誰能想到軟綿綿的海綿蛋糕可以夾著筍丁美奶滋與油蔥，衝突但不突兀，廟東夜市旁必買伴手禮推薦｜義華餅行鹹蛋糕

寫了2個月總算來到了台中豐原養豬之旅最終站，雖是終站但也可以說是起站，因為我們這次的豐原之旅，目標只有一個就是這鹹蛋糕，其他都是臨時起意走到哪裡吃到哪，所以這鹹蛋糕才是整個旅程的起源，在前面吃完十家後，其實我回到家又偷吃了一塊鹹蛋糕拉科科。

還記得有次的尾牙卡爾茗來到台中公司作客，伴手禮就是這鹹蛋糕，帶回來給阿姐吃後就一直難忘那鹹鹹甜甜的衝突好滋味。

這家在地經營也是幾十年了，當然不是只有鹹蛋糕這樣產品，也有賣一些糕點麵包。

【鹹蛋糕 8入 NT.240】

我們是直接以盒起算，因為這回一次就買了快十盒回家分，熊仔家收到後隔天就消失跑到黑洞裡了。

形狀是三明治型，每塊都有獨立的包裝，這樣很不錯，吃起來帶著走都方便。

順道一提保存期限也不長，建議外帶後隔1~2天就要吃完。

外層是兩片軟綿綿的海綿蛋糕，裡頭就有趣拉！誰能想到那內餡竟是筍丁、美奶滋以及油蔥呢？

吃起來就是這麼的衝突感，甜中有鹹，又有美奶滋與油蔥的香，口感也是由海綿的鬆軟與脆口的筍丁給碰撞出來，這口味第一次吃到的人一定會覺得超絕，這也在別的地方幾乎沒看到的玩意。

【簡單小評】

這回豐原行特別為了鹹蛋糕衝下去，順道吃了10家在地美食，回程前要來把我們的伴手禮鹹蛋糕買齊，這裡蠻多家有在賣，其他家我是不知道，上回吃到的是義華，吃完驚為天人，所以這回才又再回訪，時隔一兩年再吃還是覺得當初想到這種鹹蛋糕吃法的人很厲害，最後也非常推薦如果到豐原玩，伴手禮不知道要買什麼的話就來買鹹蛋糕吧，畢竟我這次分送的人都很喜歡，也一下就吃光光了。

【延伸閱讀】

黑竹園雞腳凍｜全省宅配食記｜不僅招牌雞腳凍好吃，滷味雞翅凍、花生、牛肉、鴨胗也大推，彰化員林及台中西屯也都有店面，網購店購都方便

阿旺澄食堂｜台中豐原食記｜點滿一桌十幾樣菜加主食，一千塊有找的高CP值在地美食，難怪用餐時間人爆滿，招牌肉粥和紅糟肉超推薦

豐原鮮湯包｜台中豐原食記｜計畫外的小驚喜，排隊人潮眾多就是為了等待那一顆銅板就可以吃到的新鮮多汁美味湯包，隱藏美食推薦