美食專欄
1010湘在台北有幾家分店
阿鬼這次來到的是位於信義誠品六樓的分店
朋友有提前訂位
要不然可能要現場候位
因為疫情的關係
減少接觸
直接手機線上點餐
湖南炒飯
用湖南臘肉下去爆炒
飯粒油油亮亮
這一道大家都很愛
鄉里小炒肉
這一道我就覺得稍微普通
有一點像是一般熱炒店的吵回鍋肉加上糯米椒
白飯也裝得很可愛
碗有一點像是椰子殼
腐乳空心菜
除了單純的腐乳味之外
尾韻還有一點花椒香
微辣的滋味
這一道忘記名字
大火爆炒過的雞蛋
有點像是以前外婆的炸蛋手法
要加到白菜滷前的蛋
再炒上肉末
鹹香又下飯
串燒蝦
有辣椒粉蒜末薑末
下去悶煮
醬汁走的是鹹鹹甜甜的路線
這一道我就覺得還好
神仙孜然排骨
松阪豬等級的排骨
孜然香料下的很重
滿嘴都是孜然香
這一道可以點
雲耳嫩雞阿干鍋
屬於酸香辛辣的口味
配上爽脆的木耳跟雞腿肉
也是一道下飯的好料理
松子年糕牛肉
一覺得自己在吃鹹甜的小湯圓
醋溜土豆絲
白醋的酸香很明顯
用來中和重口味的湘菜
金銀鰻頭
炸過的鰻頭搭配煉乳醬
解辣的小點心
但也是很罪惡
整體吃下來
1010湘的菜色算不錯
很適合三五好友聚餐
店家資訊
1010湘 誠品信義店
地址:台北市信義區松高路11號6樓
電話:02 2722 0583
時間:
星期二
11:00–15:00, 17:00–21:30
星期三
11:00–15:00, 17:00–21:30
星期四
11:00–15:00, 17:00–21:30
星期五
11:00–15:00, 17:00–22:00
星期六
11:00–22:00
星期日
11:00–21:30
星期一
11:00–15:00, 17:00–21:30
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本文餐廳資訊：
1010湘 (已歇業)
· 台北市 信義區 · 17則評論
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