美食專欄內用厚奶茶、冰淇淋吃到飽，海線最強的蒸氣海鮮鍋，食材超級鮮，適合慶生聚餐！絕品鮮鍋
台中火鍋推薦！位在台中梧棲的絕品鮮鍋，是一家在google評價高達4.9顆星的高評價火鍋餐廳！絕品鮮鍋菜單主打份量澎湃的海鮮蒸氣鍋及$230元起的個人鍋物套餐，用餐免收服務費，還提供厚奶茶、冰淇淋吃到飽，CP值真的超高！是不少在地人慶生聚餐的首選，加上超鮮的食材，如果沒訂位可是會吃不到的唷！而除了內用，另外也有外帶的服務！
絕品鮮鍋優惠活動/壽星優惠
當月壽星生日好禮，肉肉蛋糕(豬)、肉肉蛋糕(牛)、燒酒蛤蜊、海港直送蛤蜊、花雕白蝦、生蠔、生食級干貝，七選一。
絕品鮮鍋停車交通位置
鄰近梧棲漁港、三井outlet、頂魚寮公園的絕品鮮鍋梧棲店，就座落於文化路二段與台灣大道九段的交叉口不遠處，開車來這享用新鮮好吃的海鮮蒸氣鍋有門口處的三四個停格可停放，若停滿了，則可在在周邊找路邊停車。
絕品鮮鍋環境
絕品鮮鍋環境明亮又寬敞，一點也不壅擠，讓人感到非常舒適，來絕品鮮鍋用餐強烈大家訂位，因為營業時間還沒到，就有不少人在門口排隊等候，而一到用餐時間可是座無虛席！
絕品鮮鍋梧棲店的座位規劃以4~6人為主，適合情侶約會、家庭聚餐或是三五好友的聚會，若為親子家庭，也有兒童座椅可提供。
絕品鮮鍋自助區
絕品鮮鍋自助區提供不少醬料讓大家搭配，但他們家的食材真的很新鮮，沾口味比較重的佐料可惜了些，建議大家先品嚐食材的鮮味再斟酌使用～
四種口味的冰淇淋選擇杜老爺，我最愛的是濃郁的巧克力。
飲料提供了甜度不高的厚奶茶、檸檬紅茶，他們家的厚奶茶可以試試，我們覺得不錯～
絕品鮮鍋菜單價格
免收服務費。
假日用餐時間90分鐘，平日不限。
大人低消$100元，小孩低消$50元。
100cm以下免低消。
現金結帳。
絕品鮮鍋推薦評價
🍲雙人紅品蒸氣鍋 $1550
附1鍋原味湯
附食：白飯、寬冬粉、王子麵、烏龍麵、雞蛋(5選2)
肉品：附「黑毛梅花豬4oz」一盤，可再「台灣黑毛梅花豬4oz」、「低脂板腱牛4oz」、「CH精選牛培根4oz」、+$100升級成「台灣溫體牛肉5oz」4選1。
粥品：小干貝粥，可+$100升級成「牛肉粥」or +$120升級成「透抽米粉」。
食材：野生海草蝦8隻＋海白蝦＋大扇貝＋蛤蜊30顆＋小卷＋小鮑魚＋紅條石斑＋深海魷魚＋生蠔2顆＋港式腸粉2條＋菜盤1份
雙人蒸氣海鮮鍋一共有三層，最底下是湯底，然後再依序堆疊海鮮蒸籠，有些餐廳的海鮮端上桌可能會聞到一些異味，但他們的完全不會～
新鮮的海鮮不用過多調味就很好吃，簡單撒上薑絲、青蔥就將海鮮的鮮美完美地表現出來，蝦子有野生海草蝦、海白蝦這兩種，草蝦肉質比較扎實，而白蝦軟嫩鮮甜，中間小鮑魚清洗得很徹底，口感軟嫩帶點咬勁，不太吃鮑魚的我也很可以。
他們家的大扇貝很厲害，普遍吃到的扇貝多少都有些腥味，但這個真的沒有，而且比50元硬幣還要大顆！頗有厚度的扇貝肉質非常軟嫩多汁，吃起來超過癮～而去殼的生蠔肥碩飽滿，一樣非常多汁又鮮甜。
紅條石斑的肉質細職，魚皮部位QQ嫩嫩的，而深海魷魚口感很有咬勁，小卷則是軟嫩鮮甜。
這次的蒸籠其實有微調過品項，港式腸粉就是新推出的，腸粉外層QQ嫩嫩的，加上裡頭的餡料吃起來很有層次，而且單吃不沾醬就好吃！
最底層的湯底乘載上頭海鮮滿滿的精華，湯頭喝起來鮮甜無比，非常純粹，比上次來吃又提升了一個檔次！好喝到安迪還續喝！
小干貝粥
湯喝得差不多，就可以接著煮粥啦～自己煮的小干貝粥會附上小干貝、雞蛋和一碗白飯，先將白飯倒入鍋中滾煮，接著放入小干貝及雞蛋即可，我們還額外將附餐的兩顆雞蛋已起加進去煮，整個看起來超澎湃！而且粥的口感剛剛好，不會太過軟爛，加上海鮮湯頭讓人一碗接著一碗！
小干貝給的不少，軟嫩又鮮甜，搭配粥的口感更豐富～這個粥雖然不用額外加價，但完全不馬虎，太美味啦！
除了海鮮蒸氣鍋，還有個一份鍋底，可以拿來煮肉、煮菜盤～
菜盤非常豐盛，有多種蔬菜及火鍋料，火鍋料也有特別挑過，吃起來沒有廉價感。
台灣溫體牛肉 5oz
顏色超美的台灣溫體牛肉於火鍋大滾後，放進勺子裡燙個三秒就是最完美的熟度，帶點厚度的溫體牛口感非常軟嫩，品嚐的到牛肉的鮮美及淡淡肉香，好吃到讓人直接一口氣整盤吃光光～
黑毛梅花豬 4oz
黑毛梅花豬細細咀嚼可以享受到豬肉本身的溫甜肉香，肉質扎實保有彈性，也是讓人涮到停不下來～
二訪的絕品鮮鍋食材感覺更升級，不管是湯頭、蔬菜還是海鮮都讓人很滿意，海鮮的鮮度更是驚人，再加上無限暢飲的飲料及吃到飽的冰淇淋，怪不得沒訂位吃不到～如果你也是海鮮控，一定要來試試評價超高的絕品鮮鍋！
絕品鮮鍋
地址：台中市梧棲區文化路二段63號
電話：0968-583-381
時間：11:30~15:30、17:00~22:30（中午最後點餐14：00、晚上最後點餐21：00）
備註：文章皆有時效性，相關資訊以店家為主
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愛食記：2A食旅日記
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