豐原ㄎㄠ一杯臺灣菜專門店，主打清爽熱炒、台菜，價格親切很適合聚餐，能依照人數客製調整，同時還是寵物友善餐廳。

大家母親節都去哪邊慶祝呢？上禮拜靜香帶家人到豐原的「ㄎㄠ一杯臺灣菜專門店」用餐，靜香媽最愛下飯的台菜、熱炒，之前看過不少網友分享，還特別上google看網友說哪些好吃跟著點，「ㄎㄠ一杯臺灣菜專門店」的餐點很適合聚餐分享，近期有約的朋友不妨參考看看~

「ㄎㄠ一杯臺灣菜專門店」在豐原豐東路上，這邊挺熱鬧，沒想到停車意外方便，當天迅速就找到車位。「ㄎㄠ一杯臺灣菜專門店」的外觀比較低調，木質裝潢很簡約，店內座位數還不少，四人桌多人桌都有。不知道是不是疫情的關係，店家有提供公筷讓大家使用，這點非常加分。

很多人吃熱炒、桌菜少不了冷飲、啤酒，「ㄎㄠ一杯臺灣菜專門店」當然也有提供，甚至還有自己熬煮的冬瓜茶、烏梅汁等等。

先附上菜單，這邊無低消也沒有額外收服務費，除了能單點也可以給店家預算或是請店家依人數配餐，這裡同時還是寵物友善餐廳，毛寶貝可以帶進來，只要有牽繩或不要亂跑即可。

烏梅汁、冬瓜茶 $70

店家自己煮的烏梅汁味道很夠，甘醇順口相當解膩，這個還不錯很解膩。冬瓜茶的味道就比較淡一些，這個我比較還好。

麻油煮九層塔蛋 $150

這道是店家的招牌菜之一，雖然麻油味不像麻油雞那麼厚實，但清爽的麻油香氣，結合炒薑、九層塔和蛋的味道超合拍，蛋浸泡濕潤之後依舊好吃，忍不住連湯都掃光。

麻婆雙色豆腐 $220

雙色豆腐包含炸過的雞蛋豆腐，豆腐表面超吸湯，麻婆醬汁香香辣辣非常夠味，但鹹度不會太高又不會太油膩，也是超級下飯又很好拌飯的一道。

一杯自慢芋頭鴨 $300

頭一次吃芋頭鴨，表面炸到很酥脆，卡滋卡滋口感還不賴但記得趁熱吃最美味，好險冷掉也不油膩。芋頭非常厚但帶皮鴨肉比較小塊，主要還是吃到芋頭的香氣和口感，因為比較多芋頭所以沒有沾著旁邊的泰式甜辣醬會稍微偏乾，搭配醬汁一起吃味道和口感都會比較好。

鳳梨蝦球 小 $220

鳳梨蝦球我超愛，蝦子很大一隻而且肉質Q彈夠新鮮，麵衣酥脆但不會太厚，擠上美乃滋入口更濕潤，搭配甜甜的鳳梨超好吃。

蒜泥白肉 小 $220

店家的蒜泥白肉挺推薦，沒有切到太薄，而且吃起來不會太肥，加上瘦肉完全不乾柴，滿滿蒜泥的醬汁鹹甜很加分，這道超下飯一定要點。

客家小炒 大 $380

客家小炒是靜香家餐桌上很常出現的菜色，因為鹹香下飯全家都很愛，ㄎㄧㄠ杯的客家小炒鹹度下飯不重鹹，豆干、魷魚、豬肉的口感都很剛好不會太硬，這道很推我喜歡。

金沙中卷 小 $250

金沙中卷也是很下飯的一道，中卷炸過但口感不會太乾，麵衣薄脆不油膩，拌著鹹蛋黃一起炒很夠味，重點是不會太油膩，非常耐吃又涮嘴。

炒山茼蒿 小 $140

山茼蒿質地算細緻，沒有炒到太油調味也很剛好，保持翠綠的狀態我喜歡，店家的炒青菜很豐富，選擇相當多樣化。

剝皮辣椒雞湯 $480

剝皮辣椒雞湯超大鍋，甘甘甜甜略帶點辣的湯頭香氣很棒，裡面還有不乾柴的雞肉和蛤蜊，更添湯頭的風味，如果有三人以上來用餐，這鍋必點。

鍋裝白飯 $70

如果多人一啟用餐點這個很划算，那天我們一共六個人分也不嫌少，米飯不會濕濕軟軟的挺好吃!

「ㄎㄠ一杯臺灣菜專門店」的餐點很合我們家人的胃口，如果你也喜歡台菜、熱炒一定要找機會試試~

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ㄎㄠ一杯臺灣菜專門店

地址 : 台中市豐原區豐東路392號

電話 : 04-2512-3378

營業時間 : 11:30~20:30 (週一公休)