美食專欄豬頭三，什麼都炸，炸香菜、炸茴香、炸韭菜、炸香菇 @鯊魚大口咬
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台中北屯區美食《豬頭三》，位於台中北屯東山路二段上，過了大坑風景區步道後再繼續往上就會有一座豬頭山，這天可是趁著禮拜五來吃一個禮拜只開三天的名店甜Q坊，朋友就推薦我一定要帶我去豬頭山，心想不對，吃飽了還要爬什麼山，然後不對阿大坑哪來有豬頭山，然後朋友就在東山路莫名一停，就說到了豬頭山，哇勒，原來是店名是豬頭三，還真的是沒聽過，很常只有爬爬山就離開了大坑，特地介紹了這個大坑名店，據說假日可是排隊排到炸，而且沒想到Google評論高達兩千多則，那就準備上豬頭三吃飯！ˊ
豬頭三店家資訊
豬頭三
地址：台中市北屯區東山路二段96-8號
電話：04 2239 1782
營業時間：10:00–17:00（週一公休）
食記：【台中美食】豬頭三，大坑排隊美食炸粿/蚵嗲/大骨筍湯，台中北屯美食推薦 (菜單)
原來豬頭三是指他們三個阿！
豬頭三最厲害的就是什麼都可以炸，眼前看到的所有東西都是可以直接現炸的，還有韭菜、香菜和茴草。
第一次進來，進入口後就會發現兩邊都是攤位，兩邊的人都會問你要不要來一點，左側是炸粿的炸類比較多，右側則是專賣炒麵及筍湯，不管你是要來吃粿粿還是吃麵類，看這菜單的數量應該是都可以找到自己喜歡的東西。
新鮮現做的蚵嗲，量還放得不錯，大小也很好，頗期待。
特殊的香菇產品，看了就馬上點下去。而且這邊的香菇都是新社產地直送啊，新鮮好吃品質有保障！
還有芋頭控愛的芋粿。
我看這炸粿都是直接酥炸上來，可能調味的部分會比較淡，有這些醬汁及胡椒可以沾。
豬頭三菜單
豬頭三推薦
豬頭三最有名的就是炸物啦，什麼都可以炸，想吃什麼就點，價錢也不貴，而且炸得超級脆。
再點隔壁陽春麵和竹筍湯，兩邊都點通通來！
陽春麵 $30
陽春麵，就很一般的陽春湯麵，整體的口味算較清淡，表現中規中矩，算是拿來墊胃補飽的餐點。
竹筍湯 $30
竹筍湯，竹筍湯還尬了幾塊豬血，價格真的是蠻實惠的，但這豬血尬得很不好，品質我覺得可以再挑更好，算是尬在一起我覺得沒有很加分，但筍子是這邊的名產，筍湯來一碗不錯，味道不會到重鹹。
香菇 $時價
炸香菇，炸物都是炸得很脆、非常脆、脆到有些有點乾硬的狀況。但是炸香菇基本很難會踩到雷阿，香菇能繼續包覆濕潤水分在其中，在櫃檯也是我第一次看到這種香菇鑲肉，蠻推薦點這個的，好吃。
蚵嗲 $50
蚵嗲，可以從外表看真的炸到超級超級脆，應該是有點不用那麼久啦，外表吃到稍微有點刮嘴的感覺，這批蚵仔不錯，所以吃起來還是鮮味滿滿，但這個就是一定要沾醬吃。
米腸 $25
米腸，炸米腸與烤米腸比較了一下，可能還是烤的狀況略勝一籌，但整體還可以不難吃。
芋頭糕，吃起來不太有記憶點，就是脆皮包粿的感覺，可能點真的炸芋頭會更好吃。
地瓜 $20
地瓜，跟一般不一樣的炸地瓜皮，可能會與炸雞攤吃到的不太一樣，但一樣是很脆的脆皮地瓜，加上本身地瓜的甜，我覺得這道也還行。
整體用完餐的心得就是，豬頭三算是平價的小吃吧，或者是在地知名的炸粿店，很多東西真的也是很實惠，口感也是表現在應有的水準間，過了大坑這一代到山區就會比較少小吃店，所以有時可以趁上山前把握住這間大坑排隊美食豬頭三。
店家/景點資訊
店家名稱：
所在地址：臺灣台中市北屯區東山路二段96-8號
營業時間：日 二 三 四 五 六 10:00-17:00
店家電話：04 2239 1782
評價：★★★
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