美食專欄
說到異國料理，很多人會推薦泰國菜，食材多樣色彩繽紛，看著就非常好吃，
而說到泰式火鍋，而且是吃到飽，大家立馬想到【藍象廷泰鍋】~
辣媽每次台中，一出台中火鍋站，就看到台中新時代樓上那顯目的藍色招牌，
上網查過幾次它的菜單及評論，食材新鮮豐富又美味，整體CP值高，深受歡迎~
喜愛泰國料理的辣媽，絕對不能錯過這精緻的泰式饗宴！
"有一種感動來自鍋中的美味"
藍色代表著歡樂，象代表著幸福與好運，廷代表著尊貴。
藍象廷以歡樂與幸福為香料，製作出令人感動的美味，
呈獻給每位尊貴的佳賓，體驗泰式火鍋新美食的創新饗宴。
【藍象廷泰鍋】台中新時代店，位於台中火車站旁的大魯閣新時代購物中心的11樓，
交通便利，無論是自行騎車、開車，或者乘坐大眾運輸都非常方便，
吃完還可以在購物中心裡走走逛逛，多好啊~
店裡頭還蠻寬敞的耶，用餐環境乾淨溫馨，服務人員都很親切，
仔細地介紹著用餐方式及自助吧的各項菜色，服務很周到哦！
【藍象廷泰鍋】有數十種食材、熟食、飲料，還有泰國必吃的摩摩喳喳，
全部都無限暢飲吃到飽，而且分區及動線都做得很好~
冷飲的部份有香甜濃郁的泰式奶茶、清涼又特別的香茅綠茶、水果冰沙、
多種口味的汽水、果汁，還有健康酸甜的酵素飲，非常豐富，
而杯子就放置在吧台下方~
配合店家防疫，保護您我他！
熱飲的部份則有濃醇的咖啡、各式茶包可以自行沖泡~
一旁也是有準備冰塊，想要喝冰的也沒問題！
連醬料也都準備著泰式醬料，像是檸檬青醬、酸子醬、泰北辣醬、泰味水果醬，
道地風味，酸甜香辣滋味超豐富~
辣媽這陣子看到很多好友分享之前到泰國旅遊時的美景美食與美照，
泰國就是一個很繽紛的國家，從它的料理上也可以看得出來~
辣媽沒有機會出國，來【藍象廷泰鍋】享受一下泰式料理也不錯，
看到這麼多樣豐富又新鮮的食材，迫不及待戴好罩與手套，盤子拿好盡情的夾取吧！
還有多種火鍋料~
也準備著多種麵食，喜歡就盡量煮~
這裡好特別，還可以自己煮麵、米粉，隨喜好自行加入泰式佐料，
煮的時候要小心燙哦！
摩摩喳喳冰也可以自己做，無限享用~
淋上椰奶，香甜中帶著濃濃的奶香，口感多層次，冰涼又過癮，超好吃的~
同時也提供了熱的紅豆湯，甜蜜又溫暖~
地瓜球、山藥球，外酥内Q軟，加到紅豆湯裡一起吃，也很不錯哦~
【藍象廷泰鍋】的座位有雙人座、四人座~
餐桌之間保持著一定的距離，而且皆有放置隔板，用餐好安心~
這區剛好有人預約，所以就取下隔板，有點像是半開放式的包廂，
很適合團體聚餐~
((菜單擷取自官網))
【藍象廷泰鍋】429元起即能享用經典套餐吃到飽，有6種泰式經典湯底可以選擇”
皇室御品-翡翠皇室綠咖哩湯底、世界名湯-泰式酸辣湯底、泰味清韻-檸檬香茅湯底
獨家風味-泰味蕃茄湯底、異國風味-北海道昆布湯底、素咖哩湯.檸檬香茅湯底
辣媽與大公主是平日中午去用餐的，我們選了559元的「海陸套餐組」，
裡頭的主食材包含有6項內品及5項海鮮食材，全都是無限量供應~
另外再以百元的超值價格，加購泰式功夫料理，整桌精緻的泰式饗宴，
母女們倆真是泰幸福了
！
【藍象廷泰鍋】的上菜速度快，每道肉品及海鮮食材會先各上一份，
邊煮邊吃再慢慢加點，整桌豐富的泰式佳餚，真是超吸引人的！
「海陸套餐組」的菜色相當豐富，新鮮且無限量供應，超享受！
6道肉品有：
雪花羊、板腱牛、牛胸腹肉、培根豬肉、梅花豬以及雞腿肉
5項海鮮食材有：
白蝦、小海草蝦、鮮海貝、小花枝、巴沙魚片
想吃什麼直接與服務人員加點就可以，但千萬不能浪費哦！
【藍象廷泰鍋】台中新時代店採用的是鴛鴦鍋，可以品嚐到2種不同風味的泰式湯底~
肉品新鮮，整理的很乾淨，沒有多餘的血水，也沒有腥味，煮一下、涮一下都好吃~
還有台灣人非常喜歡吃的打拋豬，香辣爽口，拌飯拌麵味道一級棒！
單點料理-百元加價購-月亮蝦餅
炸得金黃色，相當厚實的月亮蝦餅是以新鮮蝦仁加入新鮮花枝漿，
外層酥脆，裡頭紮實又Q彈，充滿香氣且不油不膩~
沾點梅子醬，多一份酸香與清爽，人氣超旺哦！
單點料理-百元超值購-羅旺子香酥魚
這一看就是非常費工的一道料理，整尾都炸得香酥脆，但魚肉仍保有細緻的口感~
沾點醬汁一同入口，清爽又開胃！
自助吧裡有多種新鮮的當季食材、茹類及火鍋料，想吃什麼自己搭配~
整個周圍瀰漫了泰式香料與食材的香氣~
＊世界名湯-泰式酸辣湯底＊
又稱為"冬央貢"，是世界名湯之一，由主廚特製泰味高湯加入泰國酸辣醬，
微辣、微酸的滋味，是非常酸爽的湯底~
＊泰味清韻-檸檬香茅湯底＊
以泰國進口新鮮香茅，檸檬葉且加入多種蔬菜熬煮，充滿了清新的香氣~
辣媽刻意選2種風味完全不同的湯底，更豐富這次用餐的美味度！
海鮮食材加入酸辣的冬央貢湯底，多了一份鮮甜在裡頭~
【藍象廷泰鍋】嚴選當季的新鮮食材，以及鮮美的肉品，加上精心熬製的湯頭，
成就出滋味豐富，口感極佳的泰式火鍋饗宴~
嚴選的肉品新鮮看得見，整片入鍋，吃得超滿足！
羅旺子香酥魚肉質細緻，味道甘甜，百元加購價有夠超值的！
白蝦與草蝦肉質都好結實，帶有甜味，同時吸附了泰式酸辣湯底的滋味，
吃到飽很划算哦！
泰式醬料口味獨特，辣媽又加入洋蔥及生辣椒，真的是辣(愛）在心裡口難開啊！
服務人員會時刻注意每個餐桌的狀況，及時清理空盤及加入高湯~
辣媽吃火鍋都愛挑原型食物，像蔬菜、菇類、木耳，偶爾1-2顆火鍋料，
平常較少吃到的食材，更可以利用吃到飽的時候盡情的享用~
無骨雞腿肉加入清爽的湯底裡，鮮嫩可口~
【藍象廷泰鍋】的肉品都很新鮮，辣媽最愛牛肉的品項，可以無限續盤，讓人超滿足的
平常很少機會吃到摩摩喳喳，來這裡還可以自己做，色彩繽紛口感豐富，
香甜的滋味，讓人好想再吃一碗~
有咖啡更開心，有多種口味可選擇，冷的熱的都香醇！
【藍象廷泰鍋】為泰國官方認證-泰精選餐廳之一，
來這裡可以享受到泰式風味，感受到泰國風情，一定要來嚐一嚐！
數十種新鮮食材、飲品，都是無限量供應，相當精緻的泰式料理，非常推薦的泰式火鍋
【藍象廷泰鍋】
官網：http://www.lanxianting.com.tw/
FB粉絲團：https://www.facebook.com/lanxianting
＊台中新時代店＊
中餐11:00~14:30
午茶14:30~17:00(平日最後收客時間15:30/假日全天營業)
平日晚餐17:00-21:30/假日晚餐17:00-22:00(平日/假日最後收客時間20:00)
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