美食專欄Brasserie Bonne Recolte 豐饒薌舍／台北大稻埕，融合民初新舊復古風格的風味料理
發表於：2021/02/07
Brasserie Bonne Recolte 豐饒薌舍／台北大稻埕
【台北】Brasserie Bonne Recolte 豐饒薌舍
【My Blog】Brasserie Bonne Recolte 豐饒薌舍
【官網】Brasserie Bonne Recolte 豐饒薌舍
【時間】
午餐：11:30～14:30
晚餐：18:00～21:30
週一、二公休
【地址】台北市大同區迪化街一段350號／Google Map
【電話】02-2557-9935
雖然這裡只提供紅白酒，不完全是我的菜，不過餐點好吃、酒也不錯；是說店家得知我們的來意（在對面喝不過癮所以找續攤）後笑道「剛剛來的客人也這麼說呢」（汗笑）。
建築本體雖然新穎，卻還帶點復古設計，走在裡面，有點像回到民國初年的時代，彷彿看到了大稻埕當年最輝煌時的面貌呢。
豐饒薌舍，一個延伸台味法菜的小餐館。用著台灣的記憶中的味道與鄉村法菜做結合。薌，是個充滿食材與香氣，聲音與味道的酒食之家。吾等之家號豐舍。
這樣的門面也很有氣氛，門外就是迪化街
兩邊建築風格各異，但一樣復古
從街道到店面之間，還隔著一個小院和走廊，但作為餐廳的建築並沒有很大
透過玻璃門往外看的感覺，好像往回穿越到民國初年（？）
店內只供應紅白酒，菜單寫在牆上
【松露菇燉牛】牛肉很軟爛，松露風味濃厚，好吃是好吃，只是份量好少
【松露菇燉牛】可以看見使用了大片的松露，連紋路和形狀都清晰可見，還給了一匙質地很細緻的馬鈴薯泥
【海鮮煎餅】等得有點久，而且口感太濕軟，不過味道還不錯，份量也不少
【海鮮煎餅】用料挺豐富，醬料滋味挺像千島醬，整體搭配起來還不賴
【白酒】店內只提供紅白酒
【白酒】我們對紅白酒都不熟，所以選了甜味的白酒，帶有些微氣泡口感，很好喝
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本文餐廳資訊：
豐舍 B.B.R
· 台北市 大同區 · 13則評論
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