美食專欄晶華酒店柏麗廳Buffet午餐吃到飽 中山站美食。超多樣化、品項精緻美食
說到吃到飽，晶華酒店的《栢麗廳Buffet》算是吃到飽中蠻不可以錯過的，而且地理位置也屬於台北比較中心的點，所以約會聚餐都還算方便
之前就品嚐過一次，覺得品項多樣化，能品嚐的口味也多，所以這次趁著平日有空，來跟家人聚餐
《台北晶華酒店- 栢麗廳Buffet》位在中山站走路大約5~10分鐘的距離，如果要直接去自助餐，我自己也推薦直接走面對晶華酒店右側的小門就可以直接抵達
《台北晶華酒店- 栢麗廳Buffet》的座位多，而且又有大大的落地窗，最近疫情比較嚴重，所以用餐人數沒那麼多，服務員的座位安排也會稍微比較寬鬆一點，這樣就不用擔心與鄰座過於緊密
在不同季節或是節日，也會有不同的擺設跟裝飾藝術
我們這次定位有請服務員幫我們安排在稍微比較邊緣的位子
由於疫情期間，自助餐取餐都要戴口罩、手套，手套有自動的無接觸手套機，也方便如果需要替換手套的話不用一直麻煩服務員
接下來就介紹自助吧的內容
先介紹一下海鮮吧台的部分，我最喜歡的當然就是蝦蟹貝類，上次來沒有看到的旭蟹~~
旁邊也有生魚片，但由於人潮一直都很多，所以幫大家拍到
除了生魚片以外，也有壽司跟手卷，我自己超喜歡這邊的手捲，喜歡什麼自己搭配!!
喜歡各種烤排的，也可以來品嘗一下這邊，魚排、豬排、牛排，但每塊都是薄切，又不大，但這個大小相對於女生來說，大小不會太佔胃，份量也剛好
喜歡港式小點的，也可以在這區拿一些港式小點，這邊也有荷葉油飯
這邊是一些小炒類，咖哩螃蟹很好吃，又方便去殼，油飯跟豆腐也不錯，又香又下飯
湯品也有5種，除了本身就屬於沒有太多料的湯，其他料都超多，尤其推薦牛肉湯，裡面牛肉塊又大又鮮嫩
裡面也有現煮的品項，叻沙麵、各種醬的義大利麵，以及其他湯麵類，而且因為是現做，所以裡面的料都可以客製化
還有屬於義式料理類，有燉飯、燉肉、燉菜等選項
冷食的部分，除了蔬菜水果以外，還有煙燻鮭魚、乳酪、臘腸之類的
飲品除了基本的咖啡、汽水類，這邊還有特調的蔬果汁，旁邊也有熱茶可以選擇
我最喜歡的甜點區品項超多，而且重複性低又精緻，所以我自己蠻推薦喜歡小甜點的可以來品嚐一下
我自己必須推的甜點就是這個超綿密的日式布丁，原本以為布丁是像統一布丁那種，沒想到是帶著微微焦糖苦甜的日式布丁
以下是一部分我自己有品嚐的餐點~~
這盤屬於肉肉盤!!有手卷、烤的肉排、燉飯、燉肉跟奶油螃蟹還有火腿跟德國豬腳
我自己蠻推薦手捲跟肉排還有奶油螃蟹，尤其是奶油螃蟹，比起整隻螃蟹好剝不少，燉飯、燉肉吃起來偏膩
火腿吃起來一般般，但香腸很好吃~~我這兩次來的連拿了2.3片香腸
手捲當然是把自己喜歡的料都加好加滿，服務員還會把手捲的海苔先烤過，所以一定要趁熱吃，除了自己喜歡的料一定要加以外，我自己蠻推薦再加上一點特製的海苔醬，吃起來豐盛好吃，既有海鮮的香甜，又有海苔醬的鹹香
海鮮盤我自己則推薦必夾的，就是帶著檸檬微酸跟一點辣椒的香辣下去調味的小捲，雖然微微的辣，但是吃起來很開胃
旭蟹我自己也蠻喜歡的，我覺得肉質整體來說比一般螃蟹甜一點
冷盤的部分，我自己推薦煙燻鮭魚還有乳酪番茄一定要夾
乳酪本身屬於奶味很濃郁，但是搭配上番茄吃起來會清爽一點，既能有滿滿的乳酪香又能享受著番茄的清爽跟微酸
叻沙麵雖然不是我吃過最好吃的，但是湯頭的微微椰香還是讓我很愛，裡面的海鮮蝦子、蛤蜊、孔雀蛤也可以自己決定要加什麼或是什麼多加
牛肉湯喝起來是口味偏甜，但是裡面的牛肉塊又多又大又嫩口，湯沒多喝，但牛肉卻吃了不少
這是泰式冬陰湯，喝起來酸中帶著辣，卻清爽又開胃，也是我自己很喜歡的湯品之一
甜點的部分除了來不及拍照就吃完的布丁以外，我還拿了這三樣，除了最右邊很不舒芙蕾的舒芙蕾我覺得一般以外，另外兩個都還不錯
上面一顆咖啡巧克力製作成的咖啡豆，下面也是微苦甜的巧克力搭配上咖啡，吃起來又香又清爽，喜歡喝咖啡的朋友一定會喜歡
抹茶水羊羹吃起來是淡淡的抹茶香，搭配水羊羹的口感，目前在台灣也比較少機會能吃到水羊羹，所以我自己蠻推薦的
整體而言，我覺得《台北晶華酒店- 栢麗廳Buffet》雖然不是我吃過最好吃的Buffet，但是整體的品項、總類算很多
就像是光是港式、冷盤、烤類跟海鮮以及湯品、烤排每項至少都有5.6種不同的口味或是品項，而且都有一定的精緻度
尤其是甜點區!!!!甜點不僅僅品項超多，而且種類重複性很低，每項甜點的精緻度真的超高~~~
分享給各位想要!!
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【咪醬美食地圖推薦程度】
交通便利性｜★★★★★
食物美味程度｜★★★★☆
裝潢氣氛｜★★★★★
CP值｜★★★☆☆
《平日午餐時段》 $1,380+10%
《平日(不含週五)晚餐時段》 $1,580+10%
《假日午餐時段》 $1,680+10%
《假日下午茶時段》 $1080+10%
《假日(含週五)晚餐時段》 $1,680+10%
《台北晶華酒店- 栢麗廳Buffet》
地址｜台北市中山區中山北路二段39巷3號1F
開放時間｜11:30~14:30;14:30~16:30;17:30~21:00
電話｜02-7701-7711
官方網站｜https://www.regenttaiwan.com/dining/brasserie
訂位網站｜https://inline.app/booking/regenttaipei-brasserie/brasserie?language=zh-tw
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