美食專欄
好久沒去日本仙台旅遊啦！雖然國境已開放，但還有許多朋友還在觀望～
若想念日本怎麼辦？沒關係！來台中的日本仙台平價迴轉壽司店，一解相思之苦！
擁有55年歷史的「平祿壽司」（平禄寿司），據說是日本歷史最悠久的迴轉壽司，
創業於1967年，全日本有超過50間分店，前身「元祿壽司」正是迴轉壽司的始祖，
可以說是既藏壽司和壽司郎後，又一投入台灣美食戰場的日本迴轉壽司店，
目前在台中市北區五權路409號開設了全台唯一分店－平祿壽司‧五權店。
平祿壽司‧五權店沒有附設停車場，但附近蠻多停車格或是收費停車場，
來用餐建議一定要提前預約，不然現場排隊，至少也要排30分鐘～2小時起跳喔！
現場也蠻多人選擇外帶，原來是全品項外帶享95折！而且會比入內用餐，更快拿到餐點。
▼外帶兒童便當盒竟然送樂扣餐盒，實用！
會來平祿壽司‧五權店吃，是朋友推薦，加上搜尋Google網路近五千則評價，
平均為4.3顆星的高評價，身為壽司控的我，人潮再怎麼多，也要排除萬難來朝聖啦~
終於換我們用餐啦！由可愛的機器人協助帶位，好科技化呀！
入座後，用餐時間為90分鐘，餐具和茶水都是採自助式取用，分別在桌子外側抽屜，
以及迴轉檯上方，茶水有RO水、冰玄米茶，若是要喝熱的，則是由服務人員送到餐桌來。
餐廳主要採迴轉軌道供餐，一份份精緻的壽司擺在上方，迴轉檯綠色圓盤40元，
土金色圓盤60元，喜歡什麼就拿來吃，最後再計算碗盤數量，或是直接平板點餐，
會有專屬列車送到座位，我們這排送餐列車是鋼鐵人和蜘蛛人，其他排還有火箭、
F1賽車及新幹線-子彈列車等，吃個飯也超級有趣，孩子們發出讚嘆驚呼聲~
因為平板點餐會有專屬列車送到座位，孩子們覺得很新奇，
所以我們很常使用平板點餐，而且點餐的金額，按購物車可快速查閱，
其他需求也是按平板內的服務鈴，會有服務人員前來協助。
▼菜單參考：各種壽司、刺身、炸物、麵食、湯品、茶碗蒸、冰品甜點。
平祿壽司的招牌和強項是鮭魚類，所以菜單上有各種鮭魚壽司，
我們當然也要點來嚐嚐看呀！大切生鮭魚、鮭魚肚、焦糖炙燒鮭魚、
綜合鮭魚及鮭魚捲，鮭魚粉橘相間，閃著油光，肉質軟滑細緻，甜美油潤，
孩子們最喜歡炙燒起司鮭魚和焦糖炙燒鮭魚，帶點焦糖和炙燒焦香，半熟的口感很銷魂～
炙燒比目魚軍艦
比目魚整片蓋住了醋飯，油脂豐富而肥美，
外層炙得微焦而香，半熟的肉質柔軟帶有香氣。
比目魚鰭邊握壽司
雪白比目魚搭配特製醬料，微炙出焦香，上方綴以魚卵，
入口瞬間溶化，根本無需咀嚼，滿口油潤濃香，肥美無比，好吃！
海膽軍艦
顏色偏淺而呈橘黃色，滑嫩溼潤，入口即化，滋味甜美，
算是好吃的，因為之前我吃過比這等級更高的海膽，
所以沒有太大驚艷，但以一盤40元來說，CP值算是高的啦～
無骨牛小排握壽司
無骨牛小排體積蓋住醋飯，炙燒成八九分熟，
肉質紮實有彈性，肉汁香濃，醬味甜甜鹹鹹。
鱒魚卵軍艦
醋飯側邊被海苔包裹住，上方點綴著晶瑩剔透、鮮香略鹹的鱒魚卵，
搭配小黃瓜片，夾著些許芥末嗆辣，一口塞入嘴裡，超滿足。
飛魚卵軍艦
這款是孩子們的最愛！飛魚卵頗多，鮮香彈口，鹹香有味。
炸蝦毛毛蟲飯捲
蝦子包裹麵衣炸得香脆，加上鮮綠小黃瓜、雞蛋等配料，
捲在醋飯裡，很像可愛的毛毛蟲，外面裹上紅色魚卵裝飾，
色澤對比鮮明而美麗，吃來非常爽口且具飽足感。
鮑魚沙拉軍艦
鮮甜的鮑魚香味，帶點淡淡的美乃滋香甜，
在口中交識成一首海洋圓舞曲，也是孩子們最愛的握壽司～
有選擇障礙？那就選綜合壽司吧！！我們點了江戶六貫及政宗五貫，
裡面有剛剛吃過和沒吃過的，像是蒲燒鰻魚、鮪魚、花枝、厚切東洋貝柱、
鹽蔥鮪魚泥、明太子鮮蝦等握壽司；鹽蔥鮪魚泥表現得比想像中好，
剁得極細，肉質柔軟而綿密溼潤，吃完後口中還留有鹽蔥的清香，回味無窮。
炸蝦拉麵
褐色的大碗，內盛黃澄澄的湯頭，現炸鮮蝦，搭配青綠蔥花，
襯著半顆黃白相間的糖心蛋，湯頭溫潤甘醇，麵條吃來Ｑ軟。
螃蟹味噌湯
味噌湯好霸氣上桌！！整隻三點蟹點綴其上，
湯頭口味甘甜，冷冷的天氣喝，暖胃又暖心，真好～
吃到一半，竟然還有折氣球表演耶！原來是剛好遇到晚餐時間來用餐，
18:30～20:00有小丑折氣球表演，看表演人員熟練俐落地折氣球，
還送了小Ｑ姊姊無尾熊，Ｑ弟則是收到他最愛的皮卡丘氣球，皆大歡喜！！
日本仙台55年歷史的平價迴轉壽司店，全台唯一分店－平祿壽司‧五權店，
有機器人帶位，迴轉壽司檯搭配專屬列車送餐，有鋼鐵人、蜘蛛人、火箭、
F1賽車及新幹線-子彈列車等，吃個飯也超級有趣，每款精選壽司都很美味，
難怪會大受歡迎，據說未來還會籌備開設第二間店（可關注官方FB粉絲團），
前來用餐，強烈建議務必要事先訂位，以免排隊久候喔！！
▼短片欣賞
營業時間：11:00–20:30
電話： 04 2206 9688
地址： 404台中市北區五權路409號
ＦＢ粉絲團：https://www.facebook.com/faysct/
