冰沙，有草莓+奇異果的「莓好奇蹟」，也有藍莓+芒果的「甜莓鋒芒」，以及這杯用藍莓+覆盆子的「莓麗時光」NT$145，使用覆盆子果醬，配上藍莓還有優格、鮮奶打出來的冰沙，整個都是紫藍色的，原本端來的時候超美麗還有漸層，攪拌之後被我拍的不美麗了XD。
莓麗時光頗受我們友人喜好的「ComeTure水果茶」NT$145，也是被我拍的不美麗，不過的確是本尊沒有官方照片來的漂亮啦！XD裡面的水果有蘋果片、柳橙片和少許的檸檬片，底基的茶是柳橙汁+洛神茶，所以酸甜很消暑。
這杯是「烤堅果那堤」NT$145，雖然我不愛喝黑咖啡，但再怎麼講來到咖啡豆頗受好評、講究的「成真咖啡」也要來一杯咖啡，所以點了有堅果香氣的那堤，還沒有攪拌前的那堤，有股淡淡的堅果香，攪拌均勻，微苦的咖啡加上清香的牛奶，堅果的香甜融合一體，微冰的堅果那堤，對於喜愛甜味咖啡的我來講，是杯好喝的那堤，反之喜愛黑咖啡的人來講，還是少碰為妙。
菲力豬長法輕食
邊喝飲料邊閒聊八卦的時間，總是過得特別快速，話題都還沒結束之時一旁的取餐器也不斷震動，沒錯!餐點都好了，友人趕緊分批輪流去取餐檯取餐。
先送上了兩樣輕食，分別是「菲力豬長法輕食」與「櫻花蝦明太子薄餅」。我只能說光是盛盤的器皿就很文青網美風了，現在的餐廳不只要好吃、裝潢好，連擺盤、器皿都必須要講究，真是難做啊！(笑)
先來研究一下這道「菲力豬長法輕食」NT$190，總共有四塊，份量其實還蠻多的，旁邊還有一小杯咖哩優格醬汁，比起那長法輕食，我對那一小瓶的咖哩優格醬更好奇，不知道味道如何？
看看這起司麵包裡面夾著東西還蠻多的，有美生菜、一大片的菲力豬腿肉，還有讓所有東西變清爽的蘋果片，最後淋上那咖哩優格醬汁，一口咬下，清爽解膩的生菜+酸甜的蘋果片，配上稍微調過的菲力豬，豬肉雖看起來有點乾柴，但淋上了咖哩優格醬汁，整個頓時變得爽口，原本以為咖哩優格看起來味道很重，結果加上優格，反而咖哩的味道沒那麼多，還能解膩，整個搭配起來還蠻好吃，不油膩很爽口，超適合夏天沒食慾時來一份，這樣一份的長法麵包其實一個人吃剛剛好(當然還要配其他的料理啦！)。
櫻花蝦明太子薄餅
接下來來吃吃看「櫻花蝦明太子薄餅」NT$230，看起來好像很酥脆可口。
裡面的材料看起來還蠻多的，烤得酥脆的餅皮上，仔細看有切成一小塊的透抽和灑滿櫻花蝦，還有滿滿的起司，及少許蔬菜的點綴，令人食指大動。
拉近一看還能看到微微有點嗆辣的明太子醬，一咬立刻出現酥脆的卡滋卡滋聲音，非常的酥脆，還有淡淡的芥末和鹹甜的起司香，配上海鮮的鮮甜，像餅乾的一口接著一口，薄餅好酥脆美味啊！
和風照燒雪紋豚彩虹飯
接下來上場(?)的是成真咖啡的招牌之一「和風照燒雪紋豚」NT$298，也就是傳說中的『彩虹飯』，一大盤看起來好豐盛，現煮的關係還熱騰騰的呢！
「彩虹飯」的由來是因為有紅麴、藜麥、薑黃三種顏色搭配的米飯，漸層的顏色看起來就像彩虹般的特別。
「和風照燒雪紋豚」除了有很特別的彩虹飯以外，旁邊的配菜也是相當豐盛，但這盤比較沒有美感可言，就是有很多種的配菜(笑)。
配菜還蠻多種的，有玉米筍、花椰菜、水煮蛋、秋葵和一些我認不出來的菇類及紅黃椒等，還算多樣化，而且看起來都是很健康的蔬菜類，主菜除了可以選雪紋豚以外，也有中卷、鯖魚、鮭魚等海鮮的主菜，看起來也都很好吃，從蔬菜到米飯、肉類都是走健康路線，色彩繽紛。
這種特別的彩虹飯，吃起來沒有太重的味道，原本很害怕薑黃的口感，但結果竟然沒有味道，很特別的香氣，配上煮的還蠻軟嫩的豬肉，蠻有嚼勁，調味上偏健康走向，沒有太過於重的辛香料，對於我這種吃不太重鹹的人來講剛剛好。
如果鹹味到太過無聊，還可以加入特製咖哩醬，加上之後立刻會有出國的感覺，非常有異國口感，咖哩醬配上彩色飯和豬肉，味道口感更升一級，可以先試試看原味，再加上咖哩醬的口感，兩種口感都很特別喔！
草莓圓舞曲舒芙蕾
吃完主食們，來到咖啡廳當然要來份甜點啊！俗話說的好「甜點又是另一個胃」，不能辜負這俗語的傳說，點份也是店內招牌的「草莓圓舞曲舒芙蕾」NT$298是必備的啊！看看這鋪滿滿滿的草莓片，草莓控的我忍不住先大叫一下。
舒芙蕾有很多種口味，會選擇「草莓圓舞曲舒芙蕾」的原因很簡單，因為寫著【季節限定】(大笑)，身為女人看到這種限定，不選怎麼對得起自己哩！更何況有四個女人XDDDD在香噴噴軟嫩Q彈的舒芙蕾上開刀，Q軟的舒芙蕾跟著倒塌，跟著一起留下來的草莓卡士達醬也看起來香甜可口呢！
滿滿的草莓及藍莓點綴，配上Q軟的舒芙蕾，一口滿意的幸福隨之而來，這根本就是草莓控必吃的甜點嘛！草莓的香氣配上剛做好溫熱的舒芙蕾，再來一點藍莓的酸，難怪每一桌都要來一道舒芙蕾甜點。
但是不得不說這個沒有跟好友們一起分享的話，還真的會吃不完呢！「草莓圓舞曲舒芙蕾」看起來不太大份，沒想到還挺有份量的，新鮮滿滿的草莓搭配，草莓就像在嘴裡跳著圓舞曲，我想取名應該就是這樣來的(笑)。
在「成真咖啡」享受了一頓很豐盛的午餐，從主食到甜點，每一份都還蠻滿意的，大家分食份量也剛好，好友的聚會果然還是需要美食來點綴。
